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Stella D'Oro - Bonifacio, 7 Rue Doria

RUE DORIA 7, 20169 BONIFACIO

Chiuso ora · apre dom 11:00

Italian€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 10 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

I nostri antipasti freddi
Foie gras mi-cuit
38.00
Confettura di cipolla rossa al mirto e Pane dei Mori
stima≈ 450 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Prosciutto corso stagionato 24 mesi AOP François Albertini
32.00
Assiette de jambon corse affiné 24 mois AOP François Albertini (Loreto di Casinca) — Provenienza Loreto di Casinca
stima≈ 280 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Melone e prosciutto corso
30.00
Rosace de melon au jambon corse — Rosetta di melone con prosciutto corso
stima≈ 220 kcal18 g di carboidratiequilibrato 79
Carpaccio di carciofi confit
36.00
Carpaccio d'artichauts confits — Tartare di pomodori al parmigiano, langoustines locali scottate all'olio d'oliva
stima≈ 250 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Emincé di dentice
36.00
Emincé de denti " Pêche Locale " — Pesca locale, marinato all'olio d'oliva e lime caviar
stima≈ 180 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Ceviche di cernia
36.00
Ceviche de mérou "pêche locale" — Pesca locale, leche de tigre, latte di cocco, lamponi freschi, jalapeno e yuzu
stima≈ 240 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Carpaccio di vitello tigré del Domaine Abbatucci
34.00
Carpaccio de veau tigré du Domaine Abbatucci — Affumicato al legno d'olivo, agrumi, nocciole di Cervione, nepita
stima≈ 320 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tonno rosso
36.00
Thon rouge "pêche locale" — Pesca locale, ispirazione dello chef
stima≈ 220 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Tartare di langoustines
36.00
Tartare de langoustines — Mela granny smith, erba cipollina, prezzemolo, mandarino e limone confit
stima≈ 190 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Insalata del momento
28.00
Salade du moment
stima≈ 150 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
I nostri antipasti caldi
Scaloppine di foie gras
39.00
Escalope de foie gras poêlées — Chutney di carota, clementina confit e citronella, jus di vitello al sesamo, micro-insalata e focaccia
stima≈ 550 kcal30 g di carboidrati
Zuppa di pesce e rouille
32.00
Soupe de poisson et sa rouille
stima≈ 300 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 77
Ravioli di langoustines
35.00
Ravioles de langoustines — Pesca locale, fonduta di porri al combava e bisque leggermente cremosa
stima≈ 380 kcal35 g di carboidratiequilibrato 70
Gamberi rossi
36.00
Crevettes rouges "pêche locale" chalut du Circe (selon arrivage) — Pesca locale, scottati su pietra, brodo al limone confit e verdure croccanti
stima≈ 260 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
Le nostre specialità
Melanzana alla Bonifacienne
26.00
Aubergine à la Bonifacienne
stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Pasta fresca al forno
26.00
Pâtes fraîches au four
stima≈ 650 kcal70 g di carboidratiequilibrato 71
Cozze ripiene
22.00
Moules farcies
stima≈ 280 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Ravioli al bruccio fresco
26.00
Ravioli au bruccio frais
stima≈ 400 kcal35 g di carboidrati
Trilogia Stella d'Oro
32.00
La trilogie "Stella d'Oro"
stima≈ 450 kcal30 g di carboidrati
Linguine all'astice
25.00
Linguini à la langouste " Pêche Locale " — Pesca locale
stima≈ 580 kcal65 g di carboidratiequilibrato 73
Le nostre carni
Carré d'agneau
46.00
Cottura a bassa temperatura, in crosta di erbe del maquis, mousseline di peperoni confit, verdure grigliate, cipolle sott'aceto
stima≈ 650 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Filet de bœuf bio poêlé
48.00
Salsa al vino rosso Clos Canarelli
stima≈ 550 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Filet de bœuf bio Rossini
50.00
Scaloppine di foie gras scottato, salsa al tartufo, toast di pane in cassetta
stima≈ 850 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Ris de veau tigré du domaine Abbatucci
52.00
Brasato con morelle
stima≈ 600 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Carré de porcelet
46.00
Purea di patate dolci, verdure Chop Suey e suo jus allo yuzu
stima≈ 720 kcal35 g di carboidratiequilibrato 73
I nostri pesci
Pesce del giorno
16.00
Pêche du jour grillée, au four ou en croûte de sel — Grigliato, al forno o in crosta di sale
stima≈ 400 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 80
Langouste du vivier
25.00
stima≈ 450 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83
Bouillabaisse
160.00
Su ordinazione e per minimo 2 persone
stima≈ 1200 kcal60 g di carboidrati
Dos de loup
46.00
Dos de loup cuisson basse température — Cottura a bassa temperatura, schiacciata di patate al basilico e limone confit, verdure di stagione e salsa al corallo di riccio
stima≈ 580 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Tonno rosso "Pêche Locale"
49.00
Thon rouge " Pêche Locale " — Ispirazione dello chef
stima≈ 450 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 80
Linguini "Stella d'Oro"
46.00
Linguini " Stella d'Oro " — Langoustines locali del Circe flambé al Cognac, pomodorini, basilico e bisque
stima≈ 750 kcal70 g di carboidratiequilibrato 71
I nostri dessert
Tagliere di formaggi corsi
17.00
Assiette de fromages corses — Confettura di fichi e pane all'uvetta
stima≈ 550 kcal45 g di carboidrati
Piatto di frutta frescavegetarian, vegan
17.00
Assiette de fruits frais
stima≈ 150 kcal30 g di carboidrati
Torta al limone e vaniglia
15.00
Tarte au citron et vanille — Sablé breton, crema al limone e vaniglia, gelatina al limone, caramello al limone e gelato
stima≈ 650 kcal60 g di carboidratipesante 23
Moelleux al cioccolato nero
15.00
Moelleux au chocolat noir — Con gelato
stima≈ 600 kcal50 g di carboidratipesante 28
Tarte tatin
15.00
Sablé breton, mele arrostitie al caramello e gelato
stima≈ 620 kcal65 g di carboidratipesante 27
Fraisier
15.00
Biscotto pain de gênes, crema diplomatica alla vaniglia, fragole fresche, coulis di fragole
stima≈ 500 kcal55 g di carboidratipesante 38
Mille feuille
15.00
Pasta filo, crema nocciola, ganache montata alla vaniglia, caramello, pralinato e scaglie di nocciole
stima≈ 700 kcal50 g di carboidratipesante 24
Gelati e sorbetti artigianali Raugi
5.00
Glaces et sorbets maison Raugi depuis 1937 — Produzione artigianale dal 1937, a pallina
stima≈ 150 kcal20 g di carboidrati
La carta
Tartare di pomodori al parmigiano
Tartare de tomates au parmesan, langoustines "pêche locale" chalut du Circe saisies à l'huile d'olive — Langoustines locali del Circe scottate all'olio d'oliva
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Questo menù è ancora corretto?

16veggie
scorestima

Opzioni vegetariane molto limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Il menu non offre quasi piatti vegetariani. Puoi scegliere l'Aubergine à la Bonifacienne o un piatto di frutta fresca.

1 piatti vegetariani e 1 vegani su 40

75dia
scorestima

Opzioni italiane a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu propone molti piatti principali a base di proteine naturalmente poveri di carboidrati. Le sezioni di carne e pesce offrono diverse scelte adatte.

22 adatti ai diabetici · 40 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
RUE DORIA 7, 20169 BONIFACIO
Orari
lunchiuso
mar—
mer—
gio—
ven—
sab—
dom11:00–22:00
Contatti
+32624915621
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-stelladoro-bonifacio.com/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 92 %

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