French House
7 Place Puy-Paulin, 33000 Bordeaux
orari non ancora noti
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Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 15 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Uova strapazzatevegetarian
10.00
Oeufs brouillés — Pane tostato, mesclun (V)
stima≈ 420 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Uova alla Benedict
15.00
Oeufs bénédicte — Chips di Prosciutto di Pays IGP Lacaune, salsa olandese, shiitake saltati, mesclun
stima≈ 680 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Croque French House
17.00
Prosciutto di Pays IGP Lacaune, uovo al tegamino, morbier, mesclun
stima≈ 850 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Croissantvegetarian
2.50
stima≈ 280 kcal24 g di carboidrati
Chocolatinevegetarian
3.00
stima≈ 320 kcal30 g di carboidrati
Assortimento di viennoiserievegetarian
14.00
Assortiment de viennoiseries — 2 chocolatine, 2 croissant, pane a lievito naturale e confettura
stima≈ 1600 kcal140 g di carboidratipesante 21
Cookie di «Pépite cookie»vegetarian
4.00
Cookie de chez «Pépite cookie» — Gocce di cioccolato fondente
stima≈ 350 kcal42 g di carboidrati
Granola fatta in casavegetarian
9.00
Granola maison — Yogurt greco, frutta fresca
stima≈ 480 kcal38 g di carboidrati
Energy toastvegetarian
8.00
Burro di arachidi, banana, mandorle, semi di chia, miele (V)
stima≈ 520 kcal48 g di carboidrati
ENTRÉES
Fougasse alla tapenade di olivevegetarian
8.00
Fougasse à la tapenade d’olives — Olive Taggiasche, crema acida
stima≈ 450 kcal55 g di carboidrati
Tarama e blinis fatti in casapescatarian
9.00
Tarama & blinis maison, oeufs de cabillaud fumés — Uova di merluzzo affumicate, olio di timo pollastro
stima≈ 320 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pimientos de Padron grigliativegan, vegetarian
9.00
Pimientos de Padron grillés — Fleur de sel de Guérande
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Cromesquis di anatra
10.00
Cromesquis de canard — Estragone, crema senape-curry
stima≈ 420 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Cuori di anatra alla plancha
13.00
Coeurs de canard à la plancha — Gel di limone, sifone all'aglio orsino, pinoli tostati
stima≈ 310 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Gratton di Bazas e guindillas
13.00
Gratton de Bazas & guindillas
stima≈ 480 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Couteaux alla persilladepescatarian
13.00
Couteaux en persillade — Panure al limone
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Camembert arrostovegetarian
15.00
Camembert rôti — Cipolle caramellate all'aceto balsamico, toast di pane
stima≈ 650 kcal35 g di carboidratiequilibrato 65
Midollo osseo
17.00
Os à moelle en gouttière — Laccato al jus di manzo, salsa chimichurri
stima≈ 420 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Planche French House
29.00
Salumi e formaggi artigianali
stima≈ 950 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
PLATS
Lumache arrosto fatte in casapescatarian
9.00
Escargots rôtis maison - 6 pcs — 6 pz, burro all'estragone e cerfoglio
stima≈ 320 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Carpaccio di polpopescatarian
10.00
Carpaccio de poulpe — olio al timo, piperade, olive Taggiasche e crostini
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Broccolini arrostitivegan, vegetarian
12.00
Broccolini rôtis — vinaigrette alla senape ed erbe e chips di scalogno
stima≈ 180 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Foie gras semi-cotto fatto in casa 50g
13.00
Foie gras mi-cuit maison 50g — confettura di piquillos e peperoncino d'Espelette, brioche tostata
stima≈ 380 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
DESSERTS
Carote caramellate e crumble di parmigianovegetarian
19.00
Carottes caramélisées & crumble parmesan — vinaigrette al basilico, emulsione di livrea
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratiequilibrato 66
Ravioles de Royansvegetarian
20.00
crema di funghi, nocciole tostate
stima≈ 620 kcal55 g di carboidrati
Filetto di merluzzopescatarian
24.00
Pavé de lieu — salsa viennese alle erbe, pomodoro cuore di bue arrosto, senape in salamoia, fumetto freddo e taboulé libanese
stima≈ 480 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 84
Petto d'anatra
22.00
Magret de canard — insalata tiepida di orzo perlato, shiitake, tartare di alghe e orzo soffiato
stima≈ 580 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Coppa di maiale confit
24.00
Échine de cochon confite — blanquette di carciofi, olio di alloro bruciato, capperi fritti
stima≈ 650 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Black Angus, controfiletto 300g
34.00
Black Angus, faux-filet 300g — pommes dauphine fatte in casa, pecorino, salsa vierge alle erbe
stima≈ 850 kcal45 g di carboidrati
Costine di maiale
65.00
Côte de cochon — purè di patate fatto in casa, pop-corn di cotica, aglio arrosto e jus di maiale
stima≈ 780 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
FORMULE DEJEUNER
Albicocche arrostitivegetarian
9.00
Abricots rôtis — crema diplomatica, gel di albicocca e timo, crumble e mandorle
stima≈ 420 kcal45 g di carboidratipesante 35
Crème brûlée alla nocciola fatta in casavegetarian
8.00
Crème brulée noisette maison — pralinato alle nocciole
stima≈ 480 kcal32 g di carboidratipesante 37
Crumble tutto cioccolatovegetarian
9.00
Crumble tout chocolat — cremoso pralinato, salsa al cioccolato, meringa al cacao
stima≈ 550 kcal58 g di carboidratipesante 34
Brioche perdue e gelato alla vanigliavegetarian
9.00
Brioche perdue & glace vanille — caramello alla birra scura, granella di cacao caramellata
stima≈ 680 kcal75 g di carboidratipesante 31
Mousse al cioccolatovegetarian
9.00
Mousse au chocolat — al latte, granella di cacao
stima≈ 350 kcal25 g di carboidrati
Île flottantevegetarian
9.00
Ile flottante — crema pralinata, pera e zenzero
stima≈ 320 kcal30 g di carboidratipesante 42
Brioche perduevegetarian
9.00
gelato alla vaniglia, caramello alla birra scura, granella di cacao caramellata
stima≈ 680 kcal75 g di carboidratipesante 31
Insalata di quinoa e bulgurvegetarian
16.00
Salade de quinoa & boulgour — patate dolci arrostiti, feta, ceci, uva in salamoia, capperi fritti, mandorle e vinaigrette alla melassa di Grena
stima≈ 520 kcal55 g di carboidratiequilibrato 85
Insalata Caesar
18.00
Salade Caesar — pollo croccante, pomodorini confit, uovo sodo, parmigiano stagionato, crostini, salsa Caesar
stima≈ 620 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Carpaccio di polpopescatarian
17.00
Carpaccio de poulpe — olio al timo, piperade, olive Taggiasche e crostini
stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Club sandwichpescatarian
19.00
Uova bio, trota affumicata delle Landes, cetriolo, maionese sriracha, mesclun
stima≈ 750 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Pinsa #1vegan, vegetarian
16.00
Tapenade di olive taggiasche, verdure confit, coulis di piquillos e cipolle sott'aceto (VG)
stima≈ 620 kcal75 g di carboidratiequilibrato 67
Pinsa #2
17.00
Salsa di pomodoro, basilico, pomodorini, jambon de pays, mozzarella di Bufala, rucola
stima≈ 780 kcal70 g di carboidratiequilibrato 66
FH burger
22.00
Hamburger “Ferme des Belles Robes“, parmesan stagionato, chutney di cipolle, Jambon de Pays IGP Lacaune, patatine e maionese
stima≈ 1150 kcal85 g di carboidrati
Tagliere di 3 formaggivegetarian
14.00
Planche de 3 fromages — (Maison Beillevaire - Affinatore e Produttore)
stima≈ 550 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tagliere di salumi
19.00
Planche de charcuteries — (Artigiano Salumiere)
stima≈ 600 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tagliere French House
29.00
La planche French House — (Maison Beillevaire & Montalet) Mix di salumi e formaggi artigianali
stima≈ 1100 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Menu <12 anni
13.00
Formule <12ans — Prosciutto cotto superiore o hamburger ‘La ferme des Belles Robes’ - patatine - gelato e sciroppo all'acqua
stima≈ 850 kcal95 g di carboidrati
FORMULE DEJEUNER
Antipasto + piatto o Piatto + dessert
23.00
Entrée + plat ou Plat + dessert
stima≈ 900 kcal60 g di carboidratiequilibrato 67
Antipasto + piatto + dessert
28.00
Entrée + plat + dessert
stima≈ 1100 kcal85 g di carboidrati
Cookie + bevanda analcolica
9.00
Cookie + une boisson Soft
stima≈ 650 kcal85 g di carboidratipesante 34
Gelati e sorbetti artigianali (100ml)
6.00
Glaces & sorbets artisanaux (100ml) — A scelta: vaniglia, choco-nocciola, caramello burro salato, fragola, limone di Sicilia, mango
stima≈ 180 kcal22 g di carboidrati
Crème brûlée fatta in casa
9.00
Crème brulée maison — Speculoos
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratipesante 31
Croque Madame French House
19.00
Pane brioche, salsa Mornay, Comté stagionato, prosciutto brasato alle erbe. Contorno: patatine o mesclun
stima≈ 950 kcal55 g di carboidrati
Gazpacho di pomodori fatto in casavegetarian
14.00
Gaspacho de tomates maison — 300g Feta, olio alla menta e pinoli (VG)
stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
FORMULE DEJEUNER (31/08 au 04/09)
Arancini al parmigiano e vellutata di pisellivegetarian
Arancini au parmesan & soupe de petits pois
stima≈ 420 kcal45 g di carboidratiequilibrato 72
Rillette di pesce, toastpescatarian
Rillette de poisson, toasts
stima≈ 380 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Salsiccia di Tolosa alla plancha
Saucisse de toulouse à la plancha, purée de pommes de terre maison, jus — Purè di patate fatto in casa, jus
stima≈ 720 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Crème brûlée speculoos
Crème brûlée spéculoos
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratipesante 31
Mousse au chocolat au lait
Mousse al cioccolato al latte
stima≈ 350 kcal32 g di carboidratipesante 35
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Piatti francesi ricchi di proteine
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Questo menu offre molte opzioni a basso contenuto di carboidrati a base di carne e pesce. I piatti principali con anatra e spalla di maiale sono ottime scelte.
28 adatti ai diabetici · 61 piatti
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Info pratiche
- Indirizzo
- 7 Place Puy-Paulin, 33000 Bordeaux
- Orari
- non ancora noto
- Contatti
- +33557771415
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), french-house.com/