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Restaurant Chez Pierre

Rue du Canal d'Alsace 28, 68740 Blodelsheim

Chiuso ora · apre gio 09:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 16 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti
Insalata Caesar
16.00
Salade césar — straccetti di pollo impanati, uovo sodo, pomodoro, crostini, lattuga, salsa Caesar
stima≈ 620 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Cannelloni di granchio agli agrumi e basilico
20.00
Cannelloni de crabe aux agrumes et basilic — insalata coleslaw fatta in casa, purè di avocado, riduzione ponzu
stima≈ 480 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Carpaccio di capriolo d'Alsazia
20.00
Carpaccio de chevreuil d'été d'Alsace — salsa all'arancia e tonka, pickle, cipolla rossa, coriandolo fresco
stima≈ 310 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Opéra di foie gras d'anatra
22.00
Opéra de foie gras de canard — gelatina di rosa canina, chutney di frutta secca
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pesce
Filetto di branzino grigliato
28.00
Filet de bar grillé — risotto di farro alle erbe, ratatouille fine, pomodorini arrostiti e salsa vergine
stima≈ 680 kcal55 g di carboidratiequilibrato 84
Chirashi di pesce crudopescatarian
25.00
Chirashi aux poissons crus — tonno e salmone, avocado, riso giapponese tiepido, salsa di soia, zenzero e wasabi
stima≈ 620 kcal75 g di carboidratiequilibrato 77
Carne
Pluma di maiale Rosso de Castille
28.00
Plumëa de cochon Rouge de Castille — salsa agrodolce, pak choi brasato al miele, patate dauphine e condimento alle arachidi
stima≈ 850 kcal48 g di carboidrati
Taglio di manzo grigliato a scelta (Controfiletto o Onglet)
28.00
Pièce de boeuf grillée au choix (Faux Filet ou Onglet) — verdure della fattoria Thuet, patate rattes saltate alle erbe, salsa béarnaise o pepe di Kampot
stima≈ 780 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 77
Tartare di manzo tagliata al coltello, 250 g
25.00
Tartare de boeuf coupé au couteau, 250 g — patate saltate tradizionali o all'italiana
stima≈ 820 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Noisette di capriolo grigliata
30.00
Noisette de chevreuil d'été grillée — mousseline di sedano, griespflutta, nem di cavolo rosso, salsa grand veneur, cantarelli e albicocche candite
stima≈ 720 kcal38 g di carboidratiequilibrato 78
Burger di manzo
24.00
Burger de boeuf — panini della panetteria, salsa barbecue fatta in casa, formaggio tomme des fleurs, cipolle stufate, patate saltate
stima≈ 950 kcal72 g di carboidrati
I Tradizionali
Testa di vitello con due salse
22.00
Tête de veau et ses 2 sauces
stima≈ 550 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Rognoni di vitello alla senape
22.00
Rognons de veau à la moutarde — con spätzle
stima≈ 740 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Piatto vegetariano
Composizione di contorni del momentovegetarian
22.00
Composée de nos garniture du moment
stima≈ 420 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Piatti per bambini -12 anni
Scaloppina alla crema o nugget fatti in casa
12.00
Escalope à la crème ou nuggets maison — accompagnati da patate saltate o spätzle fatti in casa
stima≈ 650 kcal50 g di carboidratiequilibrato 73
Dolci
Torta del giorno
8.00
Tarte du jour
stima≈ 450 kcal42 g di carboidratipesante 31
Crème brûlée
8.00
Crème brulée
stima≈ 380 kcal28 g di carboidratipesante 41
Profiteroles al cioccolato
9.00
Profiteroles au chocolat
stima≈ 520 kcal58 g di carboidratipesante 31
Sorbetto con liquore a scelta
9.00
Sorbet arrosé à votre convenance
stima≈ 180 kcal25 g di carboidratipesante 39
Tagliere di formaggivegetarian
9.00
Assiette de fromages
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
I nostri gelati
2.00
Nos glaces : Vanille, chocolat, café, pistache — Vaniglia, cioccolato, caffè, pistacchio
stima≈ 150 kcal18 g di carboidrati
I nostri sorbettivegan
2.50
Nos sorbets : Fraise, framboise, citron, passion — Fragola, lampone, limone, passion fruit
stima≈ 100 kcal22 g di carboidratipesante 39

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73dia
scorestima

Classici francesi con opzioni a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre diversi piatti principali ricchi di proteine. Ci sono molte opzioni a basso contenuto di carboidrati tra gli antipasti.

10 adatti ai diabetici · 23 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Rue du Canal d'Alsace 28, 68740 Blodelsheim
Orari
lun09:00–15:00, 18:00–22:00
marchiuso
merchiuso
gio09:00–15:00, 18:00–22:00
ven09:00–15:00, 18:00–22:00
sab09:00–15:00, 18:00–22:00
dom09:00–15:00
Contatti
+32974565571
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantchezpierre.com/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 94 %

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