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Le Chefson

rue Charles Chefson 17, 92270 Bois-Colombes

Chiuso ora

French€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 10 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

IL MENU A 40 €
Menu a 40 €
40.00
Le menu À 40 €
stima≈ 1800 kcal120 g di carboidratipesante 25
Menu 1 antipasto + 1 piatto principale o 1 piatto principale + dolce
32.00
Menu 1 entrée + 1 plat ou 1 plat + dessert
stima≈ 1300 kcal80 g di carboidratipesante 33
Zuppa di melone e cetriolovegetarian
Soupe de melon et concombre, Burrata, coulis de basilic — Con burrata e coulis di basilico
stima≈ 350 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Foie gras di anatra au torchon
Foie gras de canard au torchon, pain de campagne grillé — Con pane di campagna grigliato
stima≈ 450 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pâté en croûte
Pâté en croüte, pickles de légumes — Con verdure sott'aceto
stima≈ 400 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Ceviche di oratapescatarian
Ceviché de daurade à la mangue et coriandre fraîche — Con mango e coriandolo fresco
stima≈ 250 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
Scaloppine di foie gras
Escalope de foie gras poîlé, coulis de petit pois fumé — Con coulis di pisellini affumicati
stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Suggerimento del giorno
Suggestion du jour
stima≈ 700 kcal40 g di carboidratiequilibrato 73
Tataki di tonnopescatarian
Tataki de thon aux saveurs asiatiques — Ai sapori asiatici
stima≈ 300 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Taglio del macellaio
Pièce du boucher, sauce béarnaise — Con salsa béarnaise
stima≈ 850 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Spalla d'agnello a cottura lenta
Épaule d’agneau de sept heures à l’aubergine, jus au thym — Con melanzane e jus al timo
stima≈ 750 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Branzino scottatopescatarian
Dos de bar snacké, écrasée de pommes de terre à l’huile d’olive, sauce vierge — Con purè di patate all'olio d'oliva e salsa vergine
stima≈ 600 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Suprema di pollo
Suprême de volaille farci aux herbes fraîches, jus de tomates au paprika fumé — Ripiena di erbe fresche, jus di pomodoro al paprika affumicato
stima≈ 550 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Tagliere di formaggi o dolce a sceltavegetarian
Assiette de fromages ou dessert au choix
stima≈ 500 kcal30 g di carboidratipesante 40
I PIATTI A 30 €
Sogliola meunièrepescatarian
30.00
Sole meunière, pommes tournées vapeur — Con patate tornite al vapore
stima≈ 650 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Filetto di manzo scottato
30.00
Filet de bêèuf poîlé (sauce au choix : Béarnaise, morilles, vin de Porto) — Salsa a scelta: Béarnaise, morchelle o vino Porto
stima≈ 700 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Crépinettes di ricciole di vitello
30.00
Crépinettes de ris de veau, sauce morilles — Con salsa alle morchelle
stima≈ 600 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Tournedos Rossini
30.00
stima≈ 950 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
I DOLCI
Tagliere di formaggivegetarian
Assiette de fromages
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Baba al rumvegetarian
Baba au rhum, Chantilly, raisins blonds macérés — Con chantilly e uva bianca macerata
stima≈ 550 kcal65 g di carboidratipesante 33
Fondant au chocolatvegetarian
Fondant au chocolat, cëure coulant, compotée d’abricots — cuore fondente, compota di albicocche
stima≈ 550 kcal45 g di carboidratipesante 30
Vacherin glacévegetarian
Vacherin glacé aux fruits rouges, éclats de pralin — ai frutti rossi, scaglie di pralin
stima≈ 480 kcal42 g di carboidratipesante 33
Assortimento di sorbettivegetarian
Assortiment de sorbets, tuile aux amandes (fabrication artisanale) — tuile alle mandorle (produzione artigianale)
stima≈ 320 kcal48 g di carboidratipesante 32
Crème brûléevegetarian
Crème brûlée à la vanille et cassonade — alla vaniglia e zucchero di canna
stima≈ 420 kcal28 g di carboidratipesante 39
Zuppa di fragole e arancevegan
Soupe de fraises et oranges à la menthe fraîche, sorbet citron — alla menta fresca, sorbetto al limone
stima≈ 180 kcal38 g di carboidratipesante 35
Café gourmand
stima≈ 350 kcal35 g di carboidratipesante 42

Questo menù è ancora corretto?

59veggie
scorestima

Cucina francese con opzioni limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere la zuppa di melone e cetriolo con burrata come antipasto. Non ci sono piatti principali vegetariani. Per dessert ci sono il fondant al cioccolato o il vacherin.

9 piatti vegetariani e 1 vegani su 26

86dia
scorestima

Cucina francese a bassi carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molti piatti principali a base di proteine con un basso indice glicemico. Carne e pesce contengono pochi zuccheri.

15 adatti ai diabetici · 26 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
rue Charles Chefson 17, 92270 Bois-Colombes
Orari
lun—
mar—
mer—
gio—
ven—
sabchiuso
domchiuso
Fermeture samedi, dimanche et lundi soir
Contatti
+33142421205 restaurant@lechefson.com
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lechefson.com/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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