A Cantina Bordeaux
14 Rue des Bahutiers, 33000 Bordeaux
orari non ancora noti
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Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 15 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Tra Noi
Salumi AOP Corsi — De Felix Torre
30.00
Charcuterie AOP Corse — Allevatore di Porcu Neru Nustrale a Cuttoli. Secondo disponibilità
stima≈ 650 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Formaggi Agricoli dei nostri Pastorivegetarian
17.00
Les fromages Fermiers de nos Bergers — Assortimento di capra e pecora con confettura di fichi
stima≈ 520 kcal22 g di carboidrati
Salumi Corsi di Pierrot Moracchini
22.00
Charcuterie Corse de Pierrot Moracchini ,producteur en Castagniccia — Tagliere di Coppa, Lonzu e Saucisson secondo arrivo
stima≈ 600 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tagliere di Salumi e Formaggi
28.00
La planche de Charcuterie et Fromages — Dui Frate !!
stima≈ 850 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Terrina di campagna
15.00
Terrine de campagne — Vaso da 185 gr e pane di campagna tostato
stima≈ 480 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pà Cumincià
Beignet di zucchine alla menta frescavegetarian
1.00
Beignets de courgettes à la menthe fraiche
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Polpo grigliatopescatarian
12.00
Poulpe grillé, sauce vierge aux agrumes — Salsa vergine agli agrumi
stima≈ 220 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Salmone gravelax e crème de broussepescatarian
12.00
Saumon gravelax & crème de brousse
stima≈ 280 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Carpaccio di vitello
14.00
Carpaccio de veau mi-cuit façon vitello — Cottura leggera in stile vitello
stima≈ 240 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Menu Nustrale
Menu Nustrale
Antipasto + piatto principale + dessert. Da comporre tra i piatti contrassegnati con M
stima≈ 1200 kcal80 g di carboidratipesante 37
É pò dopu
Costine di maiale agricolo (2p)
52.00
Le carré de cochon fermier (2p)
stima≈ 1100 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Cordon bleu "A Cantina"
22.00
Le cordon bleu "A" Cantina"
stima≈ 750 kcal35 g di carboidrati
Vitello Tigré BIO di Jacques Abbatucci
28.00
Veau Tigré BIO de Jacques Abbatucci — Cotto in padella, spinaci, carciofi saltati, rucola e scaglie di tomme di pecora
stima≈ 550 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Linguine al polpopescatarian
26.00
Linguine au pouple
stima≈ 680 kcal75 g di carboidratiequilibrato 73
Cannelloni al Brocciuvegetarian
21.00
Cannelloni au Brocciu — Menta fresca, salsa pumata, tomme di pecora gratinata
stima≈ 620 kcal45 g di carboidrati
L'idea di Jean
23.00
L'idée de jean, voir l'ardoise — Vedere la lavagna
stima≈ 700 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
I Dolci
Crumble alla peravegetarian
12.00
Crumbel à la poire
stima≈ 450 kcal55 g di carboidratipesante 44
Crème brûlée alla castagnavegetarian
9.00
Crème brûlée à la crème de marron
stima≈ 400 kcal30 g di carboidratipesante 40
Tiramisù ai canistrelli e Nuciolavegetarian
9.00
Le Tiramisu aux canistrelli et Nuciola — La famosa ricetta !!!
stima≈ 550 kcal45 g di carboidratipesante 30
Canni'cookies !vegetarian
9.00
Canni'coockies ! — Canistrelli con nocciole e gocce di cioccolato. Gelato alla vaniglia, servito caldo
stima≈ 650 kcal60 g di carboidratipesante 26
Formaggi di Capra e Pecoravegetarian
9.00
Fromages de Chèvre et brebis frais et affinés — Freschi e stagionati, con confettura di fichi
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Di u paese
Salumi Corsi AOP di Felix Torre
30.00
Charcuterie Corse AOP de Felix Torre — Allevatore di Porcu Neru Nustrale a Cuttoli, secondo disponibilità
stima≈ 700 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Assortimento di formaggi di capra e pecoravegetarian
17.00
Assortiment de fromages de chèvre et brebis frais et affinés — Freschi e stagionati, con confettura di fichi
stima≈ 550 kcal18 g di carboidrati
I nustrali
Beignet di zucchinevegetarian
8.00
Beignets de courgettes à la menthe fraiche — Con menta fresca
stima≈ 280 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Mini Burger A Cantina
10.00
Les Mini Burger A Cantina — Bun fatti in casa, vitello, Tomme di pecora corsa, panzetta
stima≈ 450 kcal30 g di carboidrati
Coquillettes come risotto
8.00
Coquillettes de notre enfance façon risotto , Prisuttu et Tome Corse de brebis — Con Prisuttu e Tomme corsa di pecora
stima≈ 420 kcal45 g di carboidrati
Burritos al Figatellu
9.00
Burritos au Figatellu et Fromage Corse de brebis — Con formaggio di pecora corso
stima≈ 380 kcal35 g di carboidrati
Pollo croccante al Salinu
9.00
Croustillants de poulet panés au Salinu, mayo-miel de Corse — Con maionese al miele della Corsica
stima≈ 350 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
DA NOI
Piatto degustazione per 2/3 persone
39.00
Plateau découverte pour 2/3 personnes — Vedi le nostre lavagne
stima≈ 1200 kcal40 g di carboidrati
Manzo in Gravelax al Cap Corse Mattei
12.00
Bæuf en Gravelax au Cap Corse Mattei — In chiffonnade, insalata di germogli e carmine
stima≈ 220 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Bruschetta Grigliatavegetarian
12.00
Bruschetta Grillé, crème de Brousse de Brebis — Con crema di Brousse di pecora
stima≈ 310 kcal28 g di carboidrati
Padellata di Funghi e Castagne
10.00
Poîlée de Champignons aux Châtaignes — Bulagna grigliata, fondo di vitello ridotto
stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Cassolette di Seppia confit all'Ajacciennepescatarian
10.00
Cassolette de Seiche confite à l'Ajaccienne — La famosa ricetta
stima≈ 240 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
I pommi friti
Pommi fritivegetarian
6.50
Pommi friti sauce au fromage Corse — Con salsa al formaggio corso
stima≈ 450 kcal40 g di carboidrati
Pommi friti A Cantina
7.50
Con Figatellu e formaggio corso
stima≈ 580 kcal40 g di carboidrati
I dolci (Comptoir)
Tiramisù storico d'A Cantinavegetarian
9.00
Le Tiramisu historique d'A Cantina aux Canistrelli et Nucciola — Con Canistrelli e Nucciola
stima≈ 520 kcal45 g di carboidratipesante 31
Castagna e Peravegetarian
12.00
La Châtaigne et la poire... — Mousse di castagna, composta di pera, succo di pera al liquore di castagna
stima≈ 480 kcal42 g di carboidratipesante 33
Fiadone di Belle Mamavegetarian
9.00
Le Fiadone de Belle Mama — Dolce tradizionale alla Brousse e agrumi
stima≈ 380 kcal32 g di carboidratipesante 41
Les Glaces Maison de Jeanvegetarian
9.00
secondo l'ispirazione e la stagione
stima≈ 250 kcal30 g di carboidrati
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scorestima
scorestima
Opzioni Corse a Basso Carboidrato
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Questo ristorante offre molti taglieri di salumi e formaggi a basso contenuto di carboidrati. I piatti principali a base di carne sono ottime scelte.
19 adatti ai diabetici · 41 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- 14 Rue des Bahutiers, 33000 Bordeaux
- Orari
- non ancora noto
- Contatti
- +33787042897
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), acantina-comptoircorse.fr/
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