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Mano Restaurant

rue de l’ancienne mairie 46, 92100 Boulogne-Billancourt

orari non ancora noti

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

ANTIPASTI
CEVICHE
17.00
LE CEVICHE — Pesce del giorno, purè di patate dolci affumicate, salsa leche del tigre, sottaceti allo yogurt greco
stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76
L'UOVO
13.00
L’ŒUF — Uovo a bassa temperatura, purè di carote e zenzero, cipolle al balsamico, chorizo e basilico
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
PATÉ EN CROÛTE
19.00
LE PATÉ EN CROUTE — Il famoso paté en croute della maison Montalet, sottaceti e jus di carne
stima≈ 450 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
VITELLO TONNATO
17.00
LE VITELLO TONNATO — Carpaccio di vitello a bassa temperatura, salsa tonnata, sottaceti, mandorle affumicate e olive di Kalamata
stima≈ 310 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
TROTA
17.00
LA TRUITE — Gravelax di trota, mais in due consistenze (affumicato e in crema), caviale di melanzane al sesamo affumicato
stima≈ 340 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
BURRATA
15.00
LA BURRATA — Burrata cremosa, haddock alla vinaigrette con piquillos, condimento di fichi piccanti e nocciole croccanti
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
PIATTI
TARTOCHE DEL CHEF
25.00
LA TARTOCHE DU CHEF — Pane di campagna, pulled pork dello chef, sottaceti fatti in casa, patate arrostit
stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati
COLLO DI MAIALE
28.00
L’ÉCHINE — Collo di maiale del Tarn, carote in diverse consistenze: purè, sottaceti e arrostiti alla salvia, jus di pollame
stima≈ 620 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
COCOTTE VEGGIEvegetarian
25.00
LA COCOTTE VEGGIE — Risotto di riso venere al Grana Padano, verdure di stagione saltate, assortimento di sottaceti
stima≈ 580 kcal62 g di carboidratiequilibrato 86
CATTURA DEL GIORNO
32.00
LA PÊCHE DU JOUR — Pesce del giorno, fagiolini grigliati, prugne in sottaceto, salsa allo yogurt greco e menta
stima≈ 420 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
MAGRET DE CANARD
34.00
LE COIN COIN — Petto d'anatra delle Landes, sucrine grigliata, condimento arachidi-peperoni e jus di carne
stima≈ 680 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
CÔTE DE BOEUF
LA CÔTE DE BOEUF — Da condividere o meno, patate arrostiti, mesclun di insalata
stima≈ 950 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
DESSERT
BROOKIE
12.00
LE BROOKIE — Incontro tra brownie fondente e cookie croccante, caramello al burro salato e gelato
stima≈ 750 kcal78 g di carboidratipesante 22
PERLE DEL GIAPPONE
12.00
PERLES DU JAPON — Sago cotto come riso al latte, crumble di speculoos, mirabelle crude, coulis di pesca bianca
stima≈ 520 kcal68 g di carboidratipesante 43
TORTA AI FICHI
14.00
TARTE AUX FIGUES — Torta ai fichi con ganache al pepe, gelato alla fragola
stima≈ 580 kcal52 g di carboidratipesante 29
TAGLIERE DI FORMAGGIvegetarian
18.00
ASSIETTE DE FROMAGES — Selezione dello Chef e di Benoit della Maison Fromages Sauvages
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Questo menù è ancora corretto?

50veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Il menu offre un risotto di riso nero con verdure di stagione. C'è un piatto di formaggi per dessert.

2 piatti vegetariani e 0 vegani su 16

75dia
scorestima

Cucina francese con opzioni carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre diversi piatti principali ricchi di proteine e a basso contenuto di carboidrati. Il pesce e l'anatra sono buone scelte.

11 adatti ai diabetici · 16 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
rue de l’ancienne mairie 46, 92100 Boulogne-Billancourt
Orari
non ancora noto
Contatti
+33788628149 contact@manoboulogne.com
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), manoboulogne.com/
Scheda
completezza 67 %, affidabilità 80 %

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