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Huitrerie des Frères Besson

avenue Victor Hugo 51, 92100 Boulogne-Billancourt

Chiuso ora · apre 12:00

Frenchseafood restaurant€€€€
RecensioneChiamaSito

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

LA NOSTRA SELEZIONE DEL MARE
Gamberoni XL (3 pz)
6.50
Crevettes XL (3 pces)
stima≈ 120 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Gambero Grigio (150gr)
10.50
Crevette Grise (150gr)
stima≈ 110 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Vongole di mare preparate in casa (12 pz)
11.50
Bulots préparés et cuisinés maison (12 pces)
stima≈ 130 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Tarama al corallo di riccio con blinis
9.00
Tarama corail d'oursin avec blinis
stima≈ 220 kcal18 g di carboidrati
Tarama al tartufo estivo con blinis
10.00
Tarama à la truffe d'été avec blinis
stima≈ 230 kcal18 g di carboidrati
Zuppa di pesce artigianale, scampi o granchi
12.00
Soupe de poisson artisanale, langoustines ou crabes — con crostini all'aglio, comté grattugiato e rouille
stima≈ 280 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
Salmone affumicato scozzese 100 gr
13.50
Saumon fumé à la ficelle d'Ecosse 100 gr, blinis, crème — con blinis e crema
stima≈ 260 kcal15 g di carboidrati
Mezzo granchio europeo
14.50
Tourteau européen demi
stima≈ 180 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Granchio europeo intero
25.50
Tourteau européen entier
stima≈ 360 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Scampi A.N.E (6 pz)
20.00
Langoustine A.N.E (6pcs)
stima≈ 210 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
LE NOSTRE OSTRICHE
Fines de claire Marennes-Oléron N°4
12.00
stima≈ 80 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Fines de claire Marennes-Oléron N°4
22.00
stima≈ 160 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Fines de claire Marennes-Oléron N°3
13.00
stima≈ 100 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Fines de claire Marennes-Oléron N°3
25.50
stima≈ 200 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Fines de claire Marennes-Oléron N°2
15.00
stima≈ 120 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Fines de claire Marennes-Oléron N°2
30.50
stima≈ 240 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Super Spéciales Grand Cru "Frères Besson" N°4
14.00
stima≈ 80 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Super Spéciales Grand Cru "Frères Besson" N°4
25.00
stima≈ 160 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Super Spéciales Grand Cru "Frères Besson" N°3
16.00
stima≈ 100 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Super Spéciales Grand Cru "Frères Besson" N°3
31.00
stima≈ 200 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Super Spéciales Grand Cru "Frères Besson" N°2
18.00
stima≈ 120 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Super Spéciales Grand Cru "Frères Besson" N°2
36.50
stima≈ 240 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
FORMULE
FORMULA OSTRICHE DEL PRANZO
22.90
FORMULE HUÎTRES DU MIDI — 1 calice di bianco Sauvignon, 6 ostriche fines de claire Marennes-Oléron N°3, 2 gamberi XL, 6 whelk (fatti in casa)
stima≈ 480 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
MENU DEGUSTAZIONE (PRANZO & CENA)
30.90
MENU DEGUSTATION* (MIDI & SOIR) — 6 ostriche fines de claire Marennes-Oléron N°3, 6 super spéciales Besson n°4, 2 gamberi XL, 6 whelk (cotti in casa)
stima≈ 420 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83
FORMULA ARAGOSTA (PRANZO & CENA)
39.00
FORMULE HOMARD (MIDI & SOIR) — 1/2 Aragosta, 6 super spéciales Besson n°4, 2 gamberi XL, 6 whelk (cotti in casa)
stima≈ 650 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
FORMULA ALTO MARE (per 2 persone)
99.00
FORMULE PLEINE MER (pour 2 personnes) — 9 Fines de claire Marennes-Oléron n°3, 9 super spéciales Besson n°4, 6 gamberi XL, 6 scampi, 12 whelk (cotti in casa)
stima≈ 1800 kcal45 g di carboidratipesante 36
TAPAS E ANTIPASTI
Rillettes di tonno fatte in casa
7.00
Rillettes maison de thon, pain grillé — con pane grigliato
stima≈ 280 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
3 gamberi XL
6.50
3 crevettes XL — burro, maionese e limone
stima≈ 220 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
3 ostriche 'Fine de Claire' Marennes-Oléron n°3
6.50
3 huîtres 'Fine de Claire' Mareennes d'Oléron n°3
stima≈ 60 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Whelk (preparazione e cottura in casa) (12pz)
11.50
Bulots (préparation et cuisson maison) (12pcs) — maionese e limone
stima≈ 250 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Zuppa di pesce artigianale
10.00
Soupe de poisson artisanale — crostini, comté grattugiato, rouille
stima≈ 320 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Apéro crème
13.50
Apéro crème : galette jambon de Paris & comté coupée en bouchée — galette con prosciutto di Parigi e comté a bocconcini
stima≈ 350 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Ventresca di tonno o sardine senza spine
14.00
Ventreche de thon ou sardines sans pan sea sans arêtes — burro e pane grigliato
stima≈ 380 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata di King Crab
14.00
Salade King Crab — insalata, avocado e pomodori
stima≈ 240 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
DA CONDIVIDERE
Selezione di 4 formaggi stagionati e artigianali o di pesci affumicati
19.50
Déclinaison de 4 variétés de fromages affinés et fermiers ou Déclinaison de poissons fumés: saumon, thon, hareng et maquereau et rillettes de thon — salmone, tonno, aringa, sgombro e rillettes di tonno, crema di erba cipollina, limone, pane e burro
stima≈ 650 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
PIATTI
Moules marinières & Patatine fritte fatte in casa
16.00
Moules marinières & Frites maison
stima≈ 850 kcal75 g di carboidratiequilibrato 72
Fish and Chips
17.00
merluzzo marinato con panatura giapponese
stima≈ 920 kcal85 g di carboidrati
Filet di orata reale
16.00
Filet de daurade royale avec accompagnements du jour — Con contorni del giorno: mesclun e patatine fritte
stima≈ 650 kcal45 g di carboidratiequilibrato 65
GALETTES BRETONNES
La traditionnelle
14.00
la traditionnelle (Jambon blanc, comté) — Galette di grano saraceno con prosciutto cotto e comté, servita con mesclun
stima≈ 580 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
La complète
15.00
la complète (jambon blanc, comté, oeuf bio) — Galette di grano saraceno con prosciutto cotto, comté e uovo bio, servita con mesclun
stima≈ 660 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
La nordique
18.00
la nordique (Saumon fumé d'écosse, crème fraîche d'Isigny, Aneth, Zeste de citron) — Galette di grano saraceno con salmone affumicato scozzese, crème fraîche d'Isigny, aneto e scorza di limone
stima≈ 620 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
La fermière
16.00
la fermière (4 fromages) salade — Galette di grano saraceno con 4 formaggi, servita con insalata
stima≈ 750 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
DESSERT
Baba al rhum
12.00
Baba très rhum
stima≈ 450 kcal65 g di carboidratipesante 28
Tarte Tatin
11.00
Tarte Tatin et sa crème d'Isigny — Con crème d'Isigny
stima≈ 520 kcal55 g di carboidratipesante 31
Fondant al cioccolato
10.00
Fondant chocolat avec sa boule de glace vanille — Con una pallina di gelato alla vaniglia
stima≈ 680 kcal60 g di carboidratipesante 25
Coupe colone l
12.00
Sorbetto al lime e Vodka
stima≈ 220 kcal25 g di carboidratipesante 39
Crêpe burro salato e zucchero
7.00
Crêpe beurre salé & sucre
stima≈ 420 kcal48 g di carboidrati
Crêpe al cioccolato
8.00
Crêpe chocolat
stima≈ 510 kcal55 g di carboidratipesante 38
Crêpes con confetture La Cour d'Orgère
8.00
Crêpes Confitures La Cour d'Orgère — Albicocca del Roussillon, fragola di Plougastel, Coeur de Breizh, mango e passion fruit
stima≈ 480 kcal60 g di carboidratipesante 37
Coppa di gelato artigianale
8.00
Coupe de glace artisanale (2 boules aux choix) — 2 gusti a scelta: Vaniglia, Lime, Fragola, Albicocca
stima≈ 320 kcal40 g di carboidrati
Formule pranzo
Antipasto + Piatto principale
15.90
Entrée + plat
stima≈ 850 kcal60 g di carboidratiequilibrato 74
Piatto principale + Dessert
15.90
plat+ dessert
stima≈ 1100 kcal100 g di carboidrati
Antipasto + Piatto principale + Dessert
19.90
Entrée + plat + dessert
stima≈ 1250 kcal110 g di carboidratipesante 41
Menu bambini
Menu bambino
13.00
Menu enfant — Galette prosciutto e formaggio o Fish & chips + Crêpe burro e zucchero o 2 palline di gelato alla vaniglia
stima≈ 950 kcal85 g di carboidrati

Questo menù è ancora corretto?

6veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Il menu si concentra sui frutti di mare. L'unica opzione vegetariana salata è la galette fermière con quattro formaggi. Per dessert ci sono crêpes al cioccolato o allo zucchero.

0 piatti vegetariani e 0 vegani su 57

73dia
scorestima

Frutti di mare e galettes

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molte opzioni a basso contenuto di carboidrati con ostriche e crostacei freschi. Le galettes di grano saraceno sono un'alternativa migliore alle crêpes classiche.

38 adatti ai diabetici · 57 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
avenue Victor Hugo 51, 92100 Boulogne-Billancourt
Orari
lun—
mar12:00–14:00, 18:30–21:30
mer12:00–14:00, 18:30–21:30
gio12:00–14:00, 18:30–21:30
ven12:00–14:00, 18:30–21:30
sab12:00–14:00, 18:30–21:30
dom11:00–14:30
restaurant fermera le vendredi 22, samedi 23, dimanche 24 et lundi 25 décembre 2023. Puis du samedi 30 décembre au mercredi 3 janvier 2024. Réouverture le jeudi 4 janvier à 12h.
Contatti
+32954510000 maxime.petit@misensaine.com
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), huitrerie-besson.com/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 95 %

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