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Au Chalet Restaurant

2 Route du Lac 2, 39130 Bonlieu

orari non ancora noti

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 10 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Menu 1: Tradizione Montanara
Tartiflette Savoyarde
Patate fondenti, pancetta affumicata, cipolle caramellate, il tutto gratinato al reblochon.
stima≈ 850 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Diots au Vin Blanc
Salsicce savoyarde stufate in salsa al vino bianco, servite con polenta cremosa.
stima≈ 620 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Truite Meunièrepescatarian
Trota fresca dei fiumi locali, grigliata con mandorle, burro al limone e verdure di stagione.
stima≈ 550 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Menu 2: Sapori d'Alta Quota
Raclette Tradizionale
Raclette Traditionnelle — Formaggio raclette fondente, servito con patate al vapore, salumi artigianali e cetriolini.
stima≈ 950 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Fondue Savoyardevegetarian
Mix di formaggi locali (Beaufort, Comté, Emmental), accompagnato da pezzi di pane fresco.
stima≈ 1100 kcal60 g di carboidrati
Croziflette
Variante della tartiflette con crozets (pasta tipica della Savoia) gratinati al formaggio di montagna.
stima≈ 800 kcal55 g di carboidratiequilibrato 71
Menu 3: Spirito Chalet
Filetto di Manzo Salsa Morchella
Filet de Bœuf Sauce Morilles — Carne tenera e succosa, nappata di salsa cremosa alle morchelle, accompagnata da gratin dauphinois.
stima≈ 750 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Spalla d'Agnello Confit al Rosmarino
Épaule d’Agneau Confite au Romarin — Cotta lentamente al forno, servita con purè di sedano e verdure arrosto.
stima≈ 680 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Risotto Montanarovegetarian
Risotto Montagnard — Riso cremoso al Beaufort e funghi di bosco, rifinito con un filo d'olio al tartufo.
stima≈ 650 kcal50 g di carboidratiequilibrato 69
Menu 4: Delizie Rustiche
Cassoulet di Montagna
Cassoulet de Montagne — Fagioli bianchi stufati con lardo, salsicce locali e cosce di anatra confit.
stima≈ 850 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Petto d'Anatra al Miele di Abete
Magret de Canard au Miel de Sapin — Carne rosata e tenera, servita con patate novelle saltate in padella.
stima≈ 720 kcal30 g di carboidratiequilibrato 73
Gratin di Ravioles al Bleuvegetarian
Gratin de Ravioles au Bleu — Piccole ravioles gratinate con salsa al blu di Sassenage e noci.
stima≈ 780 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68

Questo menù è ancora corretto?

72veggie
scorestima

Piatti di montagna al formaggio

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere il risotto montagnard, il gratin de ravioles au bleu o la fondue savoyarde. Il menu include anche piatti di carne come la tartiflette e il cassoulet per tavoli misti.

3 piatti vegetariani e 0 vegani su 12

78dia
scorestima

Cucina di montagna con proteine

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre diverse opzioni di carne e pesce. Truite Meunière ed Épaule d’Agneau Confite au Romarin hanno pochi carboidrati.

8 adatti ai diabetici · 12 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
2 Route du Lac 2, 39130 Bonlieu
Orari
non ancora noto
Contatti
+32384255704
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-au-chalet.com/
Scheda
completezza 50 %, affidabilità 95 %

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