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Bistrot Maurice

1 Quai de Bacalan, 33300 Bordeaux

orari non ancora noti

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 15 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Menu Pranzo
Antipasto + Piatto Principale + Dessert
30.00
Starter + Main + Dessert
stima≈ 1600 kcal120 g di carboidratipesante 25
Antipasto + Piatto Principale / Piatto Principale + Dessert
25.00
Starter + Main / Main + Dessert
stima≈ 1200 kcal80 g di carboidratipesante 37
Vinaigrette di porri
Leeks vinaigrette — Salsa gribiche, crostini, erba cipollina
stima≈ 250 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Uovo alla cocotte
Deviled egg — Aglio nero, cipolle rosse sott'aceto, crostini di pane, rucola
stima≈ 300 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Insalata di pomodorivegetarian
Tomato salad — Pomodori coltivati in campo, stracciatella, pesto fatto in casa
stima≈ 350 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Duo di porrivegetarian
Leek duo — Porri preparati in due modi, beurre blanc al pomodoro
stima≈ 280 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Taglio del macellaio
Butcher's cut — Patatine fritte, insalata, scalogno confit
stima≈ 950 kcal55 g di carboidrati
Insalata Caesar
Caesar salad — Pollo fritto, uovo sode, lattuga iceberg, salsa Caesar, crostini, cipolle rosse sott'aceto
stima≈ 750 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Piatto vegetarianovegetarian
Vegetarian plate — Halloumi grigliato, kasha di grano saraceno, fichi arrostiti, pomodorini confit, salsa al miele e limone
stima≈ 680 kcal45 g di carboidratiequilibrato 66
Café-merveilles
stima≈ 500 kcal50 g di carboidratipesante 32
Mousse al cioccolato
Chocolate Mousse
stima≈ 450 kcal30 g di carboidratipesante 41
Pesche canditevegetarian
Candied peaches — Financier alle mandorle, crema al mascarpone
stima≈ 550 kcal55 g di carboidratipesante 30
Selezione di formaggivegetarian
5.00
Cheese Selection — Selezione di formaggi serviti con pane
stima≈ 400 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici

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63dia
scorestima

Classici francesi con opzioni carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

La maggior parte delle opzioni a basso contenuto di carboidrati sono antipasti o taglieri di formaggi. L'insalata Caesar è un piatto principale saziante.

6 adatti ai diabetici · 13 piatti

Recensioni

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Info pratiche

Indirizzo
1 Quai de Bacalan, 33300 Bordeaux
Orari
non ancora noto
Contatti
+33556431601
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrotmaurice.com

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