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Docks du Lac

Chemin de Maguide 400, 40600 Biscarrosse

orari non ancora noti

tapas€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

ANTIPASTI
Couteaux, Cozze o Vongole alla planchapescatarian
13.00
Couteaux ou Moules ou Coques à la plancha — a seconda della disponibilità, con persillade e salicornia
stima≈ 180 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Ostriche « Maison Petit » N°3 Arcachonpescatarian
13.00
Huîtres « Maison Petit » N°3 Arcachon — 6 pezzi
stima≈ 120 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Ostriche « Maison Petit » N°3 Arcachonpescatarian
19.00
Huîtres « Maison Petit » N°3 Arcachon — 9 pezzi
stima≈ 180 kcal9 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Ostriche « Maison Petit » N°3 Arcachonpescatarian
25.00
Huîtres « Maison Petit » N°3 Arcachon — 12 pezzi
stima≈ 240 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Tuorlo d'uovo confit alla soiavegetarian
12.00
Jaune d’ơuf confit au soja — fungo Portobello, crema di mascarpone alle erbe, rucola e arachidi tostate
stima≈ 280 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Stracciatella all'olio di tartufovegetarian
12.00
Stracciatella à l’huile de truffe — verdure croccanti, caviale vegetale
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Tartare di Muletto e Pesce Spada affumicatopescatarian
14.00
Tartare de Mulet & d’espadon fumé — mango, wakamé e perle di aringa
stima≈ 210 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Tartare di muletto e pesce spada affumicato XLpescatarian
22.00
Tartare de mulet & d’espadon fumé – version XL — Versione XL servita con patatine fritte fatte in casa e insalata
stima≈ 750 kcal65 g di carboidratiequilibrato 65
Tataki di manzo
14.00
Tataki de boeuf — salsa ponzu, verdure sott'aceto e sesamo tostato
stima≈ 240 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Trota affumicata fatta in casapescatarian
14.00
Truite fumée maison — crema fredda di piselli, gel di limone e uova di trota
stima≈ 220 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76
INSALATE
Burrata croccante
20.00
Burrata croustillante — Insalata di farfalle al pesto, Serrano e rucola fresca
stima≈ 680 kcal55 g di carboidratiequilibrato 65
Indie Veggie Saladvegetarian
18.00
lenticchie corallo speziate, yogurt greco alle erbe e agrumi, verdure marinate, ceci tostati e pop-corn
stima≈ 520 kcal58 g di carboidratiequilibrato 91
Salad on the Docks
20.00
pollo marinato, valeriana e rucola, salsa anacardi, cipolle fritte e mimolette
stima≈ 580 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
TERRA
Burger des Docks
22.00
Hamburger 180g, coppa, cheddar, salsa tartara fatta in casa, cipolle confit, mesclun e patatine fritte
stima≈ 1100 kcal85 g di carboidrati
Burger Veggievegetarian
19.00
Buns, funghi Portobello, salsa allo yogurt e cipolle caramellate, valeriana, rucola e patatine fritte
stima≈ 850 kcal80 g di carboidrati
Magret in 2 modi
25.00
Magret en 2 façons — Demi magret a bassa temperatura e magret affumicato, mousseline di carote e patate dolci, shitake e jus
stima≈ 620 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Taglio del macellaio
Pièce du boucher — patatine fritte fatte in casa e mesclun (VEDERE LAVAGNA)
stima≈ 850 kcal50 g di carboidrati
Tartare di manzo all'asiatica (180g)
22.00
Tartare de bơuf à l’asiatique (180g) — basilico thailandese, scalogno, lemongrass, salsa di soia, mirin, arachidi e sesamo, patatine e mesclun
stima≈ 780 kcal55 g di carboidrati
MARE
Calamari grigliati alla planchapescatarian
23.00
Encornets grillés à la plancha — tagliatelle al nero di seppia, salsa vergine di pomodoro e salicornia
stima≈ 550 kcal65 g di carboidratiequilibrato 77
Filetto di nasello alla planchapescatarian
23.00
Filet de merlu à la plancha — a seconda della disponibilità, mousseline di patate e sedano, emulsione leggera al chorizo
stima≈ 480 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Tonno scottato croccantepescatarian
26.00
Thon mi-cuit croustillant — al panko, asparagi verdi, carote gialle e condimento al rafano
stima≈ 520 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
MENU BAMBINO
Menu Bambino (fino a 10 anni)
12.00
Menu Enfant (jusqu’à 10 ans) — Hamburger o Pesce grigliato - Patatine, pasta o verdure, Gelato, Sciroppo all'acqua
stima≈ 850 kcal95 g di carboidrati
FORMAGGI O DOLCI
Tagliere di 3 formaggivegetarian
11.00
Assiette de 3 fromages — Pecora, St Maure e Brie de Meaux
stima≈ 450 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Caffè o tè gourmand des Docks
12.00
Café ou thé gourmand des Docks
stima≈ 650 kcal70 g di carboidratipesante 26
Ganache al cioccolato su frollino
10.00
Ganache Choco sur sablé — crema tonka e cialda croccante di arachidi tostate
stima≈ 580 kcal42 g di carboidratipesante 29
Lemon Possetvegetarian
10.00
fragole, coulis di mango e passion fruit, scaglie di meringa
stima≈ 480 kcal45 g di carboidratipesante 33
Mousse al cioccolato fondentevegetarian
11.00
Mousse chocolat noir — crumble cacao-mandorla, crema tonka e cialda croccante di arachidi
stima≈ 550 kcal38 g di carboidratipesante 38
Pastis Landaisvegetarian
11.00
tipo Pain Perdu, coulis di mango
stima≈ 620 kcal65 g di carboidratipesante 24
Rhum arrangé gourmand des Docks
14.00
3cL
stima≈ 220 kcal25 g di carboidratipesante 36

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67veggie
scorestima

Tapas spagnole e vegetariani

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere un Burger Veggie con funghi Portobello o una Indie Veggie Salad con lenticchie rosse. Per dessert c'è una mousse al cioccolato fondente con crumble cacao-mandorla. Il menu offre anche molte opzioni di carne e pesce.

8 piatti vegetariani e 0 vegani su 29

70dia
scorestima

Tapas e piatti a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo menu offre molti antipasti e piatti principali a base di proteine. La scelta di pesce e carne è ampia.

14 adatti ai diabetici · 28 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Chemin de Maguide 400, 40600 Biscarrosse
Orari
non ancora noto
Contatti
+33558098155 docksdulac@gmail.com
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), docksdulac.com/
Scheda
completezza 67 %, affidabilità 80 %

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