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Restaurant de la Haute Ville

rue de Lille 60, 62200 Boulogne sur Mer

Chiuso ora · apre 12:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

I nostri menu
Formule settimana
31.00
Formule semaine — Piatto: Seppia al burro di chiocciole o Maiale in crosta di chorizo. Dessert: Mela caramellata al burro
stima≈ 1150 kcal65 g di carboidratipesante 34
Suggerimento settimana e weekend
36.50
Suggestion semaine & week-end — Piatto: Stinco d'agnello (Nuova Zelanda) al jus di morche o Filetto di rodbolo arrosto. Dessert: Profiterole al cioccolato
stima≈ 1200 kcal60 g di carboidratipesante 32
Menu Vert & Gourmandvegetarian
33.00
Antipasto: Aumonière di maroilles con mele granny e chutney di albicocche. Piatto: Galette di lenticchie, ceci, aglio
stima≈ 850 kcal55 g di carboidratiequilibrato 66
Menu Essentiel (senza glutine)gluten_free
36.50
Menu Essentiel (sans gluten) — Antipasto: Piatto di aringa con 2 mele e riduzione di limone e zenzero. Piatto: Filetto di eglefino alla normanna
stima≈ 750 kcal40 g di carboidratiequilibrato 73
Menu di Stagione
38.00
Menu de Saison — Antipasto: Aumonière di maroilles con mele flambé, gamberetti flambé al pastis con sfoglia di sedano o Insalata
stima≈ 350 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Menu Gastronomico
46.50
Menu Gastronomique — Antipasto: Cosce di rana al burro di chiocciole o Piatto del mare (buloti, ostriche, gamberetti, langoustine)
stima≈ 400 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Antipasti
Insalata di aringa all'olio con 2 melepescatarian
15.00
Salade de hareng à l’huile aux 2 pommes
stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Gamberetti flambé al pastis con sfoglia di sedano
17.00
Crevettes flambées au pastis et son feuilleté de céleri
stima≈ 420 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Foie gras fatto in casa con chutney di albicocca e cumino
24.00
Foie gras maison et son chutney d’abricot cumin
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pesci
Filetto di eglefino alla normannapescatarian
25.00
Filet d’églefin façon normande
stima≈ 650 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Seppia al burro di chiocciolepescatarian
25.00
Pavé d’encornet au beurre d’escargot
stima≈ 600 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Sogliola meunièrepescatarian
36.00
Sole meunière
stima≈ 620 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Carni
Maiale in crosta di chorizo
25.00
Porc en croúte de chorizo
stima≈ 750 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Filetto di toro all'aglio orsino
29.00
Filet de taureau ail des ours
stima≈ 700 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Piatti disponibili dal lunedì al venerdì (festivi esclusi)
Insalata freschezza
21.00
La salade fraicheur — Insalata, fragole, feta, pollo, asparagi, melone, cipolle fritte, vinaigrette ai frutti rossi
stima≈ 550 kcal25 g di carboidratiequilibrato 70
Tartare di manzo con patatine fritte fresche
23.00
Le Tartare de boeuf préparé avec frites fraiches
stima≈ 950 kcal60 g di carboidrati
I nostri plateau di frutti di mare
Piatto del Plaisancierpescatarian
40.00
L’assiette du Plaisancier — 1/2 granchio, buloti, gamberetti, 2 gambas, 2 langoustine, 3 ostriche, gamberetti grigi. Accompagnamento: Maionese
stima≈ 800 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Plateau Amiralpescatarian
80.00
Le plateau Amiral — 1 granchio, buloti, gamberetti, 4 gambas, 4 langoustine, 6 ostriche, gamberetti grigi. Accompagnamento: Maionese
stima≈ 1400 kcal35 g di carboidrati
I nostri welchs regionali alla birra
Welch al prosciutto alla birra
17.00
Le welch jambon à la bière — Toast, prosciutto, cheddar artigianale, patatine fritte
stima≈ 1100 kcal70 g di carboidrati
Welch al pane speziato alla birra
17.00
Le welch pain d’épice à la bière — Pane speziato, prosciutto, cheddar artigianale, patatine fritte
stima≈ 1200 kcal85 g di carboidratipesante 37
Welch completo alla birra
17.50
Le welch complet à la bière — Toast, uovo, prosciutto, cheddar artigianale, patatine fritte
stima≈ 1150 kcal75 g di carboidrati
Welch al filetto di eglefino alla birrapescatarian
19.00
Le welch au filet d’églefin à la bière — Filetto di eglefino, cheddar artigianale, patatine fritte
stima≈ 980 kcal60 g di carboidrati

Questo menù è ancora corretto?

22veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

C'è un piatto principale vegetariano, la galette. L'aumonière de maroilles è un antipasto vegetariano.

1 piatti vegetariani e 0 vegani su 18

85dia
scorestima

Cucina francese a bassi carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre molti piatti principali ricchi di proteine. Le opzioni di pesce e carne hanno un indice glicemico basso.

11 adatti ai diabetici · 22 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
rue de Lille 60, 62200 Boulogne sur Mer
Orari
lun12:00–14:00, 19:00–21:30
mar12:00–14:00, 19:00–21:30
mer12:00–14:00, 19:00–21:30
gio12:00–14:00, 19:00–21:30
ven12:00–14:00, 19:00–21:30
sab12:00–14:00, 19:00–21:30
dom12:00–14:00, 19:00–21:30
À partir du 1er mai, jusqu’au 30 septembre
Contatti
+32321805410 restaurant.hauteville@wanadoo.fr
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantdelahauteville.fr/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 95 %

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