Le Swan
rue de Lille 20, 62200 Boulogne-sur-Mer
Chiuso ora · apre dom 11:30
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Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Antipasti freddi
Piatto di cruditévegetarian
7.90
Assiette de crudités
stima≈ 120 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Pâté de campagne
7.90
stima≈ 320 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Uova mimosavegetarian
9.90
Oeufs mimosa
stima≈ 210 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabetici
Salmone affumicato e toastpescatarian
12.90
Saumon fumé et ses toasts
stima≈ 340 kcal22 g di carboidrati
Blocco di foie gras d'anatra e toast
15.00
Bloc de foie gras de canard et ses toasts
stima≈ 450 kcal24 g di carboidrati
Carpaccio di capesante e foie gras
15.00
Carpaccio de St Jacques et foie gras
stima≈ 380 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Piatto del pescatorepescatarian
19.90
Assiette du pêcheur — 3 ostriche, gamberetti, gambas, 2 langoustine, salmone affumicato, gambero reale
stima≈ 420 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Ostriche Fines de Claire n°3pescatarian
10.90
Huîtres fines de claires n³
stima≈ 80 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Ostriche Fines de Claire n°3pescatarian
15.90
Huîütres fines de claires n³
stima≈ 120 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Ostriche Fines de Claire n°3pescatarian
19.90
Huîütres fines de claires n³
stima≈ 160 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Antipasti caldi
Calamaripescatarian
7.90
Calamar
stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Zuppa di cipolle e condimentovegetarian
8.90
Soupe à l’oignon et sa garniture
stima≈ 320 kcal35 g di carboidrati
Zuppa di pesce con rouille e crostinipescatarian
9.90
Soupe de poissons sa rouille et ses croûtons
stima≈ 250 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
Funghi ripieni al Maroillesvegetarian
9.50
Champignons farcis au Maroilles
stima≈ 220 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Sautè di marepescatarian
10.50
Poîlée de la mer
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Gamberetti grigliati al burro d'agliopescatarian
10.90
Crevettes grillées au beurre d’ail
stima≈ 310 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Foglio di brick all'inglese
11.90
Feuille de brick à l’anglaise
stima≈ 350 kcal28 g di carboidrati
Gambas flambé al whiskypescatarian
12.90
Gambas flambées au whisky
stima≈ 320 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Capesante con fonduta di porripescatarian
14.50
St jacques à la fondue de poireaux
stima≈ 260 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Sautè di capesante e girollepescatarian
14.50
Poîlée de St Jacques aux girolles
stima≈ 290 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Cosce di rana al burro e aglio persillade
15.00
Cuisses de grenouilles beurre ail persillé
stima≈ 280 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Chiocciole al burro d'aglio
9.90
Escargots au beurre d'ail
stima≈ 220 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabetici
Chiocciole al burro d'aglio
14.90
Escargots au beurre d'ail
stima≈ 310 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Insalate
Insalata di caprino caldo e pancetta
13.00
Salade chèvre chaud et lardons
stima≈ 450 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Insalata dello chef
13.90
Salade du chef — Pomodori, prosciutto, formaggio, uova, patate, olive, mais, carote grattugiate
stima≈ 580 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Insalata del marepescatarian
15.00
Salade de la mer — Salmone affumicato, tonno, gamberetti, toast, pomodoro
stima≈ 520 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Insalata milanesepescatarian
15.00
Salade milanaise — Salmone affumicato, gamberetti, aringa, tagliatelle, olive, olio d'oliva
stima≈ 610 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Insalata tipo Niçoisepescatarian
15.90
Salade type Niçoise — Riso, pomodori, peperoni, uova, mais, tonno, macedonia, carote, aringa
stima≈ 550 kcal48 g di carboidratiequilibrato 71
Omelette
Omelette mista
12.90
Omelette mixte — Formaggio, funghi, prosciutto
stima≈ 620 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Omelette Savoisinevegetarian
13.90
Porri, patate, formaggio, panna
stima≈ 680 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Omelette Tendresse
14.90
Pancetta, funghi, cipolle, peperoni, pomodori, formaggio grattugiato
stima≈ 650 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Omelette al salmone affumicatopescatarian
15.00
Omelette au saumon fumé — Salmone affumicato, panna, scalogno, erba cipollina, formaggio grattugiato
stima≈ 590 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
I nostri tagliatelle
Alla Bolognaise
12.00
A la Bolognaise
stima≈ 720 kcal65 g di carboidratiequilibrato 71
Alla Carbonara
12.90
A la Carbonara
stima≈ 810 kcal62 g di carboidrati
Due salmoni panna e erba cipollinapescatarian
13.90
Deux saumons crème ciboulette
stima≈ 750 kcal60 g di carboidrati
Fermière
14.90
Pancetta, prosciutto, funghi, roquefort
stima≈ 880 kcal60 g di carboidrati
Carne
Bistecca di manzo alla griglia
12.00
Steak de boeuf grillé
stima≈ 420 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Scaloppine di pollo alla normanda
12.00
Escalope de volaille à la normande
stima≈ 480 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Boeuf bourguignon
14.50
stima≈ 550 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Controfiletto alla griglia
14.50
Faux filet grillé
stima≈ 460 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Scaloppine di pollo gratinate
15.90
Escalope de volaille gratinée déglacée au calvados — Sfumate al Calvados
stima≈ 650 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Entrecôte grigliata
17.00
Entrecôte grillée
stima≈ 720 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Stinco d'agnello
22.90
Souris d'agneau
stima≈ 850 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Filetto di manzo ai 3 peperoni
24.00
Filet de boeuf aux 3 poivres
stima≈ 680 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Petto d'anatra al pepe
17.90
Magret de canard au poivre
stima≈ 750 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Entrecôte Bordelaise
19.00
stima≈ 780 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Salse a scelta
2.00
Sauces au choix — Roquefort, pepe, béarnaise, funghi
stima≈ 150 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pesce
Trancio di salmone grigliatopescatarian
14.90
Pavé de saumon grillé sauce béarnaise — Con salsa béarnaise
stima≈ 620 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Ala di razza ai capperipescatarian
15.00
Aile de raie aux câpres poîlée au beurre d’ail — Scottata al burro d'aglio
stima≈ 450 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Trancio di merluzzo arrostopescatarian
15.90
Pavé de cabillaud rôti sur une finée de ratatouille — Su letto di ratatouille
stima≈ 420 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Gambas flambé
17.90
Gambas flambées au whisky — Al whisky
stima≈ 480 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Cernia alla provenzale o al pepe
17.90
Lotte à la provençale ou au poivre
stima≈ 450 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Filetto di branzino al timo
18.90
Filet de bar au thym
stima≈ 380 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Capesante dello chef
19.90
Saint Jacques du chef pâtes fraîches — Con pasta fresca
stima≈ 650 kcal65 g di carboidratiequilibrato 73
Capesante scottate ai finocchi
21.00
Saint jacques poîlées aux girolles à la crème — Con panna
stima≈ 520 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Marmite du pìheur
22.90
Salmone, merluzzo, gambas, cozze, gamberetti, capesante, scampi
stima≈ 680 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Sogliola alla meunière
26.00
Sole meunière
stima≈ 550 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Spiedini
Spiedino di pesce
17.90
Brochette de poissons — Merluzzo, salmone, gambas, capesante
stima≈ 420 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Gainée Boulonnaise
23.00
Merluzzo, salmone, cernia, capesante, gamberetti, cozze
stima≈ 580 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Specialità di cozze in pentola
Marinières
10.90
Cipolle, timo, alloro, prezzemolo, vino bianco, pepe
stima≈ 350 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Al Roquefort
14.90
Au Roquefort — Cipolle, vino bianco, Roquefort
stima≈ 480 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Al Maroilles
14.90
Au Maroilles
stima≈ 470 kcal16 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Alla crema
11.00
A la crème — Sedano, cipolle, panna, vino bianco
stima≈ 420 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Alla provençale
11.50
A la provençale — Cipolle, peperoni, pomodori
stima≈ 310 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 85
All'aglio
12.90
A l’ail
stima≈ 330 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Al curry
11.50
Au curry
stima≈ 380 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Espelette
12.90
Peperoncino di Espelette, cipolle, timo, alloro, prezzemolo, vino bianco, vellutata di pomodoro
stima≈ 360 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 85
Poulette
13.00
Cipolle, funghi, panna, erba cipollina
stima≈ 440 kcal16 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Ardennaise
13.50
Lardoni, cipolle, funghi, panna
stima≈ 520 kcal16 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Menu
Menu a 20€00
20.00
Menu à 20€00 — Antipasto a scelta (Gamberi grigliati, Fritture di calamari, Lumache, Funghi ripieni, Zuppa), Piatto a scelta
stima≈ 950 kcal65 g di carboidratiequilibrato 71
Menu del giorno
18.00
Menu du jour — Antipasto a scelta, Piatto a scelta, Dessert a scelta
stima≈ 1100 kcal85 g di carboidrati
Menu dello chef
34.90
Menu du chef — Antipasto a scelta, Piatto a scelta, Dessert a scelta
stima≈ 1200 kcal90 g di carboidratipesante 43
Menu del mare
24.90
Menu de la mer — Antipasto a scelta, Piatto a scelta, Dessert a scelta
stima≈ 1000 kcal75 g di carboidrati
Menu ocean
29.90
Antipasto a scelta, Piatto a scelta, Dessert a scelta
stima≈ 1050 kcal80 g di carboidrati
Menu bambino
8.00
Menu enfant — Hamburger con patatine, Prosciutto con patatine, Pesce impanato con patatine o Nuggets con patatine, Gelato
stima≈ 850 kcal70 g di carboidrati
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Cucina francese vegetariana limitata
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
Puoi scegliere un'omelette Savoisine o champignons farcis au Maroilles. Sono disponibili anche oeufs mimosa e un'assiette de crudités.
5 piatti vegetariani e 0 vegani su 75
82dia
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Classici francesi a basso contenuto di carboidrati
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Questo ristorante offre molti piatti principali ricchi di proteine e poveri di carboidrati. Le carni e i pesci alla griglia sono molto indicati.
59 adatti ai diabetici · 75 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- rue de Lille 20, 62200 Boulogne-sur-Mer
- Orari
- lunchiusomar—mer—gio—ven—sab—dom11:30–16:00, 18:00–22:00
- Contatti
- +33391906511
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-swan.fr
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 80 %