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Gasthaus Grüner Baum - Brackenheim, Hindenburgstraße

Hindenburgstrasse 1, 74336 Brackenheim

Chiuso ora · apre 11:30

€€€€
RecensioneChiamaSito

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 21 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 22 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Piatto principale (Arrosti da 2,5 kg)
Spiessbraten
32.00
Spiessbraten (muß selbst geschnitten werden) — da tagliare
stima≈ 750 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Pizzabraten
32.00
Pizzabraten (muß selbst geschnitten werden) — da tagliare
stima≈ 850 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Arrosto di maiale
28.00
Schweinebraten
stima≈ 700 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Lombo di maiale
32.00
Schweinerücken
stima≈ 600 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Arrosto di manzo
67.00
Rinderbraten
stima≈ 650 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Arrosto di vitello
72.00
Kalbsbraten
stima≈ 550 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Filetto di manzo
105.00
Rinderfilet am Stück gebraten — arrostito intero
stima≈ 500 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Filetto di maiale
49.00
Schweinefilet am Stück gebraten — arrostito intero
stima≈ 450 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Filetto di vitello
115.00
Kalbsfilet am Stück gebraten — arrostito intero
stima≈ 400 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Arrosto di cervo
118.00
Rehbraten
stima≈ 500 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Arrosto di cinghiale
88.00
Wildschweinbraten
stima≈ 700 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Fleischkäse fine
18.80
Fleischkäse fein (ab 3 kg ) — da 3 kg
stima≈ 600 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Piatto principale (Scottati)
Coscia di pollo
4.30
Hähnchenschlegel
stima≈ 300 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Polpette di carne
2.90
Fleischküchle (ca.120gr) — ca. 120g
stima≈ 350 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Cotoletta di maiale
7.50
Schweineschnitzel (paniert) — impanata
stima≈ 600 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Cotoletta di maiale piccola
4.50
Schweineschnitzel kl. (paniert) — impanata
stima≈ 400 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Cotoletta di tacchino
8.50
Putenschnitzel (paniert) — impanata
stima≈ 500 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Cotoletta di tacchino piccola
5.50
Putenschnitzel kl. (paniert) — impanata
stima≈ 350 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Wiener Schnitzel
18.00
Wiener Schnitzel (Kalbfleisch) — carne di vitello
stima≈ 550 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Zwiebelrostbraten
18.00
carne di manzo con cipolle
stima≈ 600 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Salse
Salsa al forno fatta in casa
14.80
Hausgemachte Bratensauce
stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Salsa alla panna fatta in casa
15.50
Hausgemachte Rahmsauce
stima≈ 180 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Contorni
Eierspätzle fatti in casa
4.50
Hausgemachte Eierspätzle (ca.200 gr.) — circa 200 gr.
stima≈ 320 kcal42 g di carboidrati
Crocchette di patate
5.90
Kroketten
stima≈ 280 kcal25 g di carboidrati
Gratin di patate
8.80
Kartoffelgratin
stima≈ 350 kcal28 g di carboidrati
Piatto di verdurevegetarian
10.50
Gemüseplatte (Portion) — porzione
stima≈ 120 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76
Insalata di patatevegetarian
15.00
Kartoffelsalat
stima≈ 220 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalate mistevegetarian
Bunte Blattsalate
stima≈ 110 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Carotevegetarian
Karotten
stima≈ 80 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Ravanellovegetarian
Rettich
stima≈ 40 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata di crautivegetarian
Krautsalat
stima≈ 100 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Consigliamo
Filetto di maiale
23.50
Zarte Schweinelendchen — in salsa di panna al pepe con crocchette e insalata fresca
stima≈ 780 kcal35 g di carboidrati
Bistecca di lombo di maiale
21.30
Schweinerückensteak — con burro alle erbe fatto in casa, patatine fritte e insalata
stima≈ 850 kcal45 g di carboidrati
Cordon Bleu di maiale
22.70
Cordon Bleu vom Schwein — con piatto di insalata
stima≈ 680 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Cotoletta di maiale
20.10
Schweineschnitzel — con patatine fritte e insalata fresca
stima≈ 880 kcal50 g di carboidrati
Cotoletta di maiale
15.40
Schweineschnitzel — con pane rustico
stima≈ 720 kcal45 g di carboidratiequilibrato 65
Di vitello
Wiener Schnitzel
31.30
con patatine fritte croccanti e insalata
stima≈ 920 kcal50 g di carboidrati
O preferisci qualcosa di svevo?
Zwiebelrostbraten svevo
29.80
Schwäbischer Zwiebelrostbraten — con Eierspätzle fatti in casa e insalata fresca
stima≈ 750 kcal48 g di carboidratiequilibrato 65
Zwiebelrostbraten svevo
23.40
Schwäbischer Zwiebelrostbraten — con pane rustico
stima≈ 680 kcal42 g di carboidratiequilibrato 65
Maultaschen fatte in casa
17.50
Hausgemachte Maultaschen — tostate con uovo e piatto di insalata
stima≈ 620 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Käsespätzle
15.90
con pancetta affumicata, cubetti di prosciutto e insalata fresca
stima≈ 950 kcal65 g di carboidrati
O se preferisci senza carne
Piatto di insalatavegetarian
17.40
Salatplatte — con frittelle di patate e verdure
stima≈ 620 kcal55 g di carboidratiequilibrato 74
O qualcosa per spuntino?
Fleischkäse croccante
15.00
Knusprig gebratener Fleischkäse — con cipolle fritte, insalata e pane rustico
stima≈ 880 kcal50 g di carboidratiequilibrato 68
Fleischkäse croccante
12.50
Knusprig gebratener Fleischkäse — con pane rustico
stima≈ 780 kcal45 g di carboidrati
Coppia di Bratwürste
15.00
1 Paar Bratwürste — con insalata e pane rustico
stima≈ 720 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Coppia di Bratwürste
12.50
1 Paar Bratwürste — con pane rustico
stima≈ 620 kcal35 g di carboidrati
O semplicemente qualcosa di freddo per una piccola fame?
Porzione di carne affumicata
12.70
Portion Rauchfleisch — della nostra macelleria con burro e pane rustico
stima≈ 550 kcal35 g di carboidrati
Insalata di salsicce sveva
11.10
Schwäbischer Wurstsalat, (Schinkenwurst und Blutwurst) — con salsiccia di prosciutto e sanguinaccio, cipolle e pane rustico
stima≈ 580 kcal40 g di carboidrati
Insalata di salsicce svizzera
11.60
Schweizer Wurstsalat, (Schinkenwurst und Käse) — con salsiccia di prosciutto e formaggio, cipolle e pane rustico
stima≈ 620 kcal40 g di carboidrati
Insalata di muso di bue sveva
11.10
Schwäbischer Ochsenmaulsalat — con cubetti di cipolla e pane rustico
stima≈ 520 kcal40 g di carboidrati
Petto di maiale ripieno
11.60
Gefüllte Schweinebrust — con senape e pane rustico (specialità della casa)
stima≈ 580 kcal38 g di carboidrati
Ripple succoso
11.60
Saftiges Ripple — con cetriolo, senape e pane rustico
stima≈ 610 kcal38 g di carboidrati
Extra
Pommes Frites o Spätzle
5.90
Pommes Frites, Spätzle extra zu einem Gericht je Portion — porzione extra da accompagnare a un piatto
stima≈ 450 kcal55 g di carboidrati
Piatto di insalata
6.90
Salatteller extra zu einem Gericht — porzione extra da accompagnare a un piatto
stima≈ 150 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Questo menù è ancora corretto?

30veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

L'unico piatto principale vegetariano è la Salatplatte con Kartoffel-Gemüsepuffer. Altre opzioni sono i contorni come Karotten, Rettich e Bunte Blattsalate. Il resto del menu è composto da piatti di carne come lo Schweinebraten.

7 piatti vegetariani e 0 vegani su 54

86dia
scorestima

Piatti di carne e verdure

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molti piatti principali ricchi di proteine e contorni di verdure. La maggior parte degli arrosti non contiene carboidrati.

32 adatti ai diabetici · 54 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Hindenburgstrasse 1, 74336 Brackenheim
Orari
lunchiuso
mar11:30–13:30, 17:00–22:00
mer11:30–13:30, 17:00–22:00
gio11:30–13:30, 17:00–22:00
ven11:30–13:30, 17:00–22:00
sab11:30–12:30
dom11:30–14:00, 17:00–21:00
So. und Feiertags 11:30 - 14:00 und 17:00 - 21:00. Biergarten wegen Personalmangel aktuell geschlossen. Closing time for Tue-Fri evening derived from Biergarten hours as Gaststätte close is not explicitly stated
Contatti
+4971355357 info@gruener-baum-botenheim.de
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gruener-baum-botenheim.de
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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