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Héritage - Bourdeau, 4209 Rte du Tunnel

route du tunnel 4209, 73370 Bourdeau

Aperto ora · fino alle 00:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 12 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Il nostro menu
Planche de la Terre
18.00
Pâté en croûte, salame, prosciutto crudo, prosciutto cotto, manzo essiccato, cetriolini, burro
stima≈ 850 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Planche Mixte
24.90
Pâté en croûte, salame, prosciutto crudo, cotto, manzo essiccato, cetriolini, burro, brie de Meaux, reblochon, tomme
stima≈ 1200 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabetici
Terrine de Mont Charvin
7.90
Terrina di campagna, cetriolini
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Saint-Marcellin arrosto al mielevegetarian
9.90
Saint-Marcellin rôti au miel — Saint-marcellin fuso al forno, miele, noci, pane tostato
stima≈ 450 kcal22 g di carboidrati
Vellutata di zucca
10.50
Velouté de courge — Vellutata di zucca, pancetta affumicata croccante, scaglie di parmigiano, crostini dorati
stima≈ 280 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata César
15.90
Salade César — Insalata, pollo crispy, parmigiano, salsa césar, pomodoro, prezzemolo, crostini, cipolla rossa, aceto balsamico
stima≈ 750 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Insalata savoyarde
16.90
Salade savoyarde — Insalata, toast di reblochon, prosciutto crudo, pomodoro, cetriolini, prezzemolo, crema balsamica, vinaigrette al lampone
stima≈ 680 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Gnocchi pomodoro e basilicovegetarian
Gnocchi tomate, basilic — Salsa di pomodoro fresco, pecorino, basilico fresco, olio d'oliva, prezzemolo
stima≈ 550 kcal75 g di carboidratiequilibrato 65
Gnocchi roquefortvegetarian
Salsa roquefort, noci, parmigiano, prezzemolo
stima≈ 720 kcal60 g di carboidrati
La vera carbonara
19.90
La vraie carbonara — Guanciale, uovo, pecorino
stima≈ 650 kcal55 g di carboidrati
Linguine al tartufovegetarian
Linguine à la truffe — Crema di tartufo, parmigiano, tartufo fresco
stima≈ 680 kcal58 g di carboidrati
Burger classico
17.90
Burger classique — Pane del panettiere, steak 150 g, insalata, pomodoro, cipolla confit, cheddar, cetriolino, maionese, ketchup
stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati
Burger savoyard
Pane del panettiere, steak 150 g, insalata, pomodoro, cipolla confit, reblochon, prosciutto crudo, maionese
stima≈ 920 kcal52 g di carboidrati
Andouillette
Circa 200 g, salsa alla senape antica
stima≈ 450 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Entrecôte
32.00
Circa 300 g
stima≈ 750 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Parmigianavegetarian
Melanzane gratinate, salsa di pomodoro, mozzarella, basilico fresco
stima≈ 520 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Risotto Signature
21.90
Secondo l'ispirazione dello chef
stima≈ 600 kcal65 g di carboidrati
Cozze a volontàpescatarian
Moules à volonté — Roquefort o marinière · poissonnerie de l'Étoile
stima≈ 550 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Lavaret del lago del Bourgetpescatarian
23.90
Lavaret du lac du Bourget — Pêche Parpillon
stima≈ 420 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Rane
24.50
Grenouilles — Solo nel fine settimana · porzione di 12 pezzi
stima≈ 480 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Croziflette
Crozets di Savoie, pancetta, cipolle, panna, reblochon fuso
stima≈ 950 kcal65 g di carboidrati
Diot au vin blanc
Salsicce Diots di Savoie stufate nel vino bianco, cipolle
stima≈ 620 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Patatine fritte fatte in casa
Frites maison — Cotte nel grasso di bue
stima≈ 480 kcal45 g di carboidrati
Poêlée di verdure di stagionevegan
Poîlée de légumes du moment — Melanzana, zucchina, peperone, cipolla, pomodoro, aglio
stima≈ 180 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Salsevegetarian
3.00
Sauces — Erborinati, pepe
stima≈ 120 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tagliere di formaggivegetarian
12.90
Assiette de fromages — Reblochon, brie, beaufort
stima≈ 650 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Dessert
Baba au rhum
Brioche soffice imbevuta di rhum, panna montata
stima≈ 550 kcal65 g di carboidratipesante 33
Tiramisù
Tiramisu — Mascarpone, savoiardi, caffè
stima≈ 520 kcal35 g di carboidratipesante 28
Affogato ++
Pallina di gelato alla vaniglia, caffè, savoiardo
stima≈ 310 kcal30 g di carboidratipesante 42
Fondant al cioccolato
Fondant au chocolat — Cuore fondente, pallina di gelato alla vaniglia
stima≈ 680 kcal55 g di carboidratipesante 25
Pavlovavegetarian
Meringa, pallina di gelato alla frutta, frutta fresca, panna montata
stima≈ 480 kcal50 g di carboidratipesante 39
Coppa golosavegetarian
Coupe gourmande — Vaniglia bourbon, cioccolato nero, caramello salato, coulis di caramello, pop-corn, panna montata
stima≈ 850 kcal85 g di carboidratipesante 18
Coppa autunnalevegetarian
11.90
Coupe automnale — Castagna, vaniglia, nocciola, panna montata, coulis di caramello, granella di nocciole
stima≈ 780 kcal65 g di carboidratipesante 25
Coppe digestive — con alcol
Le Colonelvegetarian
2 palline al limone, vodka
stima≈ 380 kcal35 g di carboidratipesante 41
La Créolevegetarian
2 palline rhum-uvetta, rhum ambrato
stima≈ 420 kcal38 g di carboidratipesante 32
Le Chartreuxvegetarian
2 palline alla Chartreuse, Chartreuse
stima≈ 400 kcal35 g di carboidratipesante 40
Gelato (1 pallina)vegetarian
6.00
Glace (1 boule) — Vaniglia, cioccolato nero, fragola, lampone, castagna, nocciola, rhum uvetta, caffè, caramello, Chartreuse, limone
stima≈ 160 kcal18 g di carboidrati
Gelato (2 palline)vegetarian
Glace (2 boules) — Vaniglia, cioccolato nero, fragola, lampone, castagna, nocciola, rhum uvetta, caffè, caramello, Chartreuse, limone
stima≈ 320 kcal36 g di carboidratipesante 35
Gelato (3 palline)vegetarian
9.00
Glace (3 boules) — Vaniglia, cioccolato nero, fragola, lampone, castagna, nocciola, rhum uvetta, caffè, caramello, Chartreuse, limone
stima≈ 480 kcal54 g di carboidratipesante 30
Menu completo
Menu completo
Menu complet — Nuggets, patatine fritte, sciroppo a scelta
stima≈ 850 kcal75 g di carboidrati

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79veggie
scorestima

Cucina francese con opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Si possono ordinare gnocchi al roquefort, linguine al tartufo o una parmigiana. La poêlée de légumes è l'unica opzione salata vegana.

17 piatti vegetariani e 1 vegani su 40

75dia
scorestima

Classici francesi a bassi carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molti piatti principali ricchi di proteine. L'Entrecôte ha 0 g di carboidrati e l'Andouillette 10 g.

16 adatti ai diabetici · 40 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
route du tunnel 4209, 73370 Bourdeau
Orari
lun12:00–00:00
mar12:00–00:00
merchiuso
gio12:00–00:00
ven12:00–00:00
sab12:00–00:00
dom12:00–00:00
Contatti
+32645517213 contact@restaurant-heritage.fr
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-heritage.fr/#carte
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 94 %

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