Zum Eichenwald
Salzdahlumer Straße 313, 38126 Braunschweig
Chiuso ora · apre 11:00
bar food€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Menu Bambini
Filetti di maiale in salsa di panna
7.50
2 kleine Schweinefilets in Rahmsauce mit Champignons, Mischgemüse und Pommes Frites — Due piccoli filetti con funghi, verdure miste e patatine fritte
stima≈ 650 kcal45 g di carboidratiequilibrato 65
Cotoletta di pollo
7.00
Kleines Hähnchenschnitzel mit Pommes Frites — Piccola cotoletta di pollo con patatine fritte
stima≈ 600 kcal40 g di carboidrati
Wurstel di Norimberga
5.50
3 Nürnberger Würstchen mit Pommes Frites — 3 würstel di Norimberga con patatine fritte
stima≈ 550 kcal35 g di carboidrati
Bastoncini di pesce
6.00
3 Fischstäbchen mit Pommes Frites — 3 bastoncini di pesce con patatine fritte
stima≈ 580 kcal40 g di carboidrati
Pasta al pomodoro
4.00
Nudeln mit Tomatensauce — Pasta con salsa di pomodoro
stima≈ 450 kcal70 g di carboidrati
Antipasti
Chiocciole
15.90
Weinbergschnecken — Al burro alle erbe, servite con pane tostato
stima≈ 400 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Gamberoni
19.50
Riesengarnelen — Al burro alle erbe, serviti con baguette
stima≈ 450 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Zuppe
Hochzeitssuppe
6.90
Zuppa nuziale tradizionale con condimenti
stima≈ 250 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
Zuppa di pomodoro
7.50
Tomatensuppe — Con un topping di panna
stima≈ 200 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Insalate
Insalata di cetrioli o pomodori
5.00
Gurkensalat oder Tomatensalat
stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata mista
5.00
Gemischter Salat — Con condimento Sylter o condimento miele-senape
stima≈ 250 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Grande piatto di insalata
11.50
Großer Salatteller — Mista, pomodori, cipolle, formaggio feta, crostini, uovo, Grana Padano, mix di semi e pane pizza
stima≈ 750 kcal55 g di carboidratiequilibrato 73
Tonno
9.00
Thunfisch — Come aggiunta
stima≈ 400 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Medaglioni di caprino caramellati
11.50
karamellisierte Ziegenkäse-Medaillons — Come aggiunta
stima≈ 500 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Straccetti di petto di pollo
16.00
Hähnchenbrustfiletstreifen — Come aggiunta
stima≈ 450 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Straccetti di filetto di manzo
25.00
Rinderfiletstreifen — Come aggiunta
stima≈ 500 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Vegetariano
Camembert frittovegetarian
13.00
Gebackener Camembert — Con mirtilli rossi, toast e insalata
stima≈ 550 kcal30 g di carboidrati
Padellata di spinaci e funghivegetarian
18.50
Spinat-Champignonpfanne — Con salsa gorgonzola e rösti
stima≈ 600 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Pasta alle verdure mediterraneevegetarian
16.50
Pasta - mit tomatisiertem mediterranem Gemüse — Pasta con verdure mediterranee al pomodoro
stima≈ 550 kcal75 g di carboidratiequilibrato 78
Pasta ai funghivegetarian
23.50
Pasta - mit Waldpilzen — Pasta con funghi selvatici
stima≈ 650 kcal70 g di carboidratiequilibrato 67
Formaggio da pastore al fornovegetarian
15.00
Gebackener Hirtenkäse — con pomodori, cipolle e baguette
stima≈ 620 kcal45 g di carboidrati
Stuzzichini
Currywurst
9.00
con pane
stima≈ 550 kcal35 g di carboidrati
Toast Hawaii
9.50
Hawaiitoast — con prosciutto cotto, ananas e formaggio
stima≈ 480 kcal32 g di carboidrati
Krösschen
15.00
piccola cotoletta di maiale con 2 uova al tegamino e toast
stima≈ 780 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Damentoast
15.00
piccola cotoletta di maiale con salsa cremosa ai funghi e toast
stima≈ 820 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Patata al forno
11.50
Ofenkartoffel — con insalata e crema alle erbe
stima≈ 450 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Salmone
11.00
Lachs — Contorno adatto
stima≈ 320 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Petto di pollo
16.00
Hähnchenbrustfilet — Contorno adatto
stima≈ 380 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Pesce
Filetti di Matjes
18.50
Matjesfilets — con fagiolini al burro e patate saltate
stima≈ 680 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Aringa alla casalinga
19.00
Heringstopf nach Hausfrauenart — con mela, cipolla e cetriolo in salsa di panna, patate novelle e dadini di pancetta
stima≈ 720 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Filetto di pesce rosso
25.00
Rotbarschfilet — fritto al burro, con patate bollite e insalata
stima≈ 580 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Filetto di merluzzo
29.50
Kabeljaufilet — fritto croccante su salsa alla senape, con patate saltate
stima≈ 650 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Altri Piatti
3 uova al tegamino
11.50
-3- Spiegeleier — con patate saltate e cetriolini
stima≈ 520 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Leberkäse
17.50
con 2 uova al tegamino e cetriolini
stima≈ 750 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Sauerfleisch fatto in casa
19.50
Hausgemachtes Sauerfleisch — con salsa remoulade fatta in casa e cetriolini
stima≈ 620 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Colazione del contadino
14.50
Bauernfrühstück — frittata di patate con prosciutto e cipolle, con cetriolini
stima≈ 680 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Maiale o Vegetariano
Schnitzel Wiener Art
24.00
con verdure in padella e patate saltate
stima≈ 780 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Jägerschnitzel
24.00
con salsa cremosa ai funghi e patatine fritte
stima≈ 880 kcal55 g di carboidrati
Schnitzel alla cipolla
25.00
Zwiebelschnitzel — con strisce di cipolla stufate e patate saltate
stima≈ 760 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Schnitzel al paprika
25.00
Paprikaschnitzel — con salsa al paprika fatta in casa e patatine fritte
stima≈ 850 kcal52 g di carboidrati
Schnitzelpfanne
24.00
4 piccole cotolette con salsa cacciatora, paprika, pepe e uovo al tegamino, con patatine fritte
stima≈ 1250 kcal75 g di carboidrati
Maiale
Cordon Bleu
30.00
Cotoletta ripiena di prosciutto e formaggio, con verdure in padella e patatine fritte
stima≈ 1100 kcal60 g di carboidrati
Filetto di maiale
30.00
Schweinelendchen — In salsa cremosa ai funghi, con crocchette e insalata
stima≈ 850 kcal45 g di carboidrati
Stinco di maiale grigliato
25.00
Gegrillte Schweinehaxe (ca. 1,5 kg) — Circa 1,5 kg, servito con crauti e patate bollite
stima≈ 1600 kcal70 g di carboidrati
Specialità alla Griglia
Filetto misto della casa
35.00
Filetpfanne nach Art des Hauses — Medaglioni di manzo, maiale e petto di pollo con verdure, patate saltate e funghi
stima≈ 950 kcal50 g di carboidratiequilibrato 65
Spiedino di filetto di maiale "Tessin"
33.00
Schweinefiletspieß „Tessin“ — 4 medaglioni di maiale gratinati al formaggio, con mirtilli rossi, crocchette e insalata
stima≈ 900 kcal45 g di carboidrati
Bistecca di petto di pollo
27.00
Hähnchenbrustfiletsteak — Con pesca cotta, riso e salsa al curry
stima≈ 750 kcal65 g di carboidratiequilibrato 65
Grillteller "Eichenwald"
35.00
Grillteller „Eichenwald“ — Bistecca di manzo, collo di maiale, salsicce di Norimberga, insalata di cavolo, burro alle erbe e patatine fritte
stima≈ 1300 kcal60 g di carboidratipesante 43
Mascheroder "Mosaik"
36.00
Mascheroder „Mosaik“ — Medaglione di manzo, 2 medaglioni di maiale, funghi, fagiolini al burro e patate saltate
stima≈ 800 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Bistecca del boscaiolo
22.00
Holzfällersteak — 2 bistecche di collo di maiale con cipolle soffritte e patate saltate
stima≈ 850 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
I Nostri Bistecche
Filetto di manzo (200 g)
45.00
Rinderfilet (200 gr.) — Di manzo Angus argentino
stima≈ 450 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Filetto di manzo (300 g)
65.00
Rinderfilet (300 gr.) — Di manzo Angus argentino
stima≈ 680 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Rumpsteak (200 g)
35.00
Rumpsteak (200 gr.) — Di manzo Angus argentino
stima≈ 500 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Rumpsteak (300 g)
50.00
Rumpsteak (300 gr.) — Di manzo Angus argentino
stima≈ 750 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Salse e Contorni
Salsa cremosa al pepe
4.00
Pfeffer-Rahmsauce
stima≈ 120 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Salsa cremosa ai funghi
4.00
Champignon-Rahmsauce
stima≈ 110 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
Salsa cremosa alle erbe
4.00
Kräuter-Rahmsauce
stima≈ 120 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pane per bistecca extra
4.00
extra Steakbrot
stima≈ 150 kcal25 g di carboidrati
Burro alle erbe fatto in casa
4.00
hausgemachte Kräuterbutter
stima≈ 100 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
Crocchette
5.00
Kroketten
stima≈ 200 kcal20 g di carboidrati
Pommes Frites
5.00
stima≈ 450 kcal48 g di carboidrati
Patate saltate
5.00
Bratkartoffeln
stima≈ 380 kcal32 g di carboidrati
Verdure in padellavegetarian
6.00
Pfannengemüse
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Fagiolini al burrovegetarian
6.00
Butterbohnen
stima≈ 160 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Champignonvegetarian
6.00
Champignons
stima≈ 140 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Fagiolini con pancetta
6.50
Speckbohnen
stima≈ 220 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Cipolle stufatevegetarian
6.50
geschmorte Zwiebeln
stima≈ 120 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabetici
Patata al cartocciovegetarian
8.50
Folienkartoffel mit Kräuter-Rahmsauce — con salsa cremosa alle erbe
stima≈ 320 kcal35 g di carboidrati
Insalate di Contorno
Insalata di cetriolivegetarian
5.00
Gurkensalat
stima≈ 110 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata di pomodorivegetarian
5.00
Tomatensalat
stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Dessert
Apfelstrudelvegetarian
8.50
con gelato alla vaniglia e panna
stima≈ 650 kcal75 g di carboidratipesante 30
Soufflé al cioccolatovegetarian
9.00
Schokoladensoufflé — cuore liquido su purea di lamponi, con gelato alla vaniglia e panna
stima≈ 720 kcal60 g di carboidratipesante 23
Tartufo cioccolato e nocciolavegetarian
8.00
Haselnuss-Schoko-Trüffel — con frutti rossi e panna
stima≈ 680 kcal55 g di carboidratipesante 29
Eiskaffeevegetarian
5.90
caffè filtro aromatico con gelato alla vaniglia e panna
stima≈ 350 kcal35 g di carboidratipesante 35
Gelato mistovegetarian
5.10
Gemischtes Eis - ohne Sahne — 3 gusti a scelta, senza panna
stima≈ 380 kcal45 g di carboidrati
Gelato mistovegetarian
5.60
Gemischtes Eis - mit Sahne — 3 gusti a scelta, con panna
stima≈ 460 kcal46 g di carboidratipesante 31
Coupe Dänemarkvegetarian
6.50
3 palline di gelato alla vaniglia con panna e salsa al cioccolato
stima≈ 520 kcal55 g di carboidratipesante 28
Schwedenbechervegetarian
7.50
3 palline di gelato alla vaniglia con panna, composta di mele e liquore all'uovo
stima≈ 580 kcal60 g di carboidratipesante 29
Nussbechervegetarian
6.50
gelato al pistacchio, nocciola e cioccolato con noci croccanti e panna
stima≈ 610 kcal48 g di carboidratipesante 28
Gelato alla vaniglia con frutta caldavegetarian
7.20
Vanilleeis mit heißen Früchten — 3 palline di gelato alla vaniglia con panna, a scelta con ciliegie o lamponi caldi
stima≈ 480 kcal52 g di carboidratipesante 39
Bunter Bechervegetarian
4.10
2 palline di gelato a scelta, con panna, Smarties e zuccherini colorati
stima≈ 480 kcal62 g di carboidratipesante 36
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57veggie
scorestima
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Diversi piatti principali vegetariani
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
C'è una sezione vegetariana con piatti come camembert fritto e pasta ai funghi selvatici. Il menu include anche una padella di spinaci e champignon con salsa gorgonzola e rösti.
23 piatti vegetariani e 0 vegani su 81
76dia
scorestima
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Carne e contorni a basso contenuto di carboidrati
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Questo ristorante offre molti piatti principali ricchi di proteine e contorni di verdure. Le bistecche e le specialità di carne sono ottime scelte.
43 adatti ai diabetici · 81 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- Salzdahlumer Straße 313, 38126 Braunschweig
- Orari
- lunchiusomar11:00–14:00, 17:00–21:00mer11:00–14:00, 17:00–21:00gio11:00–14:00, 17:00–21:00ven11:00–14:00, 17:00–21:00sab11:00–14:00, 17:00–21:00dom11:00–14:00, 17:00–20:00
- Contatti
- +4953163302 info@zum-eichenwald.com
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zum-eichenwald.com/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 80 %