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Brauhaus Rietkötter

Große Beckstraße 7, 44787 Bochum

Aperto ora · fino alle 23:00

€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti
Vellutata di pomodoro
7.90
Tomatencrémesuppe — con chorizo, cipollotti e crostini all'aglio
stima≈ 280 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Bruschetta
11.90
con dadini di pomodoro marinati in olio d'oliva, cipolla e aglio
stima≈ 320 kcal38 g di carboidrati
Tartare di salmone marinatopescatarian
15.90
Tatar aus hausgebeiztem Lachs — su rucola con condimento al miele e lime
stima≈ 240 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Funghi champignon saltati
12.90
Gebratene Wiesenchampignons — con pancetta e scalogni in una leggera salsa alla crème fraîche
stima≈ 310 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Formaggio caprino cremosovegetarian
14.90
Crèmiger Ziegenfrischkäse — su verdure grigliate con pane tostato
stima≈ 380 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Verdure dall'orto
Insalata del Brauhaus con straccetti di pollo
17.90
Brauhaussalat mit Hähnchenbruststreifen — con scelta tra condimento miele-senape, vinaigrette balsamica o condimento del giorno
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Insalata del Brauhaus con waffle di patate e quarkvegetarian
15.90
Brauhaussalat mit Kartoffelwaffel mit Brauhausquark — con scelta tra condimento miele-senape, vinaigrette balsamica o condimento del giorno
stima≈ 580 kcal48 g di carboidrati
Insalata del Brauhaus con salmone scottatopescatarian
18.90
Brauhaussalat mit Gebratenem Lachs — con scelta tra condimento miele-senape, vinaigrette balsamica o condimento del giorno
stima≈ 520 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Insalata del Brauhaus con pesca grigliata e fetavegetarian
16.90
Brauhaussalat mit Gebratenem Pfirsich und Fetakäse — con scelta tra condimento miele-senape, vinaigrette balsamica o condimento del giorno
stima≈ 410 kcal22 g di carboidratiequilibrato 74
Dal fiume e dal mare
Filetto di salmone grigliatopescatarian
26.90
Gegrilltes Lachsfilet — marinato al lime, aglio, zucchero di canna e salsa di soia con tagliatelle e zucchine
stima≈ 620 kcal55 g di carboidratiequilibrato 77
Filetto di platessa alla Finkenwerder
26.90
Rotbarschfilet Finkenwerder Art — con burro fuso, pancetta, patate saltate e un'insalatina
stima≈ 720 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Vegetariano e vegano
Steak di cavolfiorevegan, vegetarian
16.90
Blumenkohlsteak — in marinata di arachidi con rösti e pesto di prezzemolo
stima≈ 510 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Veggie Bowlvegetarian
17.90
con Maultaschen di verdure, barbabietole marinate, ceci, cavolo bianco e ravanelli
stima≈ 540 kcal48 g di carboidratiequilibrato 74
Sojaschnetzeltes veganovegan, vegetarian
19.90
Veganes Sojageschnetzeltes — con carote, champignon, broccoli e rösti
stima≈ 560 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Pastavegetarian
17.90
con salsa di olive, pomodori, ceci e burrata
stima≈ 680 kcal58 g di carboidratiequilibrato 70
Melanzana grigliatavegetarian
17.90
Gegrillte Aubergine — con ricotta fatta in casa, rucola selvatica e verdure tostate
stima≈ 420 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Burger di verdure e germoglivegetarian
17.90
Der Gemüse-Sprossen Burger — patty di verdure, insalata, cipolla rossa, champignon, germogli, formaggio di montagna, crema alle erbe e patatine
stima≈ 890 kcal75 g di carboidrati
Questo e quello...
Käsespätzle cremosivegetarian
16.90
Crèmige Käsespätzle — con cipolle stufate alla birra, erba cipollina e un'insalata mista
stima≈ 780 kcal62 g di carboidrati
Leberkäse fresco con uovo al platè
17.90
Frischer Leberkäse mit Spiegelei — patate saltate e un'insalata mista
stima≈ 650 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Salmone marinato in casapescatarian
18.90
Hausgebeizter Lachs — con baguette, insalata di erbe selvatiche, salsa senape-aneto e schiuma di rafano
stima≈ 480 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Brauhaus-Bratwurstburger
16.90
Patty di bratwurst con crema di erbe selvatiche, insalata, pomodori, cetrioli, cipolle e patatine Brauhaus
stima≈ 1100 kcal75 g di carboidrati
Dry Age Burger
21.90
Patty di manzo Dry Age da 180 g con formaggio cheddar, insalata, pomodori, cetriolo, cipolle rosse e crema di erbe
stima≈ 1200 kcal70 g di carboidrati
Dalla padella... Dal forno
Rietkötterpfanne
24.90
Tre medaglioni (manzo, maiale e pollo) in crema di funghi boschivi con patate saltate e verdure
stima≈ 850 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Treberteller
24.90
Medaglioni di filetto di maiale in salsa piccante ai pomodori ed erbe con verdure miste e patate saltate
stima≈ 750 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Brauerinnenteller
24.90
Tenero petto di pollo rosolato in salsa delicata alla senape con Spätzle fatti in casa e verdure dell'orto
stima≈ 800 kcal60 g di carboidrati
Bochumer Bierhaxe
20.90
Stinco di maiale alla birra su salsa leggera alla senape Fiege con crauti rossi alle mele e patate saltate
stima≈ 1100 kcal50 g di carboidrati
Filetspitzen vom Schwein
24.90
Punte di filetto di maiale in crema di Chardonnay con champignon, cipolle rosse, rösti e insalata mista
stima≈ 800 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Kalbslebergeschnetzteltes
25.90
Spezialità di fegato di vitello in crema di mela e Calvados con broccoli e patate duchesse
stima≈ 750 kcal40 g di carboidratiequilibrato 73
Bierkutschersteak
28.90
Controfiletto alla griglia con crema al pepe e cognac o burro alle erbe, patatine Brauhaus e insalata mista
stima≈ 1000 kcal60 g di carboidrati
Cotolette del Brauhaus
Schnitzel
19.90
Cotoletta con teste di champignon rosolate in crema al pepe, patate saltate o patatine Brauhaus e insalata mista
stima≈ 900 kcal55 g di carboidrati
Original Wiener Schnitzel
26.90
Cotoletta alla viennese originale con patate saltate o patatine Brauhaus e insalata mista
stima≈ 1000 kcal60 g di carboidrati
Dessert
Zitronen Crème Brûlée
9.90
Crème brûlée al limone con gelato alla fragola
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratipesante 31
Joghurt Panna Cotta mit Pfirsichgeleevegetarian
8.90
Panna cotta allo yogurt con gelatina di pesche in bicchiere
stima≈ 300 kcal25 g di carboidratipesante 42
Schokotörtchen und Johannisbeer-Moussevegetarian
10.90
Tortina al cioccolato e mousse di ribes con salsa alla vaniglia
stima≈ 550 kcal50 g di carboidratipesante 30

Questo menù è ancora corretto?

81veggie
scorestima

Ampia scelta vegetariana e vegana

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Una sezione dedicata offre piatti come la bistecca di cavolfiore e lo stufato di soia vegano. Sono disponibili anche i Käsespätzle e la Veggie Bowl.

12 piatti vegetariani e 2 vegani su 34

73dia
scorestima

Piatti proteici con verdure

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre molte opzioni a base di carne e pesce. Le insalate e diversi piatti principali hanno un contenuto di carboidrati relativamente basso.

15 adatti ai diabetici · 34 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Große Beckstraße 7, 44787 Bochum
Orari
lun12:00–23:00
mar12:00–23:00
mer12:00–23:00
gio12:00–23:00
ven12:00–23:00
sab12:00–23:00
dom12:00–23:00
Contatti
+4923454605051 info@brauhaus-rietkoetter.de
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brauhaus-rietkoetter.de/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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