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Restaurant Bruis Blaricum

Deltazijde 3-01, 1261 ZM Blaricum

Chiuso ora · apre ven 11:00

€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 8 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 17 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

UN BUON INIZIO
Croissant
3.25
burro
stima≈ 230 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Banana Cakegluten_free, lactose_free
5.25
BANANENCAKE — senza glutine e lattosio – sciroppo d'acero
stima≈ 310 kcal38 g di carboidrati
Frutta Frescavegan, vegetarian
5.75
VERS FRUIT — frutta di stagione
stima≈ 80 kcal18 g di carboidrati
Bruis Bowlvegetarian
7.75
cocco – frutta – yogurt intero – granola di noci
stima≈ 450 kcal48 g di carboidrati
Pancake Uovo e Bananagluten_free, lactose_free
9.75
EI-BANAAN PANCAKES — senza zucchero, glutine e lattosio – sciroppo d'acero – frutta fresca – cannella
stima≈ 380 kcal42 g di carboidrati
Uitsmijter
11.75
formaggio – pancetta o prosciutto – con pane bianco o integrale
stima≈ 650 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
PANINI (11.30 – 16.00)
Stracciatella Specialvegetarian
12.75
formaggio cremoso – pomodori – pesto di peperoni – Grana Padano – pomodori secchi – origano
stima≈ 580 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Due Crocchette Borgognone
12.75
TWEE BOURGONDISCHE KROKETTEN UIT HUIZEN (kan ook vega) — due fette di pane bianco o integrale – senape (disponibile anche vega)
stima≈ 620 kcal55 g di carboidrati
Formaggio di Capravegetarian
13.75
GEITENKAAS — caprino gratinato – balsamico – verdure grigliate – mandorle
stima≈ 540 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Vitello Tonnato
14.75
VITELLO TONATO — carne di vitello a cottura lenta – salsa tonna – capperi – rucola
stima≈ 480 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Carpaccio
14.50
maionese al tartufo – mix di semi – capperi – rucola – Parmigiano
stima≈ 520 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Insalata di Tonno
14.50
TONIJNSALADE — uovo – capperi – cipolla rossa – mela
stima≈ 510 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Salmone Affumicato
15.75
GEROOKTE ZALM — con lattuga – capperi – cipolla rossa – condimento all'aneto
stima≈ 490 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
INSALATE & ZUPPE
Insalata di Burratavegetarian
14.50
BURRATA SALADE — burrata – insalata di pomodori – basilico – olio d'oliva
stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Insalata di Caprinovegetarian
15.25
GEITENKAAS SALADE — formaggio di capra caramellato – balsamico – mix di semi – pomodorini
stima≈ 380 kcal18 g di carboidratiequilibrato 65
Insalata Caesar
15.25
CAESAR SALADE — lattuga romana – pollo affumicato – uovo – Parmigiano – crostini – olive – salsa Caesar
stima≈ 550 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Salade Richelactose_free
24.75
SALADE RICHE (lactosevrij) — senza lattosio – salmone affumicato – gamberoni – prosciutto serrano – trota affumicata – pane – maionese ai gamberetti
stima≈ 680 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Poke Bowl
15.50
salmone o pollo affumicato in casa – riso per sushi – wakame – soia – carota agrodolce – mango – cavolo rosso – salsa di soia – semi di sesamo
stima≈ 520 kcal62 g di carboidratiequilibrato 77
Zuppa del Giorno
8.50
SOEP VAN DE DAG — chiedere al personale la zuppa del giorno
stima≈ 180 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
SPECIALITÀ
Bruis Burger
23.50
BRUIS BURGER 100% Fat Angus rundvlees — manzo Angus 100% – cheddar – bacon – lattuga – pomodoro – chutney di pomodoro BBQ – cipolla – cetriolo – patatine fritte
stima≈ 1150 kcal85 g di carboidrati
Avocado Burgervegetarian
21.50
lattuga, pomodoro, cole slaw, guacamole, patatine fritte
stima≈ 950 kcal75 g di carboidrati
Shrimp Burger
22.50
lattuga, pomodoro, salsa ranch, patatine fritte
stima≈ 880 kcal70 g di carboidratiequilibrato 65
Truffelburger
24.75
TRUFFELBURGER 100% Fat Angus rundvlees — manzo Angus 100% grass-fed, formaggio al tartufo, lattuga, pomodoro, maionese al tartufo, patatine fritte
stima≈ 1100 kcal72 g di carboidrati
Kipsaté marinato in casa
22.50
HUISGEMARINEERDE KIPSATÉ — coscia di pollo, serundeng, cracker di manioca, patatine fritte
stima≈ 920 kcal65 g di carboidrati
TORTE & DOLCI
Biscotto ripieno appena sfornato
3.50
VERS GEBAKKEN GEVULDE KOEK
stima≈ 450 kcal48 g di carboidratipesante 41
Muffin
3.75
cioccolato o vaniglia
stima≈ 420 kcal45 g di carboidratipesante 39
Koffielekkers
5.25
5 piccoli dolcetti fatti in casa
stima≈ 600 kcal65 g di carboidratipesante 28
Torta di mele – Torta al cioccolato
5.50
APPELTAART – CHOCOLADETAART
stima≈ 480 kcal55 g di carboidratipesante 33
Carrot Cake – Dolce stagionale
5.50
CARROT CAKE – SEIZOENSGEBAK
stima≈ 520 kcal50 g di carboidratipesante 35
Healthy Brownie dattero e cacaovegan, vegetarian, gluten_free, lactose_free
5.25
HEALTHY BROWNIE VAN DADEL EN CACAO — senza zucchero, glutine e lattosio
stima≈ 320 kcal35 g di carboidrati
QUALCOSA IN PIÙ?
Cono di patatine fritte con maionese
5.75
PUNTZAK FRIET MET MAYONAISE
stima≈ 550 kcal45 g di carboidrati
Insalata verde con vinaigrette della casavegan, vegetarian
5.75
GROENE SALADE MET HUISVINAIGRETTE
stima≈ 180 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Verdure mistevegan, vegetarian
5.75
GEMENGDE GROENTEN
stima≈ 120 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Patatine di patate dolcivegan, vegetarian
6.75
ZOETE AARDAPPELFRIET
stima≈ 420 kcal40 g di carboidrati
ANTIPASTI CENA
Tagliere di pane
5.95
PLANKJE BROOD — aioli, olio d'oliva, burro alle erbe, sale marino
stima≈ 450 kcal40 g di carboidrati
Burratavegetarian
14.50
burrata, insalata di pomodori, basilico, olio d'oliva
stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
PIATTI PRINCIPALI CENA
Carpaccio XL
21.50
maionese al tartufo, mix di semi, capperi, rucola, Parmigiano
stima≈ 550 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Spare Ribs
24.75
marinatura yakitori, salsa all'aglio, cole slaw, patatine fritte
stima≈ 1050 kcal75 g di carboidrati
Tournedos
35.50
verdure di stagione, contorno di patate, salsa al vino rosso
stima≈ 750 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Kipsate marinata in casa
25.50
HUISGEMARINEERDE KIPSATE — coscia di pollo, seroendeng, cracker di cassava, atjar, patatine fritte
stima≈ 850 kcal75 g di carboidratiequilibrato 67
DESSERT
Sorbet Coupe
9.75
mandarino, lampone, litchi, panna montata
stima≈ 380 kcal55 g di carboidratipesante 34
Tiramisu
9.00
savoiardi, espresso, mascarpone cremoso, amaretto
stima≈ 550 kcal42 g di carboidratipesante 27
Dame Blanche
9.75
gelato alla vaniglia, salsa al cioccolato, panna montata
stima≈ 620 kcal60 g di carboidratipesante 27
Coupe Bruis
9.75
gelato al cioccolato bianco, vaniglia e cookies, salsa alle nocciole, panna montata
stima≈ 850 kcal85 g di carboidratipesante 18
Pom & Berryvegetarian
9.50
mele candite, sciroppo di sambuco, sorbetto al lampone
stima≈ 280 kcal55 g di carboidratipesante 39
Una piccola sorpresa
6.75
EEN KLEINE VERRASSING — gelato alla fragola e vaniglia, coppa di biscotti edibili, panna montata
stima≈ 450 kcal50 g di carboidratipesante 34
CREPES DOLCI
Naturale
10.75
Naturel
stima≈ 420 kcal65 g di carboidrati
Banana
13.50
Banaan
stima≈ 580 kcal85 g di carboidratipesante 30
Ananas
13.50
stima≈ 560 kcal82 g di carboidratipesante 31
Nutella
13.50
stima≈ 750 kcal75 g di carboidratipesante 30
Zenzero
13.50
Gember
stima≈ 550 kcal80 g di carboidratipesante 41
Uvetta
13.50
Rozijnen
stima≈ 620 kcal95 g di carboidratipesante 28
Uvetta ammollata nel rum
17.75
Rozijnen in rum geweekt
stima≈ 680 kcal98 g di carboidratipesante 26
CREPES ALLA MELA
Mela
13.50
Appel
stima≈ 580 kcal85 g di carboidratipesante 30
Mela e cannella
15.00
Appel kaneel
stima≈ 610 kcal88 g di carboidratipesante 29
Mela e uvetta
16.25
Appel rozijnen
stima≈ 660 kcal100 g di carboidratipesante 32
Mela e formaggio
18.25
Appel kaas
stima≈ 780 kcal85 g di carboidratipesante 35
Mela, formaggio e zenzero
18.75
Appel kaas gember
stima≈ 810 kcal88 g di carboidratipesante 34
CREPES AL FORMAGGIO
Formaggio
15.50
Kaas
stima≈ 650 kcal55 g di carboidrati
Formaggio e zenzero
18.25
Kaas gember
stima≈ 680 kcal62 g di carboidrati
Formaggio e cipolla
18.25
Kaas ui
stima≈ 670 kcal60 g di carboidrati
Formaggio e funghi
18.25
Kaas champignons
stima≈ 680 kcal58 g di carboidrati
Formaggio e ananas
18.25
Kaas ananas
stima≈ 710 kcal72 g di carboidrati
CREPES AL GELATO
Gelato alla vaniglia e panna
14.95
Vanille-ijs slagroom
stima≈ 950 kcal95 g di carboidratipesante 34
Gelato alla cannella e panna
14.95
Kaneelijs slagroom
stima≈ 950 kcal95 g di carboidratipesante 34
CREPES AL PROSCIUTTO
Prosciutto
15.50
Ham
stima≈ 620 kcal55 g di carboidrati
Prosciutto e formaggio
18.75
Ham kaas
stima≈ 780 kcal56 g di carboidrati
Prosciutto e funghi
18.25
Ham champignons
stima≈ 650 kcal58 g di carboidrati
Prosciutto e ananas
18.25
Ham ananas
stima≈ 680 kcal72 g di carboidrati
Prosciutto, funghi e cipolla
19.25
Ham champignons ui
stima≈ 670 kcal60 g di carboidrati
Prosciutto, formaggio e zenzero
19.25
Ham kaas gember
stima≈ 810 kcal65 g di carboidrati
Prosciutto, formaggio e funghi
19.25
Ham kaas champignons
stima≈ 810 kcal58 g di carboidrati
Prosciutto, formaggio e ananas
19.25
Ham kaas ananas
stima≈ 840 kcal72 g di carboidrati
Prosciutto, formaggio e cipolla
19.25
Ham kaas ui
stima≈ 800 kcal60 g di carboidrati
CREPES AL PANCETTA
Pancetta
15.50
Spek
stima≈ 680 kcal55 g di carboidrati
Pancetta e formaggio
18.75
Spek kaas
stima≈ 840 kcal56 g di carboidrati
Pancetta e cipolla
18.25
Spek ui
stima≈ 700 kcal60 g di carboidrati
Pancetta e ananas
18.25
Spek ananas
stima≈ 730 kcal72 g di carboidrati
Pancetta e funghi
18.25
Spek champignons
stima≈ 720 kcal55 g di carboidrati
Pancetta e uvetta
18.25
Spek rozijnen
stima≈ 810 kcal75 g di carboidrati
Pancetta e mela
18.25
Spek appel
stima≈ 780 kcal70 g di carboidrati
Pancetta, mela e uvetta
19.25
Spek appel rozijnen
stima≈ 850 kcal85 g di carboidratipesante 42
Pancetta, formaggio e mela
19.25
Spek kaas appel
stima≈ 880 kcal72 g di carboidrati
Pancetta, formaggio e ananas
19.25
Spek kaas ananas
stima≈ 880 kcal75 g di carboidrati
Pancetta, formaggio e zenzero
19.25
Spek kaas gember
stima≈ 860 kcal70 g di carboidrati
Pancetta, formaggio e funghi
19.25
Spek kaas champignons
stima≈ 840 kcal58 g di carboidrati
Pancetta, formaggio e cipolla
19.25
Spek kaas ui
stima≈ 830 kcal60 g di carboidrati
Pancetta, formaggio e prosciutto
19.25
Spek kaas ham
stima≈ 880 kcal55 g di carboidrati
CREPES DEL MONDO
SPAGNOLO
19.95
SPAANS — prosciutto serrano, cipolla, formaggio, chorizo, pomodoro
stima≈ 920 kcal60 g di carboidrati
FRANCESE
19.95
FRANS — formaggio di capra, noci, miele, insalata
stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati
NORVEGESE
20.95
NOORS — salmone affumicato, pancetta, rafano
stima≈ 880 kcal55 g di carboidrati
MESSICANO
20.50
MEXICAANS — macinato di manzo piccante, tortilla chips, panna acida, jalapeño, mais, formaggio
stima≈ 980 kcal75 g di carboidrati
EGIZIANO
20.50
EGYPTISCH — shawarma di pollo, cipolla, funghi, peperone, formaggio, salsa all'aglio
stima≈ 940 kcal65 g di carboidrati
BOLOGNESE
20.95
HOLLANDS — prosciutto, formaggio, pancetta, peperone, cipolla, funghi
stima≈ 950 kcal60 g di carboidrati
POLLO PICCANTE
20.95
HETE KIP — filetto di coscia di pollo, cipolla, funghi, peperoncino
stima≈ 880 kcal60 g di carboidrati
DEL TERRITORIO
19.95
VAN ‘T LAND — formaggio, peperone, cipolla, funghi
stima≈ 820 kcal60 g di carboidrati
PRANZO BAMBINI
Scegli 2 fette di pane
2 bruine of witte boterhammen – jam – chocopasta – kaas — marmellata, crema al cioccolato, formaggio
stima≈ 550 kcal65 g di carboidrati
SIGNOR CROQ
4.75
MENEER CROQ — tostex prosciutto, formaggio, ketchup
stima≈ 420 kcal30 g di carboidrati
PATTATEKES
5.75
patatine fritte con maionese e composta di mele
stima≈ 580 kcal55 g di carboidrati
ANTIPASTI BAMBINI
KINDER RAUWKOSTvegetarian
4.50
cetriolo, pomodorini, carota, peperone, salsa allo yogurt
stima≈ 120 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
GEHEIME SOEP
5.50
zuppa di pomodoro con polpettine
stima≈ 210 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
PIATTI BAMBINI
VERSIER PANNENKOEK
11.50
frittella con bacon, Smarties, codette di cioccolato e panna montata
stima≈ 650 kcal60 g di carboidratipesante 38
PASTA ZONDER POESPAS
9.95
pasta con salsa rossa, 100% carne bovina macinata e formaggio grattugiato
stima≈ 520 kcal55 g di carboidratiequilibrato 73
SUPERKIP OF BLUB BLUB VIS
9.95
SUPERKIP VAN ONZE SUPERKOK OF BLUB BLUB VIS — nuggets di pollo o pesce fritto, patatine, composta di mele, maionese, verdure crude
stima≈ 680 kcal60 g di carboidrati
KROKETTEKETET OF FRIKANDEL
9.95
croquette o frikandel, patatine, composta di mele, maionese, verdure crude
stima≈ 720 kcal60 g di carboidrati
HMMMBURGER
9.95
HMMMBURGER 100% Fat Angus rundvlees — manzo Angus 100%, panino morbido, patatine, composta di mele, maionese, verdure crude
stima≈ 750 kcal65 g di carboidratiequilibrato 65
BOCCONCINI
Mix di olive grechevegan
4.00
Griekse olijvenmix
stima≈ 150 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Cruditésvegetarian
4.75
Glaasje crudités met kruiden-yoghurtdip — verdure crude con salsa allo yogurt ed erbe
stima≈ 110 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Mix di frutta a guscio tostatavegan
5.75
Geroosterde notenmix
stima≈ 200 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Pane con salse
5.95
Brood met dips
stima≈ 320 kcal45 g di carboidrati
Nachosvegetarian
6.95
Nachos met cheddar, jalapeño en pittige salsa — con cheddar, jalapeño e salsa piccante
stima≈ 450 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Tagliere di formaggi e würstel
8.50
Kaas-worstplankje met mosterd en zuur — con senape e sottaceti
stima≈ 400 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Bitterballen
9.95
Bitterballen met kruidenmosterd 8 stuks — 8 pezzi con senape alle erbe
stima≈ 480 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabetici
Crispy chicken
9.50
Crispy chicken met pepper relish 8 stuks — 8 pezzi con relish di peperoncino
stima≈ 420 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Kaastengelsvegetarian
9.95
Kaastengels 8 stuks — grissini al formaggio, 8 pezzi
stima≈ 380 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabetici
Butterfly shrimps
9.95
Butterfly shrimps met chilisaus 8 stuks — 8 pezzi con salsa chili
stima≈ 350 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Bittergarnituur (12 pezzi)
14.50
Bittergarnituur 12 stuks — Bitterballen, grissini al formaggio, gamberetti in pastella
stima≈ 950 kcal65 g di carboidrati
Il grande tagliere da condividere (2-3 persone)
23.50
De grote borrelplank om te delen 2-3 personen — Formaggi, olive, bitterballen, mix di noci, salumi, pane con tapenade fatta in casa, crostini, cipolline di Amsterdam
stima≈ 1800 kcal90 g di carboidratipesante 44
Il tagliere per bambini da condividere (2 bambini)
14.50
De kids smikkelplank om te delen 2 kids — Frutta fresca, caramelline a forma di bacon, patatine, würstel cocktail, cetriolo, peperoni, pomodorini, snack con dip di formaggio, lime
stima≈ 1100 kcal110 g di carboidratipesante 35
High Tea & High Lemonade
Bruis High Tea
27.50
Zuppa del giorno fatta in casa, assortimento di dolcetti, mini wrap, mini panini gourmet, scone appena sfornato
stima≈ 1600 kcal180 g di carboidratipesante 37
Bruis High Lemonade
16.50
Panini da farcire con formaggio e marmellata, spiedini di frutta, spiedini di verdure fresche, mini cupcake e caramelline
stima≈ 1400 kcal160 g di carboidratipesante 41

Questo menù è ancora corretto?

62dia
scorestima

Insalate e carni a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre diverse insalate ricche di proteine e piatti di carne. Il menu contiene molti pancake e dessert con un alto indice glicemico.

29 adatti ai diabetici · 125 piatti

Recensioni

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Info pratiche

Indirizzo
Deltazijde 3-01, 1261 ZM Blaricum
Orari
lunchiuso
marchiuso
mer11:00–20:00
gio11:00–20:00
ven11:00–21:00
sab10:00–21:00
dom10:00–20:00
In de vakanties en op feestdagen zijn wij ook op maandag en dinsdag geopend.. Koningsdag 2026: gesloten. De keuken sluit een half uur voor sluitingstijd.
Contatti
+32353031406 info@restaurantbruisblaricum.nl
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantbruisblaricum.nl/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 95 %

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