Mifan
10 Rue Huguerie, 33000 Bordeaux
orari non ancora noti
€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 15 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
INSALATE
PLIA POKAHNGpescatarian
15.00
Insalata di vermicelli di riso croccanti, gamberetti, basilico thaiano, menta, cipolle rosse, peperoni, cavolo
stima≈ 320 kcal28 g di carboidratiequilibrato 71
SMOKED VEGGIE CHOP SUEYvegan
15.00
Wok di germogli di soia, broccoli, peperoni, funghi, cavolo bianco, tofu, cipolle e carote marinate, insalata
stima≈ 380 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
BAOS
CRISPY BAO (POLLO)
9.50
CRISPY BAO (POULET) — Brioche al vapore con pollo in tempura, ravanello e carote marinate, insalata, cipolle fritte, coriandolo, maionese
stima≈ 420 kcal35 g di carboidrati
TEMPURA BAO (GAMBERETTI)pescatarian
9.50
TEMPURA BAO (CREVETTE) — Brioche al vapore con gamberetti in tempura, ravanello e carote marinate, insalata, cipolle fritte, coriandolo, maionese
stima≈ 410 kcal34 g di carboidrati
ANTIPASTI
NEMS MAIALE E FUNGHI NERI x3
7.50
NEMS AU PORC & CHAMPIGNONS NOIRS x3 — Carta di riso, maiale, vermicelli di riso, germogli di soia, funghi neri, cipolle
stima≈ 240 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
NEMS POLLO E VERDURE x3
7.50
NEMS AU POULET & LÉGUMES x3 — Carta di riso, pollo, vermicelli di riso, germogli di soia, carote, cipolle
stima≈ 230 kcal21 g di carboidratiadatto ai diabetici
NEMS GAMBERETTI E VERDURE x3pescatarian
7.50
NEMS CREVETTES & LÉGUMES x3 — Carta di brick, gamberetti, vermicelli di riso, salsa curcuma, peperoncino dolce, pasta di gamberetti e latte di cocco
stima≈ 260 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabetici
NEMS VEGGIE x3vegan
7.50
Carta di brick, vermicelli di riso, carote, porri, soia, funghi neri, serviti caldi e freddi
stima≈ 210 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
SAMOUSSAS MAIALE E CITRONNELLA x3
7.50
SAMOUSSAS AU PORC CITRONNELLE x3 — Carta di brick, maiale, cipolle, porri, citronella, combava e curry
stima≈ 270 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
SAMOUSSAS MANZO SATÉ x3
7.50
SAMOUSSAS AU BŒUF SATÉ x3 — Carta di brick, manzo, cipolle, saté (spezie, peperoncino dolce, aglio e arachidi tritate)
stima≈ 290 kcal17 g di carboidratiadatto ai diabetici
ROULÉ BOULÉ DA CONDIVIDERE
17.50
ROULÉ BOULÉ À PARTAGER — Mix di nems (maiale, pollo, veggie) e samoussas (maiale citronella, pork eggrolls, chicken eggrolls, veggie)
stima≈ 1400 kcal110 g di carboidratipesante 38
BÔ BUN
MANZO, GAMBERETTI o VEGETARIANO
16.00
BŒUF ou CREVETTES ou VÉGÉTARIEN — Vermicelli di riso, carote, germogli di soia, cetriolo, insalata, menta, arachidi, cipolle fritte, salto di proteine
stima≈ 650 kcal75 g di carboidratiequilibrato 85
NOODLES
SATAY CHAO MIÀN
16.00
Noodles di grano saltati con uova, salsa saté, pak-choï, germogli di soia, carote
stima≈ 780 kcal65 g di carboidrati
PAD THAÏvegetarian
16.50
Pasta di riso, omelette a strisce, tofu, cipolle, germogli di soia, arachidi, cipolle fritte, erba cipollina, lime
stima≈ 720 kcal85 g di carboidratiequilibrato 65
LOHT CHA
16.50
Noodles Udon di grano e uovo, omelette a strisce, germogli di soia, cipolle, erba cipollina, cipolle fritte, salsa di soia
stima≈ 750 kcal80 g di carboidratiequilibrato 67
CHAO FÀN
Riso Cantonese stile Mifan
16.00
Riz cantonnais façon Mifan — Carote, uova, cipolle fritte, erba cipollina, aglio, con pollo marinato, gamberetti o vegetariano (broccoli, tofu)
stima≈ 680 kcal70 g di carboidratiequilibrato 67
Piatti
POLLO AMOK
16.00
POULET AMOK — Pollo marinato alla citronella, curry rosso, galanga, curcuma, peperoncino dolce, pasta di gamberetti e latte di cocco
stima≈ 620 kcal55 g di carboidratiequilibrato 67
POLLO CROCCANTE GINGER & RICE
16.50
POULET CROUSTILLANT GINGER & RICE — Pollo croccante con salsa di soia e zenzero fresco, coriandolo, accompagnato da riso bianco e carote
stima≈ 710 kcal60 g di carboidratiequilibrato 71
MANZO THAI
17.00
BŒUF THAÏ — Straccetti di manzo saltati con basilico thaiano, menta, peperoni, cipolle e peperoncino, con riso bianco
stima≈ 640 kcal50 g di carboidratiequilibrato 67
MANZO KAMPOT LÔC LAK
18.00
BŒUF KAMPOT LÔC LAK — Cubetti di manzo marinati con salsa di soia e pepe di Kampot, cipolle, riso saltato all'uovo e pomodoro, uovo al tegamino
stima≈ 780 kcal65 g di carboidratiequilibrato 70
DESSERT
COCO BANANAvegetarian
6.00
Banane, perle di tapioca, latte di cocco, sesamo nero e bianco
stima≈ 380 kcal45 g di carboidratipesante 43
CRUNCHY CHOCO
5.50
Entremet al cioccolato fondente, praliné feuillantine
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratipesante 41
MIX NOUGATS CHINOIS & GINGEMBRE CONFIT
5.50
Zenzero candito, torrone al sesamo e arachidi
stima≈ 320 kcal25 g di carboidratipesante 42
DESSERT DU MOMENT
7.00
Dolce del giorno
stima≈ 400 kcal40 g di carboidratipesante 43
GLACESvegetarian
2.90
Gelati Javerzac (artigianali bio della Dordogne): Vaniglia del Madagascar, Cioccolato, Caramello Salato, Stracciatella
stima≈ 180 kcal20 g di carboidrati
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41dia
scorestima
scorestima
Scegli gli antipasti
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
La maggior parte dei piatti principali contiene molto riso o noodles. Gli antipasti sono più poveri di carboidrati.
7 adatti ai diabetici · 25 piatti
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Info pratiche
- Indirizzo
- 10 Rue Huguerie, 33000 Bordeaux
- Orari
- non ancora noto
- Contatti
- +33556526114
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-mifan.fr/