Le Noailles
Allée de Tourny 12, 33000 Bordeaux
Aperto ora · fino alle 23:00
French€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 10 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Les huîtrares spéciales
6 Spéciales n°2pescatarian
15.50
Oysters Special n°2
stima≈ 120 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
9 Spéciales n°2pescatarian
23.30
Oysters Special n°2
stima≈ 180 kcal9 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
12 Spéciales n°2pescatarian
31.00
Oysters Special n°2
stima≈ 240 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Saucisse d’Accompagnement
5.80
Sausage
stima≈ 220 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
Les entrées
L’Entrée du jour
Starter of the day
stima≈ 250 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Ơuf Mimosa au thonpescatarian
9.50
Tuna Mimosa Egg
stima≈ 320 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Grenier Médocain
12.00
stima≈ 350 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Soupe à l’Oignon Grattinée
13.50
French Onion Soup
stima≈ 380 kcal35 g di carboidrati
Salade de Chèvre chaud rôti à l’huile de noixvegetarian
12.50
Warm Goat Cheese Salad
stima≈ 420 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Hareng Pommes à l’Huilepescatarian
11.50
Herring and Potatoes in Oil
stima≈ 450 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Assiette de Jambon de Bayonne
15.00
Bayonne Ham Plate
stima≈ 320 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Saumon Gravlaxpescatarian
15.50
Salmon Gravlax
stima≈ 280 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Escargots à la Bordelaise
17.00
tomates, oignons chair à saucisse, persil…
stima≈ 350 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tartare de Crabepescatarian
18.50
Crab Tartare — chair de crabe, tomates, avocat et sorbet citron vert
stima≈ 260 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Ơuf à la coque au Caviar d’Aquitaine (Perlita)pescatarian
19.80
Soft Boiled Egg with Caviar
stima≈ 220 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Foie Gras de Canard mi cuit au Lillet
25.00
Duck Foie Gras with Lillet
stima≈ 450 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Caviar d’Aquitaine (30g) (Perlita)pescatarian
82.50
Aquitaine Caviar
stima≈ 160 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Les Ơufs et plats végétariens
Ơuf Bacon
17.00
Bacon and Eggs
stima≈ 580 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Omelette aux Cèpesvegetarian
27.50
Cep Mushroom Omelette
stima≈ 620 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Omelette aux Truffesvegetarian
37.00
Truffle Omelette
stima≈ 650 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Plat Végétarien du Momentvegetarian
Vegetarian Dish of the Moment
stima≈ 550 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Les poissons
Poisson du Jourpescatarian
Fish of the Day
stima≈ 600 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
1è Symphonie de Maître Lombard (Saumon, Merlu et Saint Jacques)pescatarian
29.00
Seafood Symphony
stima≈ 650 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Noix de St Jacques aux Cèpespescatarian
37.50
Scallops with Ceps
stima≈ 580 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Sole Grillée ou Meunière (Selon Arrivage)pescatarian
44.50
Grilled or Meunière Sole
stima≈ 620 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Les classiques
Suprême de Volaille Rôti Crème Moutarde, Tagliatelles
20.50
Roasted Chicken Supreme with Mustard Cream
stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati
Tartare de Bëëf assaisonné ou non
22.00
Beef Tartare
stima≈ 450 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Rognons de Veau grillés Purée Maison
21.50
Grilled Veal Kidneys
stima≈ 700 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Confit de Canard au four (10 min cuisson) et ses Frites Maison
22.00
Duck Confit and Fries
stima≈ 950 kcal55 g di carboidrati
Tête de Veau Ravigote Pomme vapeur
22.50
Calf's Head Ravigote
stima≈ 600 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Foie de Veau poîlé au vinaigre de Xérès
23.00
Pan-seared Veal Liver
stima≈ 550 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Plat d’ouverture du Noailles en juin 1932 : « La Choucroute de Madame Homar »
29.50
Choucroute
stima≈ 800 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76
Cèpes à la Bordelaisevegetarian
32.50
Ceps à la Bordelaise
stima≈ 600 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Foie de Canard Frais Poîlé aux Fruits (Fra)
36.50
Pan-seared Duck Liver with Fruit
stima≈ 750 kcal25 g di carboidrati
Les grillades
La Pièce du Boucher du jour
Butcher's Cut of the Day
stima≈ 700 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Magret de Canard Grillé 200g avec ou sans Sauce au Poivre
22.50
Grilled Duck Breast
stima≈ 600 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Entrecôte Grillée Sauce Bordelaise 300g
29.00
Grilled Entrecôte
stima≈ 850 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Tournedos Grillé (Sauce au choix)
37.50
Grilled Tournedos
stima≈ 650 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Tournedos Rossini au Foie gras de Canard poîlé
46.00
Tournedos Rossini
stima≈ 950 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Côte de Bëëf 1,2 Kg pour deux aux échalotes confites (Sauce au choix)
89.50
Côte de Bœuf
stima≈ 2200 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticipesante 44
Les légumes
En Supplément
6.00
Side Dishes — Frites Maison, Purée Maison, Tagliatelles, Endives Rissolées, Salade Verte, Riz, Jardinière de Légumes
stima≈ 320 kcal35 g di carboidrati
En Platvegetarian
13.00
Vegetable Main Dishes — Frites Maison, Purée Maison, Tagliatelles, Endives Rissolées, Salade Verte, Riz, Jardinière de Légumes
stima≈ 640 kcal70 g di carboidrati
Les fromages affinés
Chabichou A.O.P.vegetarian
8.50
Chabichou AOP
stima≈ 110 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
Roquefort A.O.P.vegetarian
7.50
Roquefort AOP
stima≈ 105 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
Camembert au lait cruvegetarian
8.00
Camembert
stima≈ 130 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
Brebis du Pays Basquevegetarian
9.00
Basque Sheep Cheese
stima≈ 120 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
Assiette des 3 Bergers (A choisir entre Camembert, Brebis, Rocamadour et Roquefort)vegetarian
15.00
Cheese Plate (3)
stima≈ 330 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Assiette des 4 Bergers (Camembert, Brebis, Rocamadour et Roquefort)vegetarian
18.50
Cheese Plate (4)
stima≈ 440 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Les desserts
Crème Brûlée à la Vanille
8.50
Vanilla Crème Brûlée
stima≈ 350 kcal28 g di carboidratipesante 42
Fromage Blanc et son Coulis fruits Rouge ou Caramel au Beurre Salévegetarian
8.50
Fromage Blanc with Fruit or Caramel
stima≈ 280 kcal25 g di carboidratipesante 42
Mousse au Chocolat Maison
10.50
Chocolate Mousse
stima≈ 450 kcal30 g di carboidratipesante 41
Pâtisserie du jour Maison
10.00
Pastry of the Day
stima≈ 400 kcal45 g di carboidrati
Coupe de Fraises
11.00
Strawberry Sundae
stima≈ 320 kcal40 g di carboidrati
Le Café Gourmand
13.30
Café Gourmand
stima≈ 450 kcal50 g di carboidratipesante 37
Les desserts glacés
Caramel au Beurre Salé Liégeois
9.50
Salted Butter Caramel Liégeois
stima≈ 380 kcal35 g di carboidratipesante 34
Café ou Chocolat Liégeois
9.50
Coffee or Chocolate Liégeois
stima≈ 380 kcal35 g di carboidratipesante 34
Profiteroles au Chocolat
11.00
Chocolate Profiteroles
stima≈ 550 kcal45 g di carboidratipesante 30
Fraise Melba
12.00
Strawberry Melba
stima≈ 350 kcal40 g di carboidrati
Coupes de Glaces 2 parfums
8.50
Ice Cream (2 scoops) — Vanille, Café, Chocolat, Rhum Raisin, Poire, Pistache, Cassis, Citron Vert, Fraise, Framboise, Ananas, Caramel Beurre salé
stima≈ 280 kcal30 g di carboidratipesante 42
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Info pratiche
- Indirizzo
- Allée de Tourny 12, 33000 Bordeaux
- Orari
- lun12:00–15:00, 19:00–23:00mar12:00–15:00, 19:00–23:00mer12:00–15:00, 19:00–23:00gio12:00–15:00, 19:00–23:00ven12:00–15:00, 19:00–23:00sab12:00–15:00, 19:00–23:00dom12:00–15:00, 19:00–23:00
- Contatti
- +330556819445
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lenoailles.fr/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 95 %