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Les Prémices - 12 Av. Blaise de Montesquiou

Av. Blaise de Montesquiou 12, 77780 Bourron-Marlotte

Chiuso ora · apre 12:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 12 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Menu Prémicéen
Menu Prémicéen
65.00
In 3 portate: Antipasto, Piatto Principale e Dessert
stima≈ 1800 kcal120 g di carboidratipesante 33
Menu Prémicéen con selezione di vini
90.00
Le menu Prémicéen avec sélection de deux verres de vin — Include due calici di vino selezionati dal nostro sommelier per una perfetta armonia
stima≈ 2050 kcal140 g di carboidratipesante 33
MENU DU MARCHE
MENU DU MARCHE
50.00
Antipasto + Piatto oppure Piatto + Dessert
stima≈ 1300 kcal80 g di carboidratipesante 41
Menu Carte Blanche Surprise
90.00
Creato ogni giorno con prodotti freschi di mercato e l'ispirazione dei nostri chef
stima≈ 1900 kcal130 g di carboidratipesante 33
Antipasti
Menu Homard
140.00
Antipasto: chele e articolazioni di astice su tartare di pomodori e capperi; Piatto: coda d'astice e risotto
stima≈ 1600 kcal90 g di carboidratipesante 40
Menu Carte Blanche Surprise Armonia
129.00
Menu Carte Blanche Surprise Harmonie mets et vins — Menu degustazione con abbinamento vini, basato su prodotti freschi di stagione
stima≈ 2150 kcal150 g di carboidratipesante 33
Dessert
Degustazione di pomodori antichivegetarian
Déclinaison de tomates anciennes, salpicon avec son sorbet et en chips, espuma de mozzarella di bufala et gelée de basilic — Insalata, sorbetto e chips di pomodoro, espuma di mozzarella di bufala e gelatina di basilico
stima≈ 320 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Tartare Malouin
Tartare Malouin aux agrumes et fruit de la passion — Con agrumi e frutto della passione
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Plats
Filetto di merluzzo
Filet de merlu petit bâteau, polenta estragon, purée de céleri confit et mini betterave des clés de la ferme — Polenta all'estragone, purè di sedano confit e mini barbabietole della fattoria
stima≈ 650 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Pollame di Guercheville
Volaille fermière de Guercheville, suprême, cuisse farcie aux baies de Goji, purée de poireaux brûlés, courgette roulée et caviar d’aubergine — Suprême e coscia ripiena ai chicchi di Goji, purè di porri bruciati, zucchina arrotolata e caviale di melanzane
stima≈ 720 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Desserts
Camembert affinato al Calvadosvegetarian
Camembert affiné au Calvados et caramel de cidre poivré — Con caramello di sidro pepato
stima≈ 450 kcal30 g di carboidratipesante 38
Profiterole alla pesca
Profiterole de pêche, crème à la vanille Bourbon de Madagascar, rubis de groseille et glace safran — Crema alla vaniglia Bourbon del Madagascar, rubino di ribes e gelato allo zafferano
stima≈ 550 kcal60 g di carboidratipesante 30
Fragola e rabarbaro
Autours de la fraise et rhubarbe, croustillant de sésame noir — Con croccante al sesamo nero
stima≈ 480 kcal55 g di carboidratipesante 43

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39veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi ordinare la variazione di pomodori antichi con espuma di mozzarella come antipasto. Per dessert c'è un camembert stagionato al Calvados. Non ci sono piatti principali vegetariani.

2 piatti vegetariani e 0 vegani su 13

58dia
scorestima

Cucina francese con opzioni carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre alcuni piatti principali a base di proteine con pochi carboidrati. I dessert contengono molti zuccheri.

4 adatti ai diabetici · 13 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Av. Blaise de Montesquiou 12, 77780 Bourron-Marlotte
Orari
lunchiuso
marchiuso
mer12:00–14:00, 19:00–21:00
gio12:00–14:00, 19:00–21:00
ven12:00–14:00, 19:00–21:00
sab12:00–14:00, 19:00–21:00
dom12:00–14:00
Fermetures hebdomadaires : Les dimanches soirs, les lundis et les mardis
Contatti
+33164783300
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-les-premices.com
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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