Restaurant de Cantharel
Helling 2 2, 5921 GT Blerick
orari non ancora noti
French€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 8 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 17 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Antipasti
Courgette crudo Veggievegetarian
15.00
Veggie, verfrissende courgette crudo met| artisjok| klaverzuring| citrus — con carciofo, acetosella e agrumi
stima≈ 120 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Terrina di fegato d'anatra
22.00
Onze terrine van gemarineerde eendenlever met compote en toast — marinato con composta e toast
stima≈ 380 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Paletta estiva di pesce spadapescatarian
22.00
Zomerpalet van zwaardvis| rode koolrabi| tuinerwt| wakame| oranje vinaigrette — con ravanello rosso, piselli, wakame e vinaigrette all'arancia
stima≈ 210 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76
Astice "Canner"pescatarian
23.75
“Canner” kleine zeekreeft| zomerwortel| Laos| aubergine| citroen peper — con carota estiva, Laos, melanzana e pepe al limone
stima≈ 240 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76
Zuppe e Secondi Intermedi
Zuppa di cipollottovegetarian
10.00
Lichtgebonden soep van stengelui met maiscoquelet| kokosflakes — con mais coquelet e fiocchi di cocco
stima≈ 160 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Bisquepescatarian
15.75
“ Bisque” Klassieke kreeftensoep afgeblust met pernod en dun geslagen room — Classica zuppa di astice sfumata con Pernod e panna
stima≈ 280 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Gamberoni frittipescatarian
18.50
Grote gebakken garnalen afgeblust met sjalot| look| Colombo curry — sfumati con scalogno, aglio e curry Colombo
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Timone di vitello croccante
22.00
Krokant gebakken Kalfszwezerik met saus van zwarte truffel honing — con salsa al miele e tartufo nero
stima≈ 350 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Piatti Principali
Piatto vegetariano del giornovegetarian
29.75
Vegetarisch gerecht van de dag
stima≈ 650 kcal60 g di carboidratiequilibrato 74
Chevalouchepescatarian
35.00
Grey mullet met Zeeuwse mosselen| stoof van aubergine en kikkererwt — con cozze zeelandesi, stufato di melanzane e ceci
stima≈ 520 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 95
Filetto di rodbalo grigliatopescatarian
38.50
Gegrilde tarbotfilet met gebarbecued suikerbroodkool| groene mabooj — con cavolo bollente barbecue e mabooj verde
stima≈ 480 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 95
Filetto di capreolo olandese
38.50
Gebraden Hollandse reebokfilet met grove mosterd| lavas| kruisbessen — con senape grossolana, levistico e ribes
stima≈ 550 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Bistecca di filetto di manzo
38.50
Biefstuk van de runderhaas met cantharellen| crudite van golden biet — con cantharellus e crudité di barbabietola golden
stima≈ 620 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Dolci
Mousse al cioccolato fondente
11.00
Pure chocolade moes met Hollandse aardbeien| sabayon| roomijs — con fragole olandesi, sabayon e gelato
stima≈ 450 kcal40 g di carboidratipesante 34
Crespelle con gelato
12.75
Flensjes gevuld met roomijs overgoten met gember en Grand Marnier — guarnite con zenzero e Grand Marnier
stima≈ 580 kcal65 g di carboidratipesante 26
Degustazione di dolci
15.00
Proeverij van de vijf zoete zaligheden van de dag — cinque delizie dolci del giorno
stima≈ 600 kcal60 g di carboidratipesante 28
Selezione di formaggivegetarian
16.00
Vijf kaassoorten geselecteerd door onze Kaasaffineurs v. Tricht — cinque tipi di formaggio selezionati da v. Tricht
stima≈ 550 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Menu De Cantharel
Menu a scelta 3 portate
52.50
3 gangen keuze menu
stima≈ 1400 kcal110 g di carboidratipesante 37
Crema di feta montata Veggievegetarian
16.50
Veggie, whipped feta crėme met golden biet| venkel| zonnebloempit — con barbabietola golden, finocchio e semi di girasole
stima≈ 280 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Insalata di legumi mistipescatarian
16.50
Gemengde bonensalade met ingelegde tomaat| op een bed van tonnato — con pomodori sott'aceto su letto di tonnato
stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Polenta bianca cremosa
33.50
Smeuïge witte polenta met stickie lamsragù| tuinbonen| verveine olie — con ragù di agnello, fave e olio di verbena
stima≈ 650 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Piatto di pescepescatarian
33.50
Visgerecht….. \ visvangst van de dag — secondo la pesca del giorno
stima≈ 550 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Frutti rossi mistivegetarian
9.00
Gemengd rood fruit met frambozen sabayon| crėme patissier| choggia sorbet — con sabayon ai lamponi, crema pasticcera e sorbetto di choggia
stima≈ 320 kcal35 g di carboidratipesante 44
Selezione di tre formaggivegetarian
9.00
Drie kaassoorten geselecteerd door onze kaasaffineurs v Tricht — selezionati dai nostri esperti formaggiai di Tricht
stima≈ 400 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Surprise Menu De Cantharel
Menu degustazione 4 portate
65.00
dagelijks wisselend 4 gangen verrassingsmenu — cambia giornalmente. Include aperitivo a scelta (supplemento per Champagne o doppio aperitivo)
stima≈ 2200 kcal180 g di carboidratipesante 25
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85dia
scorestima
scorestima
Cucina francese con opzioni a basso contenuto di carboidrati
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Questo ristorante offre molti piatti principali ricchi di proteine e poveri di carboidrati. Il filetto di manzo contiene circa 15 g di carboidrati.
18 adatti ai diabetici · 25 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- Helling 2 2, 5921 GT Blerick
- Orari
- non ancora noto
- Contatti
- +31773820075 info@restaurantdecantharel.nl
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantdecantharel.nl/
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