Nicuzza - Bordeaux, 6 Rue des Compagnies du Midi
rue de la compagnie du midi 45, 33800 Bordeaux
Chiuso ora · apre 11:30
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Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
ANTIPASTI
ARANCINA
7.00
Il più famoso degli antipasti siciliani!
stima≈ 280 kcal32 g di carboidrati
ARANCINA DEL MOMENTO
7.00
ARANCINA DU MOMENT — Chiedete agli chef!
stima≈ 280 kcal32 g di carboidrati
CAPONATA (v)vegetarian
7.00
Verdure alla siciliana in salsa agrodolce: melanzane, olive nere, cipolle rosse, peperoni rossi
stima≈ 220 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
COPPU SICILIANO
13.00
Frittura mista: calamari, verdure fritte, mozzarella, agughe. Servita con maionese al limone e pepe
stima≈ 550 kcal35 g di carboidrati
BURRATINA CLASSICA (v)vegetarian
8.00
Burratina pugliese 125g, pomodori freschi, olio d'oliva
stima≈ 320 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
BURRATINA PISTACCHIOSA
11.00
Burratina pugliese 125g, pesto di pistacchio di Sicilia, mortadella croccante
stima≈ 480 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
BURRATINA PESTO (v)vegetarian
11.00
Burratina pugliese 125g, pesto di basilico, mandorle tostate, pomodori confit
stima≈ 410 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
PANE DI CASA
5.00
Focaccia salmoriglio (olio aromatizzato all'aglio, limone ed erbe)
stima≈ 250 kcal30 g di carboidrati
TAGLIERE DEGUSTAZIONE
16.00
Selezione di salumi e formaggi italiani, fritti, antipasti, olive verdi, taralli pugliesi, dip del momento
stima≈ 850 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabetici
FOCACCIA VEGETARIANAvegetarian
10.00
Focaccia, verdure di stagione grigliate, stracciatella di burrata e pomodorini
stima≈ 420 kcal38 g di carboidrati
FOCACCIA ORTIGIA
10.00
Focaccia, mozzarella, pesto di rucola, pomodori confit, prosciutto crudo
stima≈ 460 kcal38 g di carboidrati
INSALATINAvegetarian
3.50
Misticanza, pomodorini, olive nere, pecorino al pepe
stima≈ 180 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
PIATTI E PASTE
LASAGNE*
15.00
LASAGNES* — Ragù alla bolognese, besciamella, mozzarella, parmigiano
stima≈ 780 kcal65 g di carboidratiequilibrato 72
PARMIGIANA*vegetarian
15.00
Parmigiana di melanzane, salsa di pomodoro, mozzarella, parmigiano (V)
stima≈ 520 kcal30 g di carboidratiequilibrato 79
PASTA DEL MOMENTO*
15.00
PÂTES DU MOMENT* — Chiedete agli chef!
stima≈ 650 kcal80 g di carboidratiequilibrato 73
VASTASA
16.00
Paccheri, pesto di pistacchio di Sicilia, guanciale stagionato, pecorino al pepe stagionato, granella di pistacchio
stima≈ 820 kcal75 g di carboidratiequilibrato 70
MORTAZZA
10.00
Focaccia, mozzarella, mortadella e pesto di pistacchi di Sicilia
stima≈ 580 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
INSALATA ESTIVAvegetarian
15.00
Insalata verde, burrata pugliese 125g, cipolle sott'aceto, cetrioli, taralli sbriciolati ed emulsione d'olio
stima≈ 480 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
LE NOSTRE PIZZE
MARGHERITA (v)vegetarian
12.00
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fiordilatte campana, basilico
stima≈ 850 kcal110 g di carboidratiequilibrato 73
ORTOLANA 2.0 (v)vegetarian
16.00
Pomodori gialli, mozzarella fiordilatte campana, mandorle tostate, ricotta salata di Sicilia, peperoni rossi
stima≈ 920 kcal115 g di carboidratiequilibrato 67
DAMARETE
15.00
Salsa di pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fiordilatte della Campania, funghi, prosciutto cotto, basilico.
stima≈ 950 kcal105 g di carboidratiequilibrato 69
4 FORMAGGI DEL SUD (v)vegetarian
15.00
Mozzarella fiordilatte della Campania, pecorino al pepe, provola affumicata, gorgonzola.
stima≈ 1100 kcal100 g di carboidrati
TUTTO NELLA NORMA (v)vegetarian
16.00
Crema di zucchine alla menta, melanzane fritte, mozzarella fiordilatte della Campania, confettura di peperoncino.
stima≈ 980 kcal110 g di carboidratiequilibrato 73
FRASTUCA
19.00
Mozzarella fiordilatte della Campania, mortadella al pistacchio, stracciatella di burrata, pesto di pistacchio di Sicilia.
stima≈ 1200 kcal105 g di carboidrati
SCIAVURUSA
18.00
Salsa di pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte della Campania, 'nduja calabrese, ricotta al limone e pepe, cipolle rosse.
stima≈ 1050 kcal110 g di carboidrati
ETNA
16.00
Mozzarella fiordilatte della Campania, prosciutto crudo, pomodorini confit, pesto di rucola e limone, stracciatella.
stima≈ 1000 kcal105 g di carboidrati
BAMBINI
PIZZA TOPOLINOvegetarian
7.00
Pizza a forma di Mickey, salsa di pomodoro, mozzarella, grana grattugiato.
stima≈ 600 kcal70 g di carboidratiequilibrato 69
L’ORECCHIETTA CREMOSA
9.00
Mozzarella fiordilatte della Campania, pasta alla crema, con prosciutto e pecorino al pepe.
stima≈ 750 kcal75 g di carboidratiequilibrato 67
L’ORECCHIETTA AL SUGOvegetarian
7.00
Pasta al sugo di pomodoro e grana.
stima≈ 550 kcal80 g di carboidrati
DESSERT
TIRAMISÚ SICILIANO
8.00
Biscotti savoiardi imbevuti di caffè, crema di mascarpone, crema di pistacchio di Sicilia e granella di pistacchio.
stima≈ 650 kcal55 g di carboidratipesante 26
DON CANNOLO
7.00
Il vero cannolo siciliano! Scegli tra crema di ricotta, crema di pistacchio o crema al limone.
stima≈ 400 kcal35 g di carboidratipesante 40
MINI CANNOLO
3.50
Lo stesso, ma più piccolo! Scegli tra crema di ricotta, crema di pistacchio o crema al limone.
stima≈ 200 kcal18 g di carboidrati
A BRIOSCIA
8.00
Brioche siciliana farcita con palline di gelato.
stima≈ 500 kcal65 g di carboidratipesante 41
ANTIPASTI
TAGLIERE DEGUSTAZIONE
18.00
Selezione di salumi e formaggi italiani, fritti e antipasti, olive verdi, taralli pugliesi, salse della casa.
stima≈ 800 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
ARANCINA.O
7.50
Scegli tra carne o vegetariana.
stima≈ 300 kcal35 g di carboidrati
CRUDO DE BOEUF À LA SICILIENNE
13.00
Sottili fette di manzo crudo, capperi fritti, pesto di finocchio, granella siciliana!
stima≈ 250 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
ARANCINA.O DI PESCE
8.50
Pallina di riso panata e fritta, ripiena di pesce spada, melanzana e menta.
stima≈ 320 kcal35 g di carboidrati
CAPONATA (v)vegetarian
8.00
Verdure alla siciliana in salsa agrodolce: melanzane, olive nere, cipolle rosse, peperoni rossi.
stima≈ 220 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
COPPU DEL SUD
13.00
Frittura mista: agughe, calamari e pittule pugliesi alla puttanesca.
stima≈ 550 kcal40 g di carboidrati
MONTANARINA BRONTESE
10.00
Pizza fritta e poi al forno, mortadella, pesto di pistacchio, stracciatella di burrata, granella di pistacchio.
stima≈ 450 kcal35 g di carboidrati
BURRATINA CLASSICA (v)vegetarian
9.00
Burratina pugliese 125g, pomodori freschi, olio d'oliva.
stima≈ 320 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
MONTANERANO
18.00
Pizza fritta e poi al forno, crema di zucchine alla menta, prosciutto crudo, crema di ricotta.
stima≈ 550 kcal45 g di carboidrati
BURRATINA SICULIANA (v)vegetarian
11.00
Burratina pugliese 125g, pesto di finocchio, confettura d'arancia e mandorle.
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
PASTA E RISOTTO
PUTTANESCA DI PESCEpescatarian
21.00
Pasta fresca, salsa puttanesca: pomodoro, aglio, acciughe, capperi, olive, prezzemolo e pesce del giorno.
stima≈ 680 kcal85 g di carboidratiequilibrato 77
LASAGNA NERANO (v)vegetarian
18.00
Lasagne con crema di zucchine e menta, mozzarella, provola affumicata e besciamella.
stima≈ 750 kcal60 g di carboidratiequilibrato 73
SUTTA ‘O SULI (v)vegetarian
17.00
Risotto cremoso alla ricotta salata, melanzane fritte, crema di basilico, riduzione di pomodoro e chips di melanzane.
stima≈ 720 kcal70 g di carboidrati
CALAMARU CHINUpescatarian
26.00
Calamaro ripieno con pangrattato, uvetta, pinoli, scorza e succo d'arancia.
stima≈ 580 kcal40 g di carboidratiequilibrato 73
INSALATA ESTIVA (V)vegetarian
16.00
Insalata verde, burrata pugliese 125g, cipolle rosse sott'aceto, cetrioli a tagliatella, pomodori.
stima≈ 420 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
LE NOSTRE PIZZE
DAMARETE
16.00
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fiordilatte della Campania, funghi, prosciutto cotto, basilico.
stima≈ 850 kcal95 g di carboidratiequilibrato 69
FRASTUCA SCIAVURUSA
19.00
Mozzarella fiordilatte, mortadella al pistacchio, stracciatella di burrata, pesto di pistacchio di Sicilia.
stima≈ 980 kcal80 g di carboidrati
4 FORMAGGI DEL SUD (v)vegetarian
16.00
Mozzarella fiordilatte della Campania, pecorino pepato, provola affumicata, gorgonzola.
stima≈ 900 kcal85 g di carboidrati
MARINARA ARRICCHITA
16.00
Pomodori gialli, acciughe di Cetara, crema di aglio dolce, origano, polvere di olive taggiasche, scorza di limone.
stima≈ 780 kcal90 g di carboidratiequilibrato 72
CARBONARA
17.00
Mozzarella fiordilatte della Campania, guanciale stagionato, crema d'uovo, pecorino pepato, pepe nero.
stima≈ 920 kcal85 g di carboidrati
BAMBINI
Menu 1
12.00
1 sirop à l’eau + 1 plat + 1 boule de glace — 1 bevanda + 1 piatto + 1 pallina di gelato
stima≈ 850 kcal120 g di carboidratipesante 39
L’ORECCHIETTA (crema)
9.00
L’ORECCHIETTA (crème) — Pasta alla crema, prosciutto e grana grattugiato.
stima≈ 550 kcal60 g di carboidrati
L’ORECCHIETTA (pomodoro)vegetarian
7.00
L’ORECCHIETTA (tomate) — Pasta al pomodoro e grana grattugiato.
stima≈ 480 kcal70 g di carboidrati
MENU PRANZO
Menu 2
20.00
1 ENTRÉE + 1 PLAT ou 1 PLAT+ 1 DESSERT — 1 antipasto + 1 piatto oppure 1 piatto + 1 dolce
stima≈ 1100 kcal110 g di carboidrati
Menu 3
25.00
1 ENTRÉE + 1 PLAT + 1 DESSERT — 1 antipasto + 1 piatto + 1 dolce
stima≈ 1350 kcal130 g di carboidratipesante 32
Questo menù è ancora corretto?
80veggie
scorestima
scorestima
Cucina siciliana con opzioni vegetariane
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
Puoi scegliere piatti come la parmigiana, la lasagna nerano e il risotto sutta 'o suli. Ci sono diverse pizze vegetariane, tra cui l'ortolana 2.0 e la tutto nella norma.
21 piatti vegetariani e 0 vegani su 58
52dia
scorestima
scorestima
Preferite antipasti e insalate
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Questo ristorante offre molti antipasti a basso contenuto di carboidrati. I piatti principali sono principalmente pizza e pasta.
14 adatti ai diabetici · 58 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- rue de la compagnie du midi 45, 33800 Bordeaux
- Orari
- lun11:30–14:30mar11:30–14:30, 18:30–22:30mer11:30–14:30, 18:30–22:30gio11:30–14:30, 18:30–22:30ven11:30–14:30, 18:30–22:30sab11:30–14:30, 18:30–22:30dom11:30–15:00
- Contatti
- contact@nicuzza.fr
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), nicuzza.fr/
- Scheda
- completezza 67 %, affidabilità 79 %
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