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Restaurant Son'

rue Paul Louis Lande 14, 33000 Bordeaux

Chiuso ora · apre 19:30

French€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Gamberi snacké
Gambas snackée — Specchio di sidro, chorizo alla siedra, brunoise di Granny Smith, bottarga, tobiko, julienne di Daikon.
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Ombrina nori
Maigre nori — Orzo perlato al nero di seppia, gribiche di dulse, cialde nere, beurre blanc al cardamomo nero.
stima≈ 620 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Tournedos di magret IGP
Tournedos de magret IGP — Ripieno e leggermente affumicato, tortino di patate, cipolla arrostita e in mousseline, cèpes, salsa Porto Tawny.
stima≈ 850 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
ROCK'N Agrumes
stima≈ 450 kcal55 g di carboidratipesante 40
menu unico
menu unico
75.00
menu unique — incluso il dessert Matrix
stima≈ 2200 kcal180 g di carboidratipesante 29
Menu del pranzo
Pranzo in 3 portate
28.00
Déjeuner en 3 temps
stima≈ 1200 kcal90 g di carboidratipesante 39
Pranzo in 4 portate
40.00
Déjeuner en 4 temps
stima≈ 1500 kcal110 g di carboidratipesante 29
Pisellivegetarian
Petits pois fromagers — Piselli, zenzero, verbena, formaggio di capra, limone, crostini.
stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Pâté de campagne
Sorbetto di cetriolini, cialda di pane.
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pesce locale
Poisson de nos côtes — Peperone grigliato, patate, espuma di mouclade, beurre blanc alla salsiccia di Morteau.
stima≈ 720 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Ballotine di pollame
Ballotine de volaille — Carota, ravanello Daikon, jus di carne al Vadouvan.
stima≈ 580 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Selezione di formaggi Maison Nadorvegetarian
12.00
Sélection de fromages affinés Maison Nador 3 fromages — 3 formaggi stagionati
stima≈ 420 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Selezione di formaggi Maison Nadorvegetarian
15.00
Sélection de fromages affinés Maison Nador 4 fromages — 4 formaggi stagionati
stima≈ 560 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Choc-ola
Crema e mousse al cioccolato fondente, crumble di cacao, centenario crudo e sorbetto al cacao.
stima≈ 650 kcal50 g di carboidratipesante 35
Mousse Ossau-Iratyvegetarian
Mela, balsamico, noci.
stima≈ 380 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Le Petit Prince
9.00
Dessert signature
stima≈ 400 kcal45 g di carboidratipesante 42
Menu della sera
Degustazione in 5 portate
75.00
Dégustation en 5 services
stima≈ 2500 kcal200 g di carboidratipesante 35
Ostricapescatarian
Huître — Latte chiarificato, pak-choï, fagiolino di mare, alghe locali.
stima≈ 180 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Pisellipescatarian
Petits pois — Pane, leggera affumicatura, pollock giallo.
stima≈ 260 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 77
Pesce spada mi-cuitpescatarian
Espadon Mi-Cuit — Melanzana, pomodoro, Bouillabaisse.
stima≈ 520 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Canard de Vaucanson
Albicocca, lenticchie Beluga, miele
stima≈ 650 kcal45 g di carboidratiequilibrato 75
foie gras scottato
12.00
foie gras poêlé
stima≈ 420 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Le Petit Prince
Fragole Charlotte, rosa, geranio Rosat
stima≈ 480 kcal55 g di carboidratipesante 39

Questo menù è ancora corretto?

41veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi ordinare i piselli con formaggio di capra e la mousse di Ossau-Iraty. È disponibile anche un tagliere di formaggi Maison Nador. Gli altri piatti sono a base di carne e pesce.

4 piatti vegetariani e 0 vegani su 23

73dia
scorestima

Cucina francese con opzioni a bassi carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre diversi piatti principali ricchi di proteine e poveri di carboidrati. La Ballotine de volaille e l'Espadon Mi-Cuit sono ottime scelte.

14 adatti ai diabetici · 23 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
rue Paul Louis Lande 14, 33000 Bordeaux
Orari
lun19:30–21:15
mar12:00–13:15, 19:30–21:15
mer12:00–13:15, 19:30–21:15
gio12:00–13:15, 19:30–21:15
ven12:00–13:15, 19:30–21:15
sab12:00–13:15, 19:30–21:15
domchiuso
Dernière arrivée au déjeuner à 13h15. Dernière arrivée au dîner à 21h15
Contatti
+33557671046 contact@son-restaurant.fr
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), son-restaurant.fr/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 77 %

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