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PAPY - Bordeaux, 7 Rue de la Tour de Gassies

Rue de la Tour de Gassies 7, 33000 BORDEAUX

Chiuso ora · apre 19:00

French€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 12 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Piatti
Charcuterie
9.00
stima≈ 450 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Formaggi {Fromagerie Deruelle}vegetarian
10.00
Fromage {Fromagerie Deruelle}
stima≈ 400 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Misto
19.00
Mixte
stima≈ 650 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Crispy potatoes de Papyvegetarian
11.00
parmigiano, peperoncino d'Espélette, prezzemolo, salsa cocktail fatta in casa
stima≈ 550 kcal45 g di carboidrati
Broccolini grigliati al BBQvegetarian
15.00
Broccolinis grillés au BBQ — stracciatella, maionese miso, mandorle a lamelle tostate, olio piccante e scorza di lime
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Finocchio in texturevegetarian
14.00
Fenouil en textures — finocchio brasato al BBQ, crema di finocchio, finocchio crudo al limone, pesto di foglie e crumble di parmigiano
stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Fingers Croq' Papy
17.00
prosciutto cotto, insalata, salsa combed, grissini, cipollotto croccante, trevisana brasata
stima≈ 750 kcal50 g di carboidrati
Gnocchivegetarian
15.00
Gnocchis — crema di gorgonzola, fichi freschi arrostiti e noci
stima≈ 680 kcal55 g di carboidratiequilibrato 65
Mini burger pulled pork
16.00
Mini burgers pulled pork — cheddar, cavolo rosso, senape al miele, sottaceti, coleslaw, 3 pezzi
stima≈ 850 kcal60 g di carboidrati
Crocchette di capravegetarian
12.00
Croquettes de chèvre — miele, rucola, cipolle rosse caramellate, 3 pezzi
stima≈ 420 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Midollo
12.00
Os à moelle — gratinato e prezzemolo, toast al pane all'aglio, 1-2 pezzi a seconda della dimensione
stima≈ 480 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
IL PIATTO DI PAPY
Filetto di sgombro al BBQpescatarian
19.00
Filet de maquereau au BBQ — salsa al vino bianco e fumetto di pesce, kale al limone, mela Granny Smith, aneto, olio d'estragon, scaglie di trota
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Animelle al BBQ
23.00
Ris de veau au BBQ — crema di aglio nero, chips di aglio, olio piccante e olio di prezzemolo
stima≈ 520 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
I DOLCI DI PAPY
Mezza brioche perdue
6.00
Demi brioche perdue — Scelta: caramello burro salato e noci pecan oppure Nutella e granella di speculoos
stima≈ 450 kcal45 g di carboidratipesante 31
Brioche perdue
9.00
Scelta: caramello burro salato e noci pecan, Nutella e speculoos, o metà e metà
stima≈ 700 kcal75 g di carboidratipesante 24
Tiramisu ballsvegetarian
10.00
palline di tiramisù da intingere nella crema di mascarpone
stima≈ 500 kcal40 g di carboidratipesante 29

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67dia
scorestima

Piatti grigliati e antipasti francesi

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre diverse opzioni ricche di proteine e verdure grigliate. I carboidrati rimangono bassi per i piatti di carne e pesce.

9 adatti ai diabetici · 16 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Rue de la Tour de Gassies 7, 33000 BORDEAUX
Orari
lun—
mar19:00–22:00
mer19:00–22:00
gio19:00–22:00
ven19:00–22:00
sab12:00–14:00, 19:00–22:00
dom—
Contatti
+32556818775 papyrestaurant@gmail.com
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), papyrestaurant.fr/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 95 %

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