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Brasserie du Théâtre - Bourg-en-Bresse, 1 Rue Paul Pioda

Rue Paul Pioda 1, 01000 Bourg-en-Bresse

Aperto ora · fino alle 01:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 14 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Formule
Menu 34,50 €
34.50
Uovo in camicia su nido di patate, spuma di piselli e pancetta affumicata OPPURE Gazpacho di pomodori freschi e focaccia
stima≈ 780 kcal55 g di carboidratiequilibrato 72
Menu 42,00 €
42.00
Salmone Gravlax, barbabietola e agrumi OPPURE Tataki di manzo al basilico, pickle e insalata di valeriana
stima≈ 820 kcal60 g di carboidratiequilibrato 66
Menu 53,00 €
53.00
Gamberoni impanati al panko, maionese ai crostacei e tartare di pomodori OPPURE Carpaccio di tonno alle spezie thai
stima≈ 850 kcal65 g di carboidratiequilibrato 69
Antipasti
Salmone Gravlaxpescatarian
15.00
Saumon en gravlax, betterave & agrumes — Con barbabietola e agrumi
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Carpaccio di tonnopescatarian
19.00
Carpaccio de thon aux épices thaï & pickles — Alle spezie thai e pickle
stima≈ 180 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Piatti Principali
Filetto di merluzzopescatarian
27.00
Dos de cabillaud à la façon d’un aïoli — Preparato come un aïoli
stima≈ 550 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Filetto di manzo
34.00
Filet de bêéf à la crème & morilles, purée de pommes de terre — Alla crema e spumiglie, purè di patate
stima≈ 720 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Animelle di vitello arrosto
38.00
Cƭƭƭ Cƭƭƭ de ris de veau rôti, jus réduit & légumes de saison — Sugo ridotto e verdure di stagione - firma « Roger Charolles »
stima≈ 680 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Focaccia fatta in casavegetarian
44.00
Focaccia maison burrata & roquette, légumes confits & pignons de pin — Burrata, rucola, verdure confit e pinoli
stima≈ 850 kcal60 g di carboidratiequilibrato 69
Burger di verdure estivevegetarian
44.00
Burger de légumes d’été, aubergine au panko & frites — Melanzana al panko e patatine fritte
stima≈ 920 kcal85 g di carboidrati
Dessert
Macedonia di frutta frescavegan, vegetarian
9.00
Salade de Fruits frais, sorbet Citron-basilic — Sorbetto limone-basilico
stima≈ 180 kcal35 g di carboidratipesante 35
Verrine di fragolevegetarian
9.00
Verrine de fraises à la façon d’un fraisier — Ispirata alla torta fragole e panna
stima≈ 420 kcal45 g di carboidratipesante 32
Pasteis de natavegetarian
10.00
Pasteis de nata, salade d’agrumes & glace vanille — Insalata di agrumi e gelato alla vaniglia
stima≈ 510 kcal55 g di carboidratipesante 29
Cioccolato cremosovegetarian
10.00
Chocolat en crémeux & biscuit, sorbet menthe fraìhe — Con biscotto e sorbetto alla menta fresca
stima≈ 480 kcal42 g di carboidratipesante 33
Torta al limone meringatavegetarian
10.00
Tarte au citron meringuée à notre façon — Nella nostra versione
stima≈ 450 kcal48 g di carboidratipesante 31
Macaronvegetarian
10.00
Macaron, crémeux aux agrumes, sorbet clémentine corse — Crema agli agrumi e sorbetto al clementino della Corsica
stima≈ 320 kcal38 g di carboidratipesante 41
Dessert fragola e pisellovegetarian
11.50
Dessert autour de la fraise & du petit pois, clin ’ d’ à Mougna — Ispirazione Mougna
stima≈ 280 kcal35 g di carboidrati
Café Gourmandvegetarian
11.50
Caffè accompagnato da piccoli dolci
stima≈ 350 kcal40 g di carboidratipesante 41
Gelato alla vanigliavegetarian
6.00
Glace vanille, fraises fraìhes, coulis de fruits rouges & chantilly — Fragole fresche, coulis di frutti rossi e panna montata
stima≈ 240 kcal30 g di carboidrati
Gelato al coccovegetarian
6.00
Glace Coco, sorbet Exotique, tartare d'Ananas au Citron vert, coulis de Mangue & Chantilly — Sorbetto esotico, tartare di ananas e lime, coulis di mango e panna montata
stima≈ 260 kcal32 g di carboidrati
Gelato Vaniglia & Macadamiavegetarian
6.00
Glaces Vanille & Macadamia, Chocolat au Lait, morceaux de Cookies, Sauce caramel & Chantilly — Cioccolato al latte, pezzi di cookie, salsa al caramello e panna montata
stima≈ 520 kcal55 g di carboidratipesante 28
Gelato Vaniglia e Cioccolatovegetarian
6.00
Glace vanille, chocolat & chantilly — Con panna montata
stima≈ 380 kcal38 g di carboidratipesante 34
Gelato al Cioccolatovegetarian
6.00
Glace chocolat, sauce chocolat & chantilly — Salsa al cioccolato e panna montata
stima≈ 410 kcal40 g di carboidratipesante 33
Gelato al Caffèvegetarian
6.00
Glace café, expresso & chantilly — Espresso e panna montata
stima≈ 360 kcal35 g di carboidratipesante 35
Sorbetto al Limone & Vodkavegan, vegetarian
7.50
Sorbet citron & Vodka
stima≈ 210 kcal25 g di carboidratipesante 39
Gelato Chartreuse & Chartreuse Vertevegetarian
7.50
Glace Chartreuse & Chartreuse verte
stima≈ 320 kcal30 g di carboidratipesante 42

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64veggie
scorestima

Cucina francese con opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere un burger di verdure estive o focaccia con burrata. Il menu offre molti dessert come i pasteis de nata e il cremoso al cioccolato. Ci sono anche piatti di carne come il filetto di manzo con morchelle.

18 piatti vegetariani e 2 vegani su 26

55dia
scorestima

Cucina francese con opzioni proteiche

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre diversi piatti principali a base di proteine con un basso indice glicemico. I dessert contengono molti zuccheri.

5 adatti ai diabetici · 26 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Rue Paul Pioda 1, 01000 Bourg-en-Bresse
Orari
lun09:00–01:00
mar09:00–01:00
mer09:00–01:00
gio09:00–01:00
ven09:00–01:00
sab09:00–01:00
dom09:00–01:00
Contatti
+33474221317
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-theatre.com/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 79 %

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