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Restaurant Gut Mausbeck

Kornweg 36, 44805 Bochum

Chiuso ora · apre 17:00

€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

ANTIPASTI E ZUPPE
Petto d'oca affumicato
13.50
Geräucherte Gänsebrust — insalata di campo, vinaigrette al frutto della passione, frisée, crescione
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Caprino caramellatovegetarian
12.50
Karamellisierter Ziegenkäse — piccola insalata di erbe selvatiche, condimento ai lamponi
stima≈ 350 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Zuppa di funghi porcini
9.00
Schaumige Steinpilzsuppe — carne affumicata, radici miste
stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Salmone alla Caipirinhapescatarian
14.50
Caipirinhalachs — creme fraîche, pancetta, ravanelli, frisée, crescione
stima≈ 310 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Zuppa di zucca e aranciavegetarian
8.50
Orangen- Kürbissuppe — olio fatto in casa, semi, radici miste
stima≈ 220 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Dal campo, bosco e prato
Roulade di manzo stufata
25.50
Geschmorte Rinderroulade — cavolo rosso, purè di patate
stima≈ 720 kcal45 g di carboidratiequilibrato 70
Lombo di agnello
38.50
Lammrücken — crosta di erbe, fondo di cottura, fagiolini, pera, patate gratinate
stima≈ 850 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
I classici di Mausbeck
Bistecca di lombo di manzo argentino
32.00
Argentinisches Rinderrückensteak — crosta di senape e cipolla, ragout di fagiolini, patate novelle
stima≈ 780 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Straccetti di filetto misti
25.50
Gemischte Filetstreifen — estragone, senape di Digione, gnocchi, verdure miste
stima≈ 680 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Sanguinaccio fritto
18.50
Gebratene Blutwurst — mela, noce, purè di patate
stima≈ 620 kcal38 g di carboidratiequilibrato 69
Filetto di manzo Angus
39.50
Filet vom Angus Rind — topping al tartufo, jus, verdure di stagione, sformato di patate
stima≈ 820 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Ragout di selvaggina
25.50
Wildragout — verdure invernali, funghi selvatici, canederli di patate
stima≈ 650 kcal48 g di carboidratiequilibrato 84
Vegetariano
Tagliatellevegetarian
19.50
Tagliatelle| Kürbis| Ziegenkäse — zucca, caprino, noci, verdure di stagione
stima≈ 710 kcal65 g di carboidrati
Bistecche
Filetto di manzo 300 g
49.50
Rinderfilet 300 Gr. — con patatine fritte, insalata di erbe selvatiche, maionese fatta in casa, burro alle erbe o salsa al pepe
stima≈ 1100 kcal60 g di carboidrati
Bistecca di lombo di manzo 200 g
26.00
Rinderrückensteak 200 Gr. — con patatine fritte, insalata di erbe selvatiche, maionese fatta in casa, burro alle erbe o salsa al pepe
stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati
Filetto di manzo 200 g
38.00
Rinderfilet 200 Gr. — con patatine fritte, insalata di erbe selvatiche, maionese fatta in casa, burro alle erbe o salsa al pepe
stima≈ 880 kcal55 g di carboidrati
Bistecca di lombo di manzo 300 g
37.00
Rinderrückensteak 300 Gr. — con patatine fritte, insalata di erbe selvatiche, maionese fatta in casa, burro alle erbe o salsa al pepe
stima≈ 980 kcal55 g di carboidrati
Altri piatti principali
Petto d'anatra Barbarie
29.50
Barbarie Entenbrust — miele di abete, carote locali, crêpe di mais
stima≈ 750 kcal38 g di carboidratiequilibrato 65
Lombo di cervo
38.50
Hirschrücken — nocciola, ginepro, cavoletti di Bruxelles stufati, crocchette di patate
stima≈ 780 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Varianti di cotoletta
Cotoletta di filetto di maiale alla cipolla
26.50
Zwiebelschnitzel vom Schweinefilet — cipolla, formaggio, patatine fritte
stima≈ 950 kcal65 g di carboidrati
Schnitzel (filetto di maiale)
26.50
Schnitzel (Schweinefilet) — cipolle stufate, Gouda, salsa alla panna, patatine fritte
stima≈ 950 kcal65 g di carboidrati
Vegano
Risotto ai funghi porcinivegan
18.50
Steinpilzrisotto — erbe aromatiche, verdure di stagione
stima≈ 550 kcal60 g di carboidratiequilibrato 86
Carne e Mare
Trancio di salmone dei fiordipescatarian
28.50
Tranche vom Fjordlachs — patate, crauti alla panna
stima≈ 620 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Scampi saltatipescatarian
34.50
Gebratene Scampis — risotto ai funghi porcini, verdure di stagione
stima≈ 680 kcal50 g di carboidratiequilibrato 79
DESSERT E FORMAGGI
Mousse al cioccolato fondente
8.50
Mousse von der Zartbitterschokolade — spuma di melograno, frutti di bosco
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratipesante 34
Creme Brûlée
9.50
sorbetto al frutto della passione, frutta
stima≈ 500 kcal40 g di carboidratipesante 29
Sorbetto del giornovegan
3.50
Das Tagessorbet — una pallina
stima≈ 120 kcal25 g di carboidratipesante 39
Offerte
Menu Sorpresa OGNI DOMENICA
74.00
Überraschungsmenü JEDEN SONNTAG: in 3 Gängen inkl. 1 Flasche Wein + 1 Flasche Mineralwasser für 2 Personen — 3 portate incl. 1 bottiglia di vino + 1 bottiglia di acqua minerale per 2 persone
stima≈ 2200 kcal180 g di carboidratipesante 21

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52veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere tra tagliatelle con zucca e caprino o un risotto ai funghi porcini vegano. Come antipasto ci sono il caprino caramellato o la zuppa di zucca. Il menu offre molte carni come il filetto di manzo.

5 piatti vegetariani e 2 vegani su 29

67dia
scorestima

Piatti proteici con verdure

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre diversi piatti di carne e pesce con verdure. Molte opzioni hanno un indice glicemico medio.

12 adatti ai diabetici · 29 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Kornweg 36, 44805 Bochum
Orari
lunchiuso
marchiuso
mer17:00–21:00
gio17:00–21:00
ven17:00–21:00
sab17:00–21:00
dom11:30–21:00
Kitchen hours: 11:30 - 14:00 and 17:30 - 21:00. Further appointments by arrangement
Contatti
+4923497616700
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mausbeck.de/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 79 %

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