La Table de Caychac
2 Rue Edmond Blanc, 33290 Blanquefort
orari non ancora noti
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Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 16 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Cake salati
Assortimento di 3 cake salati
30.00
Assortiment de 3 cakes salés tranchés (env 30 parts) — Circa 30 fette: Salmone ed aneto, Carote/cumino, Prosciutto/olive/feta
stima≈ 280 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Terrine
Terrine dello chef al maiale
30.00
La Terrine du chef pur porc
stima≈ 320 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Terrine di pesce
30.00
La Terrine de poisson (saumon et crevettes) — Salmone e gamberetti
stima≈ 240 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Platone di gravelax di salmone
Gravelax di salmone alla barbabietola e anetopescatarian
35.00
Gravelax de saumon à la betterave et aneth
stima≈ 210 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Gravelax di salmone naturapescatarian
35.00
Gravelax de saumon nature aneth et baies roses — Aneto e bacche di rosa
stima≈ 210 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Gravelax di salmone al caffè e speziepescatarian
35.00
Gravelax de saumon café et épices
stima≈ 210 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Platone di gravelax di salmone (600g)pescatarian
65.00
Plateau de gravelax saumon (600g)
stima≈ 1200 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Platone di tataki di manzo marinato
Platone di tataki di manzo marinato (500g)
49.00
Le plateau tataki de bœuf mariné (500g)
stima≈ 950 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Platone di salumi
Platone di salumi (circa 600g)
38.00
Plateau charcuterie (env 600g) — Assortimento di salumi, burro, cetriolini, pomodorini, pane di campagna a fette
stima≈ 1800 kcal60 g di carboidratipesante 39
Platone di crudité
Platone di cruditévegetarian
25.00
Plateau crudités — Verdure di stagione, dip (tapenade, formaggio bianco e erba cipollina, hummus), pane fresco
stima≈ 850 kcal70 g di carboidratiequilibrato 68
Foie gras fatto in casa
Blocco di foie gras natura (250g)
38.00
Bloc de foie gras nature (250g)
stima≈ 650 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Blocco di foie gras al pepe del Madagascar (250g)
38.00
Bloc de foie gras au poivre de Madagascar (250g)
stima≈ 650 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Wrap
Assortimento di 30 wrap
25.00
Assortiment de 30 wraps — Formaggio fresco/insalata/prosciutto, Salmone affumicato/caprino/pomodori confit, Pollo/crema di carote e cumino/insalata
stima≈ 2200 kcal210 g di carboidratipesante 21
Bocadillos
Club sandwich uovo mimosa e bacon
30.00
Club sandwich œuf mimosa bacon
stima≈ 550 kcal45 g di carboidrati
Navette di pecora, serrano e rucola
30.00
Navette de brebis, serrano et roquette
stima≈ 480 kcal35 g di carboidrati
Navette di rillette di tonno ai piquillospescatarian
30.00
Navette de rillette de thon au piquillos
stima≈ 460 kcal35 g di carboidrati
Mini pita di pollo all'indiana
30.00
Mini pita de poulet à l’indienne
stima≈ 420 kcal38 g di carboidrati
Cocktail « prestige »
Madeleines alle olive nere e cumino
38.00
Madeleines aux olives noires et cumin, tapenade au basilic — Con tapenade al basilico
stima≈ 220 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Mini opéra di foie gras
38.00
Mini opéra de foie gras (speculos, foie gras et gelée de cerise noire) — Speculoos, foie gras e gelatina di amarena
stima≈ 280 kcal20 g di carboidrati
Verrine di ceviche di oratapescatarian
38.00
Verrine ceviche dorade au leche de tigre — Con leche de tigre
stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Tataki di manzo marinato
38.00
Tataki de bœuf mariné, crème de patate douce vanillée et pickles — con crema di patate dolci alla vaniglia e pickle
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
Sablé al parmigiano
38.00
Sablé parmesan, crème de gorgonzola et jambon Serrano — con crema di gorgonzola e prosciutto Serrano
stima≈ 210 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tataki di tonnopescatarian
38.00
Tataki de thon, houmous de betterave — con hummus di barbabietola
stima≈ 160 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Platone di formaggi
Tagliere di formaggi (ca. 600g)vegetarian
38.00
Plateau fromages (env 600g) — Assortimento di formaggi stagionati, frutta secca, confetture e pane di campagna
stima≈ 1800 kcal60 g di carboidratipesante 29
Dolci
Chouquettes farcite alla crema vaniglia x30vegetarian
25.00
Les chouquettes farcies à la crème vanillée x30
stima≈ 350 kcal45 g di carboidrati
Mini fondant al cioccolato x20vegetarian
30.00
Minis fondants chocolat x20
stima≈ 280 kcal30 g di carboidratipesante 42
Mini Panna cotta vaniglia e coulis di passion fruit x20vegetarian
25.00
Minis Panna cotta vanille et coulis passion x20
stima≈ 180 kcal20 g di carboidrati
Mini mousse choco-croc x20vegetarian
25.00
Minis mousses choco-croc x20
stima≈ 220 kcal18 g di carboidrati
Antipasto
Tartare di tonnopescatarian
Tartare de thon, fruit de la passion et crème d’avocat — con frutto della passione e crema di avocado
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Tataki di manzo
Tataki de boeuf, mousseline de patate douce, sauce yakitori — con mousseline di patate dolci e salsa yakitori
stima≈ 320 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Terrina dello chef
La terrine du chef, pickles et jeunes pousses de mesclun — con pickle e germogli di mesclun
stima≈ 350 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Piatto principale
Merluzzopescatarian
Merlu, risotto et champignons shitakes, sauce au vin blanc — con risotto, funghi shitake e salsa al vino bianco
stima≈ 650 kcal55 g di carboidratiequilibrato 85
Mezzo petto d'anatra
Demi-magret de canard, purée de potimarron, et courgettes grillées, sauce orange — con purè di zucca potimarron, zucchine grigliate e salsa all'arancia
stima≈ 580 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Entrecôte (300g)
8.00
Entrecôte (300g), grenailles rôties, pousses de mesclun, sauce bordelaise — con patate novelle arrosto, mesclun e salsa bordolese
stima≈ 850 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Dessert
Mousse al cioccolatovegetarian
Mousse au chocolat, crumble et fleur de sel — con crumble e fior di sale
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratipesante 34
Crumble di mele, albicocche e peschevegetarian
Crumble aux pommes, abricots et pêches
stima≈ 420 kcal48 g di carboidratipesante 39
Café gourmand
3.00
stima≈ 300 kcal30 g di carboidratipesante 42
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Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- 2 Rue Edmond Blanc, 33290 Blanquefort
- Orari
- non ancora noto
- Contatti
- +33557650872
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latabledecaychac.fr/
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