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La Broche de l'Ostal

Place des Capucins 28, 33 800 BORDEAUX

orari non ancora noti

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Piatto del giorno
14.00
plat du jour
stima≈ 650 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Cuori di anatra
7.00
coeurs de canard
stima≈ 220 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Crocchette di pollo alla senape
7.00
Croquettes de poulet sauce moutarde
stima≈ 380 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Chiffonnade di prosciutto al tartufo
12.00
ChiffonNade Jambon à la truffe
stima≈ 280 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
Foie gras
9.00
stima≈ 320 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Il "Famoso" Burger di anatra
16.00
Le "Fameux" Burger de Canard
stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati
Ostriche del mercatopescatarian
12.00
huîtres du marché
stima≈ 120 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Il "Fabuloso" Burger di manzo
16.00
Le "Fabuleux" Burger de boeuf
stima≈ 920 kcal58 g di carboidrati
La Terrina
9.00
LA TERRINE
stima≈ 250 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Chistera
6.00
stima≈ 180 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Il "Rinomato" Burger di pollo
16.00
Le "Renommé" Burger de poulet
stima≈ 820 kcal56 g di carboidrati
Croquetas de jamón
6.00
stima≈ 320 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Chiocciole (6)
12.00
escargots (6)
stima≈ 350 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pesce del giorno secondo arrivopescatarian
18.00
Le poisson du jour selon arrivage
stima≈ 600 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Costine di maiale 300g
15.00
travers de porc 300G
stima≈ 750 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Salumi baschi
15.00
charcuterie basque — Lomo, serrano, saucisson basco, coppa
stima≈ 550 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
1/4 di pollo ruspante arrosto
13.00
1/4 de poulet rôti fermier
stima≈ 580 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Prosciutto all'osso 300g
14.00
jambon à l'os 300G
stima≈ 620 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Il misto
19.00
la mixte — Assortimento di salumi baschi e formaggi
stima≈ 780 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
1/2 pollo ruspante arrosto
19.00
1/2 poulet rôti fermier
stima≈ 850 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Stinco di maiale 400g
19.00
jambonneau400G
stima≈ 850 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Petto d'anatra 350g
25.00
magret de canard 350G
stima≈ 720 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Noce di prosciutto arrosto al miele 300g
18.00
noix de jambon rôtie au miel 300G
stima≈ 580 kcal22 g di carboidrati
Tartare di manzo del mercato 250g
15.00
TARTARE DE BOEUF DU MARCHé 250G
stima≈ 450 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Diaframma di manzo 250g
18.00
onglet de boeuf 250G
stima≈ 550 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Costata di manzo del mercato
52.00
côte de boeuf du marché
stima≈ 950 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
Omelette ai funghi porcinivegetarian
18.00
omelette aux cèpes
stima≈ 420 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Pollo ruspante intero arrosto 1.2kg
35.00
Poulet rôti fermier entier 1.2kg
stima≈ 1800 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticipesante 41
Chaumes Rôti e prosciutto tartufato
15.00
Chaumes Rôti et son jambon truffé
stima≈ 620 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Petto d'anatra 700g
48.00
magret de canard 700g
stima≈ 1400 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Croque Tartufo
16.00
CROQ TRUFF
stima≈ 850 kcal45 g di carboidrati
Diaframma di manzo 600g
36.00
onglet de boeuf 600g
stima≈ 1300 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
Entrecôte del mercato Simmental 350g
25.00
ENTRECÔTE du marché simmental 350G
stima≈ 780 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Costine di maiale 800g
36.00
travers de porc 800g
stima≈ 1600 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticipesante 36
Prosciutto con l'osso 800g
35.00
jambon à l'os 800g
stima≈ 1400 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Noce di prosciutto arrosto al miele 700g
36.00
noix de jambon rôtie au miel 700g
stima≈ 1100 kcal40 g di carboidratipesante 37
Tagliere misto maiale-anatra-manzo 500g
39.00
planche des copains porc-canard-boeuf 500g
stima≈ 1200 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tagliere misto maiale-anatra-manzo 1kg
69.00
planche des copains porc-canard-boeuf 1kg
stima≈ 2400 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticipesante 37
Mousse al cioccolato
7.00
mousse au chocolat
stima≈ 450 kcal30 g di carboidratipesante 41
Tortino al cioccolato dal cuore morbido
7.00
coulant au chocolat
stima≈ 500 kcal40 g di carboidratipesante 32
crème brûlée al rhum
7.00
crème brûlée au rhum
stima≈ 350 kcal30 g di carboidratipesante 42
café gourmand
9.00
stima≈ 450 kcal50 g di carboidratipesante 37
gelato artigianale 2 gusti
5.00
glace artisanale 2 boules
stima≈ 280 kcal32 g di carboidrati
gelato artigianale 3 gusti
6.00
glace artisanale 3 boules
stima≈ 420 kcal48 g di carboidratipesante 38
assortimento del mercato
14.00
assortiment du marché
stima≈ 600 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

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36veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

C'è solo un piatto principale vegetariano: l'omelette aux cèpes. Il resto del menu è composto da piatti di carne come magret de canard e côte de boeuf.

1 piatti vegetariani e 0 vegani su 45

77dia
scorestima

Cucina francese ricca di carne

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre molti piatti principali ricchi di proteine. Pollo arrosto, manzo e anatra sono naturalmente poveri di carboidrati.

33 adatti ai diabetici · 45 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Place des Capucins 28, 33 800 BORDEAUX
Orari
non ancora noto
Contatti
+32556317637
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lostaldugout.com/r%C3%B4tisserie-la-broche
Scheda
completezza 67 %, affidabilità 94 %

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