torna alla ricerca

Auberge du Val d'Ouche

Place de l'hôtel de ville 27, 21360 Bligny-sur-Ouche

orari non ancora noti

French€€€€
RecensioneChiamaSito

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti
Insalata Franc Comtoise
19.00
Salade Franc Comtoise — Salsiccia di Morteau, cancoillotte, Comté, insalata verde, patatine fritte fatte in casa
stima≈ 850 kcal45 g di carboidrati
Insalata Italiana
19.00
Salade Italienne — Rotolini di parmigiano, burrata, coppa
stima≈ 620 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Insalata Bourguignonne
19.00
Salade Bourguignonne — Prosciutto al prezzemolo fatto in casa, uovo sodo, époisses, patatine fritte fatte in casa
stima≈ 880 kcal42 g di carboidrati
Insalata di caprino caldo
12.00
Salade de chèvre chaud — Formaggio di capra, insalata verde, pancetta
stima≈ 420 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Insalata d'époisses
12.00
Salade d'époisses — Insalata verde, époisses gratinato
stima≈ 380 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Insalata di chiocciole calde
12.00
Salade d'escargots chauds — Insalata verde, pancetta, patate, chiocciole, cipolle
stima≈ 480 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata contadina
12.00
Salade paysanne — Insalata verde, uovo al tegamino, patate, pancetta, cipolle
stima≈ 450 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata Didou
12.00
Salade Didou — Insalata verde, carote, uova sode, petto di pollo, Comté
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Insalata verdevegetarian
5.00
Salade verte
stima≈ 80 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Carni
Entrecôte di manzo grigliata
23.00
Entrecôte de boeuf grillé — Accompagnata da patatine fritte fatte in casa e insalata verde
stima≈ 950 kcal48 g di carboidrati
Filetto di manzo grigliato
24.00
Pavé de boeuf grillé — Accompagnato da patatine fritte fatte in casa e insalata verde
stima≈ 880 kcal48 g di carboidrati
Andouillette alla senape
18.00
Andouillette à la moutarde — Accompagnata da patatine fritte fatte in casa e insalata verde
stima≈ 820 kcal48 g di carboidrati
Per l'aperitivo
Salami del momento
9.00
Saucisson du moment
stima≈ 320 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Piattino di patatine fritte fatte in casavegetarian
5.00
Assiette de frites maison
stima≈ 450 kcal55 g di carboidrati
Tagliere di formaggivegetarian
8.50
Assiette de fromages
stima≈ 400 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
I menu
Menu Bourguignon
29.00
6 chiocciole o Prosciutto al prezzemolo, Boeuf bourguignon o Pollo Gaston Gérard, Formaggi o Sorbetto di ribes
stima≈ 1200 kcal60 g di carboidrati
Menu del giorno (solo pranzo)
18.50
Menu du jour (midi uniquement) — Scelta tra due antipasti, scelta tra due piatti, formaggio o dessert
stima≈ 1100 kcal70 g di carboidrati
Piatto unico
14.50
Plat direct
stima≈ 700 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Menu bambino
12.00
Menu enfant — Nuggets o hamburger, patatine fritte fatte in casa, gelato 2 gusti
stima≈ 900 kcal80 g di carboidratipesante 44
Suggerimenti dello chef - Antipasti
Oeufs en meurette fatto in casa
13.00
Oeufs en meurette maison — Uova in camicia, pancetta, crostini, cipolle, carote, salsa al vino rosso
stima≈ 350 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Jambon persillé maison
11.00
Prosciutto al prezzemolo fatto in casa
stima≈ 280 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Chiocciole in padella (6 pezzi)
8.00
Poêlon d'escargots 6 pièces
stima≈ 220 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
Chiocciole in padella (12 pezzi)
16.00
Poêlon d'escargots 12 pièces
stima≈ 440 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Suggerimenti dello chef - Piatti
Camembert panévegetarian
17.00
Con patatine fritte fatte in casa e insalata verde
stima≈ 950 kcal65 g di carboidrati
Tartiflette all'Époisses
19.50
Tartiflette à l'époisses — Patate, cipolle, pancetta, salsa alla senape, Époisses, insalata verde
stima≈ 1100 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabetici
Piatto degustazione
23.50
L'assiette dégustation — Jambon persillé, uovo meurette, toast all'Époisses, 6 chiocciole
stima≈ 850 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Boeuf bourguignon maison
18.00
Boeuf bourguignon maison et sa garniture du moment — Con contorno del giorno
stima≈ 650 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Coscia di anatra confit
18.50
Cuisse de canard confite et sa garniture du moment — Con contorno del giorno
stima≈ 720 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Pollo alla Gaston Gérard
18.00
Poulet façon Gaston Gérard et sa garniture du moment — Pollo cotto con panna, vino bianco e senape, gratinato al forno
stima≈ 780 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
Pesci
Rane al prezzemolo
20.00
Grenouilles persillées et frites maison — Con patatine fritte fatte in casa
stima≈ 820 kcal60 g di carboidrati
Moules frites maison
18.50
Cozze e patatine fritte fatte in casa
stima≈ 880 kcal65 g di carboidratiequilibrato 65
Fish and chips
18.00
Fish and chips, sauce aïoli — Con salsa aïoli
stima≈ 920 kcal75 g di carboidrati
Trancio di salmonepescatarian
18.50
Escalope de saumon et sa garniture du moment — Con contorno del giorno
stima≈ 580 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Burger, pasta e omelette
Pâtes Carbonara
14.00
stima≈ 750 kcal60 g di carboidrati
Hamburger "Le Didou"
13.50
Cipolle, bacon, formaggio, salsa aïoli
stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati
Hamburger "Le Local"
15.50
Formaggio Époisses
stima≈ 880 kcal55 g di carboidrati
Hamburger "Le Chèvre"
14.50
Formaggio di capra
stima≈ 840 kcal55 g di carboidrati
Omelette
9.00
Omelette nature, jambon ou fromage — Natura, al prosciutto o al formaggio
stima≈ 320 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Omelette prosciutto e formaggio
10.50
Omelette jambon - fromage
stima≈ 450 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Omelette mista
15.00
Omelette mixte — Prosciutto, formaggio, patatine fritte fatte in casa e insalata verde
stima≈ 880 kcal60 g di carboidrati

Questo menù è ancora corretto?

36veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi ordinare camembert impanato, un piatto di formaggi, patatine fritte o un'insalata verde. Il resto del menu è composto da carne e pesce.

4 piatti vegetariani e 0 vegani su 40

80dia
scorestima

Classici francesi a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre molte opzioni a base di proteine. La maggior parte dei piatti di carne è accompagnata da patatine fritte.

22 adatti ai diabetici · 40 piatti

Recensioni

Recensione
Ancora nessuna recensione.Ci sei stato? Scrivi la prima.

Info pratiche

Indirizzo
Place de l'hôtel de ville 27, 21360 Bligny-sur-Ouche
Orari
non ancora noto
Contatti
+33380201206 auberge.val.ouche@free.fr
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergeduvaldouche.fr/
Scheda
completezza 67 %, affidabilità 80 %

Sei il titolare di Auberge du Val d'Ouche? Rivendica il tuo locale.