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Le Dalexo Restaurant

rue Jean-Jaurès 21, 31620 Bouloc

Chiuso ora · apre 12:00

French€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti
Piatto di foie gras fatto in casa
15.00
Assiette de foie gras maison — servito con toast e chutney
stima≈ 450 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Le foie gras
13.00
uovo perfetto, crema di foie gras, punte di asparagi, foie gras scottato
stima≈ 380 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
I sapori di ST ANTHO
16.50
Les saveurs selon ST ANTHO — mousse di avocado, carpaccio di capesante, uova di trota affumicate
stima≈ 280 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Melanzane
8.50
Aubergines — tartine di melanzane al chorizo gratinate al parmigiano
stima≈ 320 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tagliere da condividere
12.50
Planche à partager — prosciutto serrano, chorizo iberico, formaggio cantal al sale fou
stima≈ 550 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Piatti Principali
Il vitello
22.50
Le veau — spalla di vitello confit per 8 ore, purè di piselli mangiatutto
stima≈ 520 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Il branzino
24.50
Le bar — filetto di branzino, risotto agli asparagi
stima≈ 620 kcal55 g di carboidratiequilibrato 79
Tagliere Dalexo
29.90
Planche Dalexo — entrecôte 400 gr, patatine fritte, insalata, camembert al forno
stima≈ 1250 kcal60 g di carboidrati
Le capesante
28.00
Les saint jacques — capesante scottate al cognac
stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Il manzo
23.50
Le boeuf — filetto di rumsteak, jus agli agrumi
stima≈ 480 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Tartare
19.00
tartare di manzo all'aveyronnaise, patatine fritte, insalata
stima≈ 850 kcal50 g di carboidrati
Dessert
La brioche
8.50
brioche tipo pain perdu, caramello al burro salato
stima≈ 650 kcal70 g di carboidratipesante 23
La profiterole
11.00
profiteroles di cannelés fatti in casa, gelato alla vaniglia, salsa al cioccolato, chantilly
stima≈ 780 kcal65 g di carboidratipesante 21
La pavlova
8.50
fragole, more, lamponi, ribes, meringhe svizzere, coulis di frutti rossi alla vaniglia fatto in casa
stima≈ 420 kcal60 g di carboidratipesante 32
Il duo
8.00
Le duo — croccante cioccolato e banane
stima≈ 520 kcal45 g di carboidratipesante 31
DA GUSTARE IN QUESTO MOMENTO
Le foie gras
12.50
uovo perfetto, crema di foie gras, punte di asparagi, foie gras scottato
stima≈ 380 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Tartine
12.00
tartine di mele caramellate e flambé all'armagnac, foie gras scottato
stima≈ 480 kcal35 g di carboidrati
La brioche
8.00
brioche tipo pain perdu, gelato alla vaniglia, chantilly e caramello al burro salato
stima≈ 750 kcal75 g di carboidratipesante 19

Questo menù è ancora corretto?

0veggie
scorestima

Nessun piatto principale vegetariano

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Questo ristorante non offre piatti principali vegetariani. L'unico antipasto a base di verdure contiene carne, come la tartina di melanzane con chorizo. Puoi scegliere dessert come la pavlova o la brioche.

0 piatti vegetariani e 0 vegani su 18

74dia
scorestima

Piatti francesi a bassi carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre diversi piatti principali ricchi di proteine. La scelta di carne e pesce è ampia.

9 adatti ai diabetici · 18 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
rue Jean-Jaurès 21, 31620 Bouloc
Orari
lun—
mar—
mer12:00–14:30, 19:30–22:00
gio12:00–14:30, 19:30–22:00
ven12:00–14:30, 19:30–22:00
sab12:00–14:30, 19:30–22:00
dom12:00–14:30
Contatti
+33561740760 restaurant@ledalexo.fr
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ledalexo.fr/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 79 %

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