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La Cote et l'Arete Bordeaux

quai Virginie Heriot 19, 33300 Bordeaux

Aperto ora · fino alle 14:00

French
RecensioneChiamaSito

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 14 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 15 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti audaci per risvegliare l'appetito
Croque alla tartufo
Le Croque à la truffe — Pane brioche tostato, formaggio fondente e cremosa crema di tartufo bianco
stima≈ 550 kcal32 g di carboidrati
Gravlax di manzo pepato fatto in casa
Le Gravlax de bëuf poivré maison — Carne tenera, marinata e pepata con cura per un'esplosione di sapori
stima≈ 220 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Uovo mimosa al granchio
L’Úæuf mimosa au crabe — Il classico della gastronomia francese rivisitato con saporita polpa di granchio
stima≈ 280 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
Cuore di burratavegetarian
Le Cëæur de burrata — Cremosa e fondente, per un piacere puro e goloso
stima≈ 350 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Sapori estivi come piatto principale
Carpaccio di manzo stile macellaio
Le Carpaccio de bëuf façon bouchère — Sottili fette di manzo con scaglie di Grana Padano e semi
stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Spiedino del macellaio
La Brochette du boucher — Morbidi e succosi pezzi di carne scottati, accompagnati da patatine fritte
stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati
Taglio di manzo del momento
La Pièce de bëuf du moment — Selezione artigianale che garantisce tenerezza, succosità e un gusto incomparabile
stima≈ 650 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Branzino alla spagnola
Le Bar à l’espagnole — Pesce scottato con pelle dorata e polpa nacrata, accompagnato da salsa vergine
stima≈ 480 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Salmone veneratopescatarian
Le Saumon vénéré — Contrasto tra riso nero venerato e fette di salmone gravlax con feta sbriciolata
stima≈ 580 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Risotto vegvegetarian
Le Risotto végé — Piatto cremoso e confortante a base di verdure
stima≈ 620 kcal65 g di carboidratiequilibrato 69
Una nota dolce per un piacere che scioglie
Cheesecake basca
Le Cheesecake basque — Crosta caramellata con un cuore incredibilmente cremoso e colante
stima≈ 520 kcal42 g di carboidratipesante 28
Pavlova ai frutti rossivegetarian
La Pavlova fruits rouges — Meringa croccante e fondente con crema leggera, coulis di frutti rossi e lamponi
stima≈ 450 kcal55 g di carboidratipesante 40
Mousse al cioccolato
La Mousse au chocolat — Un classico intramontabile con una delicata cialda croccante al sesamo
stima≈ 480 kcal35 g di carboidratipesante 30

Questo menù è ancora corretto?

67veggie
scorestima

Cucina francese con opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere un Cëæur de burrata come antipasto e un Risotto végé come piatto principale. Per dessert c'è una Pavlova fruits rouges. Il menu contiene altrimenti molta carne e pesce.

3 piatti vegetariani e 0 vegani su 13

75dia
scorestima

Piatti di carne e pesce

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo menu offre molte opzioni ricche di proteine e povere di carboidrati. Carne e pesce sono generalmente adatti.

7 adatti ai diabetici · 13 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
quai Virginie Heriot 19, 33300 Bordeaux
Orari
lun12:00–14:00, 19:00–22:00
mar12:00–14:00, 19:00–22:00
mer12:00–14:00, 19:00–22:00
gio12:00–14:00, 19:00–22:00
ven12:00–14:00, 19:00–22:30
sab12:00–14:00, 19:00–22:30
dom11:00–15:00, 19:00–22:00
Contatti
+32557029035
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lacoteetlarete.fr/
Scheda
completezza 67 %, affidabilità 94 %

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