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Brasserie Liber

Rue Georges Bonnac 127, 33000 Bordeaux

Chiuso ora · apre ven 12:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

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Pranzo
Menu du Marché Antipasto/ Piatto/ Dessert
24.00
Menu du Marché Entrée/ Plat/ Dessert
Menu du Marché Antipasto/ Piatto o Piatto/ Dessert
20.00
Menu du Marché Entrée/ Plat ou Plat/ Dessert
ANTIPASTI
Uova Mimosavegetarian
7.00
Œufs Mimosa
Couteaux alla persilladepescatarian
9.00
Couteaux persillade
Tagliere di salumi Iberici
8.00
Assiettes de charcuteries Ibériques
Zuppa di stagione, crostini e formaggiovegetarian
6.00
Soupe de saison, croûtons & fromage
Terrina di campagna fatta in casa Liber e pickle
9.00
Terrine de campagne maison Liber & pickles
Foie gras mi-cuit, chutney di mela e zucca butternut
13.00
Foie gras mi-cuit, chutney pomme/butternut
PIATTI
Pollo Giallo e carote delle Landes, jus al tartufo
24.00
Poulet Jaune et carottes des Landes, jus truffé
Mac’n cheese, manzo confit
19.00
Mac’n cheese, boeuf confit
Copine di maiale brasata croccante
22.00
Echine de cochon braisé croustillante
Coscia di anatra confit, patatine fatte in casa
24.00
Cuisse de canard confite, frites maison
Pescato del giorno, verdure del pot au feupescatarian
23.00
Pêche du jour, légumes d'un pot au feu
Blanquette di vitello servita in cocotte
22.00
Blanquette de veau servie en cocotte
DESSERT
Brie de Meaux ripieno di albicocche, servito tiepidovegetarian
9.00
Brie de Meaux farci aux abricots, servi tiède
Biscotto al cacao, ganache al cioccolato, perevegetarian
9.00
Biscuit cacao, ganache choco, poires
Churros di LIBERvegetarian
9.00
Churros de LIBER
Tiramisùvegetarian
9.00
Tiramisu
Profiterolevegetarian
9.00

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Recensioni

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Info pratiche

Indirizzo
Rue Georges Bonnac 127, 33000 Bordeaux
Orari
lun—
mar—
mer—
gio—
ven12:00–14:00, 19:30–22:00
sab—
domchiuso
Contatti
+33983485381
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserieliber.fr/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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