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Mame Restaurant - Bordeaux, 5 Rue Colette

rue Colette 5, 33800 Bordeaux

Chiuso ora · apre 12:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Gli antipasti
Les Abats de Nature Viande
12.00
Fegato di vitello, barbabietola-ribes nero, senape fatta in casa alla pistacchio
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Les Champignons des Girondins Primeurs
10.00
Terrina di funghi saltati, girolle in salamoia, tuorlo d'uovo confit alla soia
stima≈ 180 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Le Poisson de Oh Matelotpescatarian
11.00
Sashimi di pesce marinato alla menta, cetrioli arrotolati tipo tzatziki, fichi freschi
stima≈ 160 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Les Légumes des Girondins Primeursvegetarian
9.00
Torta di cipolla di Roscoff AOC, pera e Fourme d'Ambert, gel di sidro e timo
stima≈ 310 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Les Huîtra de la Kabanepescatarian
11.00
Ostriche lavorate con mandorle, aglio e olio di erba cipollina
stima≈ 190 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
I piatti
Le Porc de Nature Viande
23.00
Costine di maiale caramellate, zucchine e melanzane pressate al pomodoro, jus di carne allo sciroppo d'acero
stima≈ 650 kcal35 g di carboidratiequilibrato 65
Le Boeuf de Sovian-Gazeau
29.00
Filetto di manzo, patate pont-neuf croccanti, girolle saltate e albicocche secche, salsa al vino rosso
stima≈ 820 kcal45 g di carboidrati
Le Poisson de Oh Matelotpescatarian
26.00
Pesce del giorno in ballotine, farcia fine all'aneto, carote delle sabbie in diverse consistenze, salsa limone e aneto
stima≈ 480 kcal28 g di carboidratiequilibrato 84
Les Légumes des Girondins Primeursvegetarian
19.00
Galette di patata dolce, cottage cheese, salsa agrodolce ai ribes, giovani foglie di spinaci
stima≈ 520 kcal48 g di carboidratiequilibrato 74
I dolci
Le Cocktail / Dessert création
12.00
Dessert creativo destrutturato sotto forma di cocktail
stima≈ 450 kcal55 g di carboidratipesante 37
Le Chocolat
11.00
Gavotte al cacao, mousse al cioccolato, strudel di granella di cacao, crema al caffè
stima≈ 580 kcal42 g di carboidratipesante 29
Le Classique
10.00
Omelette norvegese alla vaniglia e frutti rossi, flambé al Grand Marnier
stima≈ 620 kcal58 g di carboidratipesante 27
La Mirabelle
9.00
Savarin, sciroppo al basilico, mirabelle arrostiti, gelato alla vaniglia fatto in casa
stima≈ 510 kcal65 g di carboidratipesante 38
La Figuevegetarian
9.00
Mousse al mascarpone, fichi freschi, biscotto genovese, crumble alle mandorle e caramello al miele
stima≈ 490 kcal48 g di carboidratipesante 32
Les Fromages de La Maison Lichettevegetarian
11.00
Selezione di formaggi stagionati del momento e i loro condimenti
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Formule
Antipasto/piatto o piatto/dolce
21.00
Entrées/plat ou plat/dessert
stima≈ 850 kcal60 g di carboidrati
Antipasto/piatto/dolce
25.00
Entrées/plat/dessert
stima≈ 1100 kcal90 g di carboidrati
Piatto del giorno
17.00
Plat du jour
stima≈ 600 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Antipasti
Melone, vinaigrette al sidro, prosciutto crudo Abotia e ricotta
Melon, vinaigrette au cidre, jambon cru Abotia et ricotta
stima≈ 210 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Uovo perfetto, caviale di melanzane e salsa al misovegetarian
Oeuf Parfait, caviar d’aubergines et sauce au miso
stima≈ 240 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Rillette di tonno biancopescatarian
Rillette au thon blanc, sucrine des Nouvelles Fermes et tomates cerises — con sucrine des Nouvelles Fermes e pomodorini
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Piatti
Carne di Nature Viande
Pièce de viande de Nature Viande, pommes de terre à la graisse de canard et champignons poîlés — patate al grasso d'anatra e funghi saltati
stima≈ 780 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Pesce del giornopescatarian
Poisson du moment, lentilles bios, maÏs rôtis et sauce Savora — lenticchie bio, mais tostato e salsa Savora
stima≈ 550 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 95
Conchiglionivegetarian
Conchiglioni, petits pois et sa sauce aux poivrons — piselli e salsa ai peperoni
stima≈ 620 kcal75 g di carboidratiequilibrato 78
Dolci
Cookie al caramello salato
Cookie au caramel beurre salé, crémeux au chocolat — crema al cioccolato
stima≈ 650 kcal58 g di carboidratipesante 26
Insalata di frutti rossivegetarian
Salade de fruits rouges, sirop et crème épaisse — sciroppo e panna densa
stima≈ 310 kcal32 g di carboidrati
Riso al lattevegetarian
Riz au lait, suprêmes de citrons et mirabelles — supremi di limone e mirabelle
stima≈ 420 kcal52 g di carboidratipesante 36
Menu piacere
Solo piatto principale
23.00
Plat seul
stima≈ 650 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Antipasto/piatto o piatto/dessert
29.00
Entrée/plat ou plat/dessert
stima≈ 900 kcal60 g di carboidrati
Antipasto/piatto/dessert
35.00
Entrée/plat/dessert
stima≈ 1200 kcal85 g di carboidrati
Antipasti
Frattaglie di Nature Viande
Les Abats de Nature Viande — fegato di vitello, barbabietola-ribes nero, senape fatta in casa alla pistacchio
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Funghi dei Girondins Primeurs
Les Champignons des Girondins Primeurs — terrina di funghi saltati, girolle in salamoia, tuorlo d'uovo confit alla soia
stima≈ 340 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Pesce di Oh Matelotpescatarian
Le Poisson de Oh Matelot — sashimi di pesce marinato alla menta, cetrioli arrotolati stile tzatziki, fichi freschi
stima≈ 220 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Verdure dei Girondins Primeursvegetarian
Les Légumes des Girondins Primeurs — torta di cipolla di Roscoff AOC, pera e Fourme d'Ambert, gel di sidro e timo
stima≈ 410 kcal28 g di carboidrati
Piatti
Maiale di Nature Viande
Le Porc de Nature Viande — costine di maiale caramellate, zucchine e melanzane pressate al pomodoro, jus di carne allo sciroppo d'acero
stima≈ 680 kcal38 g di carboidratiequilibrato 65
Dolci
Il Classico
Le Classique — omelette norvegese alla vaniglia e frutti rossi, flambé al Grand Marnier
stima≈ 720 kcal65 g di carboidratipesante 23
Il Figovegetarian
La Figue — mousse di mascarpone, fichi freschi, pan di spagna, crumble di mandorle e caramello al miele
stima≈ 580 kcal48 g di carboidratipesante 29
Il Cioccolato
Le Chocolat — gavotte al cacao, mousse al cioccolato, strudel di granella di cacao, crema al caffè
stima≈ 610 kcal42 g di carboidratipesante 32
Il pollame e il suo contorno ogni domenica
Mezzo pollo
40.00
Demi-volaille — pollo di Vertessec, servito con salsa e contorno del momento
stima≈ 850 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Pollo intero
79.00
Volaille entière — pollo di Vertessec, servito con salsa e contorno del momento
stima≈ 1600 kcal50 g di carboidrati
Menu bambino
Piatto, dessert e sciroppo
15.00
Plat, dessert et sirop
stima≈ 950 kcal120 g di carboidrati
Piatto e sciroppo
12.00
Plat et sirop
stima≈ 750 kcal90 g di carboidrati
Menu Produttore
Menu Producteur
45.00
Percorso al buio in cinque tappe. Creazioni in porzioni delicate dello Chef Clément Pascucci.
stima≈ 1800 kcal110 g di carboidratipesante 29

Questo menù è ancora corretto?

60veggie
scorestima

Cucina francese con opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Il menu include i conchiglioni con piselli e salsa ai peperoni. È disponibile anche la torta di cipolla di Roscoff con pera e Fourme d'Ambert. Non ci sono opzioni vegane oltre all'insalata di frutti rossi.

10 piatti vegetariani e 0 vegani su 43

70dia
scorestima

Opzioni a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre diversi antipasti e piatti principali ricchi di proteine. Ci sono molte opzioni adatte al diabete.

17 adatti ai diabetici · 43 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
rue Colette 5, 33800 Bordeaux
Orari
lun—
mar—
mer12:00–22:00
gio12:00–22:00
ven12:00–22:00
sab12:00–22:00
dom11:30–14:30
Contatti
+32556720385 contact@mame-restaurant.fr
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mame-restaurant.fr/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 95 %

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