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Le Nouvel Air - Boismé, 26 Rue Lescure

Rue Lescure 26, 79300 Boismé

Chiuso ora · apre gio 10:30

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 12 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti
Foie gras mi-cuit
15.00
scallogno confit, toast grigliato
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Capesante scottate
15.00
Noix de saint jacques snackées — emulsione di lime, fonduta di porri
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76
Piatti Principali
Agnello sfilacciato
17.50
Effiloché d’agneau — fondo di cottura ridotto, patate dauphine
stima≈ 750 kcal35 g di carboidrati
Salmone scottato lato pellepescatarian
18.50
Saumon à l’unilatéral — burro bianco, verdure di stagione saltate
stima≈ 620 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Dolci
Tronchetto tipo Foresta Nera
6.00
Buche façon forêt noir
stima≈ 550 kcal50 g di carboidratipesante 30
Bavarois mela-caramello
5.00
Bavarois pomme-caramel
stima≈ 400 kcal40 g di carboidratipesante 33
Menu ouvrier
14.50
stima≈ 850 kcal70 g di carboidrati
Menu de Noël
35.00
stima≈ 1800 kcal120 g di carboidratipesante 25
Platter per personapescatarian
21.00
Plateau par personnes — gamberetti x4, langoustines x4, bulot 100g, bigorneaux 70g, gamberetti grigi 70g
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Platter per personapescatarian
29.00
Plateau par personnes — chele di granchio x2, gamberetti x4, langoustines x4, bulot 100g, bigorneaux 70g, gamberetti grigi 70g
stima≈ 550 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79

Questo menù è ancora corretto?

71dia
scorestima

Cucina francese con opzioni a bassi carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre diversi piatti principali a base di proteine e piatti di frutti di mare. I livelli di carboidrati per pesce e crostacei sono bassi.

5 adatti ai diabetici · 10 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Rue Lescure 26, 79300 Boismé
Orari
lunchiuso
mar10:30–14:00
mer10:30–14:00
gio10:30–14:00
ven10:30–14:00
sab10:30–14:00, 17:30–23:00
dom—
Dimanche : sur réservation pour les groupes uniquement (à partir de 15 personnes)
Contatti
+33549991489
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lenouvelair.fr/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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