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Aux Saveurs du Thurtal

rue des Vosges 3, 68620 Bitschwiller-lès-Thann

Chiuso ora · apre 12:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 14 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Il nostro menu
Menu Thurtàl
37.50
Antipasti (Terrina di anatra o Insalata gourmet), Piatti (Carpe e patatine fritte o Bouchée à la reine di vitello)
stima≈ 1650 kcal110 g di carboidratipesante 32
Menu bambino
11.90
Menu enfant — Piatto (Frittelle di carpa, cotoletta impanata con patatine o spätzle), Dessert (2 palline di gelato o île flottante)
stima≈ 950 kcal85 g di carboidrati
Antipasti
Panier de carpes
8.90
Panier de carpes 4 beignets — 4 frittelle di carpa
stima≈ 420 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tagliere di salumi
9.90
Assiette de charcuterie — Assortimento di salumi e formaggi locali
stima≈ 550 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata gourmetpescatarian
11.90
Salade gourmande — Trota salmonata in gravlax fatto in casa, cetriolini di cipolla rossa e germogli
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Terrina dello chef all'anatra
12.90
Terrine du chef au canard — Vitello, morchelle, pistacchi, assortimento di insalate
stima≈ 480 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Elsass tapas per 4 persone
29.90
Elsass tapas à partager 4 personnes — Assortimento di salumi e formaggi locali
stima≈ 1800 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticipesante 40
Contorni
Porzione di patatine frittevegan, vegetarian
4.00
Portion de frites maison — Patatine fritte fatte in casa
stima≈ 380 kcal45 g di carboidrati
Porzione di spätzlevegetarian
4.50
Portion de spâtzlés maison — Spätzle fatti in casa
stima≈ 320 kcal40 g di carboidratiequilibrato 72
Porzione di verdure del giornovegan, vegetarian
4.00
Portion de légumes du jour — Verdure di stagione
stima≈ 120 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Porzione di insalatavegan, vegetarian
2.50
Portion de salade verte — Insalata verde
stima≈ 60 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
Specialità
Carpes fritespescatarian
20.90
Frittelle in pastella alla birra, patatine fritte, insalata verde e maionese
stima≈ 1100 kcal85 g di carboidrati
Fleischkiechlas du Thurtàl
21.00
Torta di carne bovina cotta in brodo, salsa ai funghi e panna, servita con patatine fritte
stima≈ 980 kcal65 g di carboidrati
Bouchées à la reine di vitello
22.90
Bouchées à la reine de veau — Servite con spätzle o patatine alsaziane fatte in casa
stima≈ 850 kcal60 g di carboidrati
Piatto Nordicopescatarian
21.90
Assiette Nordique — Trota salmonata in gravlax su rösti di patate fatto in casa, bibeslakass, assortimento di insalate
stima≈ 720 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Carne
Pièce de bœuf
25.90
Pièce de bìeğ — Servita con patatine fritte, verdure di stagione e salsa a scelta (funghi, pepe o panna)
stima≈ 920 kcal50 g di carboidrati
Cordon bleu ai formaggi locali
26.00
Cordon bleu au fromage de nos vallées — Servito con patatine fritte e verdure di stagione
stima≈ 1100 kcal55 g di carboidrati
Cotoletta di pollo alla panna
20.90
Escalope de poulet à la crème — Servita con patatine fritte, verdure di stagione e salsa alla panna
stima≈ 880 kcal50 g di carboidrati
Burger
Le Bitsch Burger
18.90
Pane alsaziano, 1 hamburger, formaggio e bacon di montagna, ketchup e cetriolini fatti in casa
stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati
Le Burger du Thurtàl
22.90
Pane alsaziano, 2 hamburger, formaggio e bacon di montagna, ketchup e cetriolini fatti in casa
stima≈ 1100 kcal60 g di carboidrati
Burger XXL
25.90
Le Burger XXL — Pane burger alsaziano, 3 polpette di carne, formaggio e bacon di montagna, ketchup e cetriolini fatti in casa
stima≈ 1450 kcal65 g di carboidratipesante 37
Burger Vegetarianovegetarian
19.90
Le Burger Végétarien — Pane burger alsaziano, formaggio di montagna, verdure di stagione, ketchup e cetriolini fatti in casa
stima≈ 780 kcal55 g di carboidratiequilibrato 69
Burger di Pollo
21.90
Burger de poulet — Pane burger alsaziano, 2 cotolette di pollo impanate, formaggio e bacon di montagna, salsa César e cetriolini
stima≈ 1100 kcal60 g di carboidrati
Dolci
Torches aux châtaignesvegetarian
8.90
Torches aux châtaignes (fait maison) — Specialità a base di castagne (fatto in casa)
stima≈ 450 kcal50 g di carboidratipesante 34
Profiterolesvegetarian
8.90
stima≈ 600 kcal55 g di carboidratipesante 28
Meringue ghiacciatevegetarian
8.90
Meringues glacées
stima≈ 350 kcal45 g di carboidratipesante 39
Coppa Danimarcavegetarian
7.90
Coupe Danemark
stima≈ 400 kcal48 g di carboidratipesante 39
Café liégeoisvegetarian
8.50
stima≈ 320 kcal35 g di carboidratipesante 35
Mousse al cioccolatovegetarian
8.90
Mousse au chocolat (fait maison) — Fatto in casa
stima≈ 380 kcal25 g di carboidrati
Île flottantevegetarian
8.50
île flottante (fait maison) — Fatto in casa
stima≈ 280 kcal30 g di carboidrati
Sorbetto guarnitovegan, vegetarian
9.00
Sorbets arrosés
stima≈ 180 kcal35 g di carboidratipesante 32
Tagliere di formaggi della vallevegetarian
6.00
Planche de fromages de la vallée
stima≈ 300 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Gelati e sorbetti
Pallina di gelatovegetarian
2.50
La boule de glace
stima≈ 140 kcal15 g di carboidrati
Coppa 2 pallinevegetarian
4.90
Coupe 2 boules
stima≈ 280 kcal30 g di carboidratipesante 42
Coppa 3 pallinevegetarian
6.90
Coupes 3 boules
stima≈ 420 kcal45 g di carboidratipesante 32
Supplemento panna montatavegetarian
0.50
Supplément chantilly
stima≈ 60 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici

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63veggie
scorestima

Cucina francese con burger vegetariano

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Il burger vegetariano con formaggio di montagna e verdure di stagione è l'unico piatto principale vegetariano. Si possono aggiungere porzioni di spätzle o verdure del giorno.

18 piatti vegetariani e 4 vegani su 36

63dia
scorestima

Piatti francesi e opzioni carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Gli antipasti e i taglieri di formaggi sono a basso contenuto di carboidrati. Nei piatti principali puoi sostituire le patatine con le verdure di stagione.

10 adatti ai diabetici · 36 piatti

Recensioni

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Info pratiche

Indirizzo
rue des Vosges 3, 68620 Bitschwiller-lès-Thann
Orari
lunchiuso
marchiuso
mer12:00–14:00
gio12:00–14:00
ven12:00–14:00, 19:00–21:00
sab12:00–14:00, 19:00–21:00
dom12:00–14:00
Ouvert le midi les jours fériés
Contatti
+33389370316
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auxsaveursduthurtal.com/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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