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Osteria Palatino

8 Rue de la Merci, 33000 Bordeaux

orari non ancora noti

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 15 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

ANTIPASTI - BUONI PRODOTTI
Focaccia tradizionale(VEG)vegetarian
3.50
Focaccia italiana calda
stima≈ 280 kcal35 g di carboidrati
Stracciatella(V, GL)vegetarian
5.00
Il cuore cremoso e affumicato della burrata
stima≈ 220 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabetici
Mortadella e parmigiano(GL)
7.00
Mortadella al pistacchio e Parmigiano Reggiano 24 mesi del Caseificio Gennari
stima≈ 380 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Bresaola & Pecorino Pepato(GL)
9.00
Bresaola di manzo del Salumificio San Nicola (Toscana) e Pecorino Pepato
stima≈ 310 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Prosciutto di Parma 24 mesi con Grissini
10.00
Fette sottili di Prosciutto di Parma DOP, grissini fatti in casa
stima≈ 340 kcal22 g di carboidrati
Burratina al tartufo(V, GL)vegetarian
10.50
Burratina del Caseificio Montrone (Puglia), olio aromatizzato al tartufo bianco e tartufo fresco*
stima≈ 320 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Burrata e datterini al forno(V)vegetarian
13.00
Burrata 250g del Caseificio Montrone (Puglia), pomodorini datterini arrostiti
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Torre di Prodotti
35.00
Burrata 250g con datterini arrostiti, prosciutto di Parma, carpaccio di bresaola, focaccia
stima≈ 1200 kcal65 g di carboidrati
Antipasti
Piccola Caprese(V, GL)vegetarian
7.00
Mozzarella di bufala del Caseificio delle Rose, pomodorini datterini, pesto di basilico
stima≈ 280 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Gnocco Fritto allo Stracchino(V)vegetarian
8.50
Gnocco fritto italiano ripieno di stracchino fuso
stima≈ 350 kcal28 g di carboidrati
Tartare di manzo(GL)
12.00
Tartare di manzo con senape, yogurt, acciughe, chimichurri di olive e capperi
stima≈ 260 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
PRIMI PIATTI
La Gran Carbonara
16.00
Mezzi Rigatoni, pecorino, guanciale, tuorlo d'uovo e pepe nero
stima≈ 850 kcal75 g di carboidrati
Paccheri alla Livornesepescatarian
19.00
Paccheri con baccalà, pomodorini datterini, olive, capperi e scorza di limone
stima≈ 720 kcal68 g di carboidratiequilibrato 71
Pasta alla Norma(V)vegetarian
16.00
Mezzi Rigatoni con sugo di pomodoro San Marzano DOP e Datterini, melanzane fritte, ricotta al limone
stima≈ 780 kcal72 g di carboidratiequilibrato 65
Mafaldine al Tartufo(V)vegetarian
20.00
Mafalde con crema di mascarpone e tartufo**, tartufo fresco*
stima≈ 880 kcal70 g di carboidrati
PIZZA NAPOLETANA
Mammargherita(V)vegetarian
12.50
Sugo di pomodoro San Marzano DOP, mozzarella e Parmigiano
stima≈ 820 kcal90 g di carboidrati
La reine de ton cœur
17.00
Sugo di pomodoro San Marzano DOP, mozzarella, prosciutto cotto e funghi saltati
stima≈ 950 kcal95 g di carboidrati
Pistacchio disco
19.50
Crema di ricotta, mozzarella, mortadella al pistacchio, stracciatella affumicata e pesto di pistacchio
stima≈ 1100 kcal92 g di carboidrati
Stracciatella Versace (V)vegetarian
17.00
Sugo di pomodoro San Marzano DOP, stracciatella, pesto di basilico e olive Taggiasche
stima≈ 880 kcal90 g di carboidratiequilibrato 66
Moment of truffe(V)vegetarian
19.50
Crema di ricotta e tartufo**, mozzarella fior di latte, funghi saltati e tartufo fresco*
stima≈ 920 kcal88 g di carboidrati
SECONDI PIATTI
Insalata Capresevegetarian
16.00
Insalata Caprese(V, GL) — Mozzarella di bufala, pomodori Datterini, pesto di basilico
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Carpaccio di manzo
17.00
Carpaccio di manzo(GL) — Carpaccio di manzo, pomodori confit, rucola e Parmigiano Reggiano 24 mesi
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Branzino Rivierapescatarian
24.00
Branzino Riviera(GL) — Branzino grigliato, spinaci all'aglio e salsa di pomodori Datterini con capperi, olive e acciughe
stima≈ 380 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Prosciutto e melone
16.00
Prosciutto e melone(GL) — Melone cantalupo, Prosciutto Crudo di Parma e olive
stima≈ 310 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
SIDE
Insalata verdevegan
5.00
Insalata verde(V, GL) — Insalata di lattuga romana, sucrine e iceberg
stima≈ 80 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Patate croccantivegetarian
5.00
Patate croccanti(V, GL) — Patate arrostite al burro con rosmarino e aglio
stima≈ 280 kcal22 g di carboidrati
Dolci
Tiramisù
8.00
Tigramisù — L'imbattibile classico, con un tocco di marsala
stima≈ 520 kcal45 g di carboidratipesante 28
Riso al caramello
6.00
Riso al caramello(GL) — Budino di riso alla vaniglia cremoso con salsa al caramello salato e arachidi tostate
stima≈ 480 kcal55 g di carboidratipesante 36
Panna Cotta ai Frutti Rossivegetarian
8.00
Panna Cotta ai Frutti Rossi(GL) — Panna cotta alla vaniglia, frutti di bosco e coulis di frutti rossi
stima≈ 350 kcal30 g di carboidratipesante 42
Mousse al Cioccolato con Olio di Oliva
9.00
Mousse al cioccolato fondente, pralinella di nocciole, feuillantine al cioccolato e olio d'oliva siciliano
stima≈ 580 kcal35 g di carboidratipesante 29
Sundae Fragolevegetarian
9.50
Gelato alla vaniglia, coulis di fragole, fragole fresche e crema chantilly alla vaniglia
stima≈ 420 kcal48 g di carboidratipesante 41
Gelato al pistacchiovegetarian
7.50
Gelato al pistacchio(GL)
stima≈ 250 kcal22 g di carboidratipesante 42
Gelato alla vanigliavegetarian
7.50
Gelato alla vaniglia(GL)
stima≈ 220 kcal25 g di carboidratipesante 42
Sorbetto alla Pescavegan
7.50
Sorbetto alla Pesca(GL)
stima≈ 160 kcal35 g di carboidratipesante 32

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70dia
scorestima

Opzioni Italiane a Basso Carboidrato

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre diverse scelte proteiche. Gli antipasti e i secondi a base di carne e pesce sono adatti.

12 adatti ai diabetici · 34 piatti

Recensioni

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Info pratiche

Indirizzo
8 Rue de la Merci, 33000 Bordeaux
Orari
non ancora noto
Contatti
+33973034505
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bigmammagroup.com/fr/restaurants-italiens/palatino

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