De Goede Gooier
Crailoseweg 151, 1261 AA Blaricum
Chiuso ora · apre 12:00
French€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 7 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 8 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Antipasti di carne, pesce e vegetariani per iniziare
Huitres Fines de Claires nr. 2
4.75
Ostriche servite con pane di segale, limone e aceto di cipolla rossa
stima≈ 180 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Terrine de Foie Gras de Canard
22.50
Terrina fatta in casa di fegato d'anatra con compota di frutta e toast brioche
stima≈ 450 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
“Goede Gooier Klassieker”
21.50
Salmone affumicato in casa, gamberetti olandesi e gamberoni con maionese all'astice e pasta fillo alle erbe
stima≈ 380 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Carpaccio de Boeuf
17.50
Sottili fette di filetto di manzo con rucola, parmigiano, cipolline croccanti e maionese al tartufo
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Thon Rouge
22.50
Tonno schiacciato marinato in Ponzu e salsa d'ostriche con riso selvaggio soffiato e maionese furikake
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Steak Tartare Classique
Tartare di manzo preparata con uovo di quaglia, crostino di pane madre e salsa tartara
stima≈ 350 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Végétarienvegetarian
18.50
Mozzarella di bufala con pomodoro, focaccia, ravanello e vinaigrette piccante al miele
stima≈ 420 kcal28 g di carboidrati
Deliziosi piatti intermedi
Gamba’s
22.50
Gamberoni con spaghetti di soia, pak choi, coriandolo e un nage di curry giallo e cocco
stima≈ 310 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Bisque de Homard et Crabe
19.00
Bisque di astice con granchio, servita con crème fraîche e grissino al formaggio
stima≈ 340 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Ris de Veau Braisé
25.00
Timone di vitello croccante con spinaci, shiitake, cipolla tostata e salsa marsala
stima≈ 410 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
Foie Gras de Canard Sauté
24.75
Fegato d'anatra saltato con mela caramellata, cicoria, gel di mela e salsa al Calvados
stima≈ 480 kcal20 g di carboidrati
Menu du Marché
53.50
Menu du Marché (3, 4 of 5 gangen) — Menu dello chef a 3, 4 o 5 portate, variabile quotidianamente
stima≈ 800 kcal50 g di carboidratiequilibrato 76
Interamente secondo il principio Pesce & Stagione
Filet de Bar
32.50
Filetto di branzino con risotto alle erbe, zucchine, salicornia, taccole e salsa Beurre Blanc
stima≈ 680 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Dos de Cabillaud
32.50
Filetto di merluzzo scottato con Pommes Dauphine, spinaci e salsa di pancetta affumicata e dragoncello
stima≈ 720 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Sole Meunière de la Mer du Nord
Sogliola fresca del Mare del Nord scottata, ca. 500 g
stima≈ 650 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Poisson du Jour Selon Arrivage
31.00
Pesce del giorno (secondo la disponibilità del fornitore)
stima≈ 600 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Homard Thermidor
36.50
Homard Thermidor (half / heel) — Astice gratinato con linguine, duxelles, spinaci e parmigiano (mezzo / intero)
stima≈ 850 kcal60 g di carboidrati
Coquilles St Jacques
35.50
Capasce con mousseline di patate, finocchio, confit di pomodori e salsa allo zafferano
stima≈ 580 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Piatti stagionali per veri amanti della carne
Filet de Boeuf
38.50
Tournedos servito con verdure di stagione, salsa Bordelaise e pommes fondantes
stima≈ 750 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Carré dágneau
35.50
Costine d'agnello scottate con mousseline di patate, asparagi bianchi olandesi, piselli, lamsoor e jus di carne
stima≈ 680 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83
Pintade
29.50
Suprema di faraona ripiena di pistacchi, mousseline di patate, cavolfiore e salsa cremosa alla faraona
stima≈ 650 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Ribeye de Boeuf
36.50
Ribeye di manzo con rösti, fagiolini, cavolo cappuccio, funghi selvatici e salsa di scalogno e aglio orsino
stima≈ 850 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Contorno
Pane a lievitazione naturale
4.75
Zuurdesem brood, boter en aïoli (2 pers.) — Con burro e aïoli (per 2 persone)
stima≈ 450 kcal50 g di carboidratiequilibrato 65
Patatine croccanti
5.50
Krokante friet met huisgemaakte mayonaise — Con maionese fatta in casa
stima≈ 550 kcal50 g di carboidrati
Una degna conclusione di una cena deliziosa
Crème Brulée
12.50
Vaniglia del Madagascar e gelato alla crema di caramello e sale marino
stima≈ 550 kcal45 g di carboidratipesante 27
Pornstar Fruit de la Passion
12.50
Mousse al cioccolato bianco e frutto della passione, meringa e sorbetto al frutto della passione
stima≈ 600 kcal55 g di carboidratipesante 28
Pavlova Romanoff
12.50
Fragole olandesi con meringa, vodka e sorbetto di fragole
stima≈ 450 kcal60 g di carboidratipesante 38
Dame Blanche
11.50
Tradizionale Dame Blanche
stima≈ 500 kcal40 g di carboidratipesante 29
Scroppino
12.50
Rinfrescante, cremoso e seducente
stima≈ 250 kcal20 g di carboidratipesante 38
Grand Dessert
21.00
Combinazione di dolci
stima≈ 800 kcal80 g di carboidratipesante 28
Plateau de Fromagevegetarian
17.50
Plateau de Fromage (Bourgondisch Lifestyle) — Formaggi nazionali ed esteri con pane alle noci e sciroppo
stima≈ 700 kcal40 g di carboidrati
Natale 2025
Amuse de Noël
Antipasto natalizio
stima≈ 150 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tonno arrosto
Geroosterde tonijn met Hollandse garnalen, Baharat, tomaat, komkommer en Farofa — Con gamberetti olandesi, Baharat, pomodoro, cetriolo e Farofa
stima≈ 300 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76
Wild pâté en croûte
Wild pâté en croûte met Piccalilly groenten, groene appel en compôte van rode ui — Con verdure Piccalilly, mela verde e composta di cipolla rossa
stima≈ 450 kcal30 g di carboidrati
Halibut e capasanta à la nage
Heilbot en coquille à la nage met tapioca, koolrabi en Homardine saus — Con tapioca, kohlrabi e salsa Homardine
stima≈ 350 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76
Filetto di cervo arrosto
Gebraden hertenrug filet met aardappel mousseline, rode kool, spruiten, paddenstoelen en saus van kruidkoek — Mousseline di patate, cavolo rosso, cavoletti, funghi e salsa al pan di spezie
stima≈ 700 kcal45 g di carboidratiequilibrato 78
Cheesecake di Vacherin Mont d'Or
Cheesecake van Vacherin Mont d΄Or met vijgen, gemarineerde witte druif en tijm — Con fichi, uva bianca marinata e timo
stima≈ 450 kcal30 g di carboidrati
Waffle
Wafel met donkere chocolade mousse, Dulce de leche, mandarijn en geroosterde hazelnoot — Mousse al cioccolato fondente, Dulce de leche, mandarino e nocciole tostate
stima≈ 650 kcal60 g di carboidratipesante 26
Cinque portate
87.50
vijfgangen
stima≈ 2200 kcal180 g di carboidratipesante 33
Sei portate
97.50
zesgangen
stima≈ 2500 kcal210 g di carboidratipesante 39
Questo menù è ancora corretto?
27veggie
scorestima
scorestima
Opzioni vegetariane limitate
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
C'è un antipasto vegetariano con mozzarella di bufala e pomodoro. Come piatto principale è disponibile solo il plateau de fromage.
2 piatti vegetariani e 0 vegani su 40
Recensioni
RecensioneAncora nessuna recensione.Ci sei stato? Scrivi la prima.
Info pratiche
- Indirizzo
- Crailoseweg 151, 1261 AA Blaricum
- Orari
- lun12:00–22:00mar12:00–22:00mer12:00–22:00gio12:00–22:00ven12:00–22:00sab12:00–22:00dom11:00–22:00gesloten vanaf 27 juli t/m 6 augustus
- Contatti
- +31356919304 info@degoedegooier.nl
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), degoedegooier.nl/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 80 %
Sei il titolare di De Goede Gooier? Rivendica il tuo locale.