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Au Bacchus Gourmand

av. du Président Wilson 52, 41000 Blois

Chiuso ora · apre mer 12:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 16 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti
Foie gras di anatra mi-cuit stile Bacchus
Foie gras de canard mi-cuit façon Bacchus
stima≈ 350 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tataki di manzo stile tigre che piange
Tataki de Boeuf façon tigre qui pleure
stima≈ 220 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Carpaccio di salmone marinato agli agrumi e yuzupescatarian
Carpaccio de saumon mariné minute aux agrumes/yuzu
stima≈ 180 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Terrina del Bacchus agli aromi
Terrine du Bacchus aux aromates
stima≈ 280 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Carpaccio di manzo Charolais al pesto
Carpaccio de Boeuf Charolais au pesto
stima≈ 250 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Piatti Principali
Mezzo petto d'anatra, salsa dello chef
Demi magret de canard , sauce du chef
stima≈ 650 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Entrecôte di manzo, salsa dello chef
Entrecôte de Boeuf sauce du chef
stima≈ 750 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Hamburger di manzo Angus stile macellaio, formaggio AOP
Hamburger de Boeuf Angus façon bouchère , fromage AOP
stima≈ 850 kcal50 g di carboidrati
Pesce del giorno, salsa dello chefpescatarian
Poisson selon arrivage, sauce du chef
stima≈ 550 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Confit d'anatra alla persillade
Confit de canard à la persillade
stima≈ 600 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Dolci
Farandole di profiteroles al cioccolato
Farandole de profiteroles arrosée de chocolat
stima≈ 550 kcal60 g di carboidratipesante 30
Mousse al cioccolato fondente
Mousse au chocolat noir
stima≈ 400 kcal25 g di carboidrati
Caffè o tè gourmand
Café ou thé gourmand
stima≈ 450 kcal45 g di carboidratipesante 31
Île flottante al caramello burro salato
Ile flottante au caramel beurre salé
stima≈ 350 kcal35 g di carboidratipesante 41
Gelato o sorbetto
Glace ou sorbet
stima≈ 200 kcal25 g di carboidrati
Formula Express
Piatto del giorno + 1 bevanda
17.50
Plat du jour + 1 boisson
stima≈ 900 kcal60 g di carboidrati
Menu Scoperta Sud-Ovest
Menu Scoperta Sud-Ovest
27.00
Menu Découverte Sud-Ouest — Antipasto + Piatto + Formaggi o Dolce
stima≈ 1400 kcal80 g di carboidratipesante 31
Insalata di gizzelli di pollo confit, aceto di lampone e noci
Salade gésiers de volaille confits, vinaigre de framboise et noix
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Terrina del Bacchus agli aromi
Terrine du Bacchus aux aromates, chutney d'oignons, raisins confits au vin de Cahors — con chutney di cipolle e uva confit al vino di Cahors
stima≈ 350 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Petto d'anatra, salsa dello chef e verdure
Magret de canard, sauce du chef et ses légumes
stima≈ 550 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83
Confit de canard e verdure
Confit de canard et ses légumes
stima≈ 650 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Trilogia di formaggi DOP e misticanza alle erbe finivegetarian
Trilogie de fromages affinés AOP et son mesclun de salade aux fines herbes
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Dessert dello Chef
Dessert du Chef
stima≈ 550 kcal60 g di carboidratipesante 30
Menu Bacchus
Menu Bacchus
37.00
Antipasto + piatto principale + dessert
stima≈ 1800 kcal120 g di carboidratipesante 33
Carpaccio di salmone marinato ai sapori asiatici e misticanzapescatarian
Carpaccio de saumon mariné minute aux saveurs asiatiques et ses condiments, mesclun de salade
stima≈ 280 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Cassolette di escargots de Bourgogne alla crema d'aglio ed erba cipollina
Cassolette d'escargots de Bourgogne à la crème d'ail et ciboulette
stima≈ 320 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Medaglione di foie gras di anatra mi-cuit stile Bacchus
Médaillon de foie gras entier de canard mi-cuit façon Bacchus
stima≈ 420 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pesce del giorno, salsa dello chef e verdure di stagionepescatarian
Poisson selon la marée, sauce du chef et ses légumes de saison
stima≈ 550 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Taglio d'agnello, salsa dello chef e verdure di stagione
Pièce d'agneau, sauce du chef et ses légumes de saison
stima≈ 700 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Dessert a scelta dal menu
Dessert au choix à la carte
stima≈ 550 kcal60 g di carboidratipesante 30

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77dia
scorestima

Classici francesi a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molti piatti principali ricchi di proteine e poveri di carboidrati. I piatti di anatra e manzo sono ottime scelte.

19 adatti ai diabetici · 30 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
av. du Président Wilson 52, 41000 Blois
Orari
lunchiuso
mar12:00–14:00, 19:00–21:00
mer12:00–14:00, 19:00–21:00
gio12:00–14:00, 19:00–21:00
ven12:00–14:00, 19:00–21:00
sab12:00–14:00, 19:00–21:00
domchiuso
Contatti
+33254701101 aubacchusgourmand@gmail.com
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-au-bacchus-gourmand.fr/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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