Genuss - Braunschweig, Bankplatz

Bankplatz 8, 38100 Braunschweig

Chiuso ora · apre lun 12:00

€€€€

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 20 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 20 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Stagione dei Finocchiari

BRUSCHETTA

22.00

con burro al chorizo, chanterelle e germogli

stima≈ 450 kcal32 g di carboidrati

INSALATA DI PULPO

30.00

PULPO SALAT — marinata al Mojito, con edamame, sedano, anacardi, nori fritti, finocchiari e pane fatto in casa

stima≈ 620 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

GULASCH DI MANZO AL PASCOLO

32.00

SCHMORGULASCH VOM WEIDERIND — marinato con sciroppo d'acero e peperoncino, con finocchiari e spätzle alle erbe

stima≈ 780 kcal55 g di carboidrati

RISOTTO PARMIGIANO E PEPÉvegetarian

29.00

cremoso al parmigiano e pepe nero, con finocchiari, pinoli e olio alle erbe

stima≈ 680 kcal65 g di carboidrati

FINOCCHIARI FRESCHI con cotoletta di vitello e patatine

34.00

FRISCHE PFIFFERLINGE mit einem Kalbsschnitzel und Pommes — con pancetta e cipolla o panna, accompagnati da un'insalata fresca

stima≈ 950 kcal60 g di carboidrati

FINOCCHIARI FRESCHI con cotoletta di vitello e patate saltate

36.00

FRISCHE PFIFFERLINGE mit einem Kalbsschnitzel und Bratkartoffeln — con pancetta e cipolla o panna, accompagnati da un'insalata fresca

stima≈ 880 kcal50 g di carboidratiequilibrato 73

FINOCCHIARI FRESCHI con canederli al formaggio fatti in casavegetarian

29.00

FRISCHE PFIFFERLINGE mit hausgemachten Käsknödeln — con pancetta e cipolla o panna, accompagnati da un'insalata fresca

stima≈ 820 kcal58 g di carboidratiequilibrato 70

FINOCCHIARI FRESCHI con filetto di manzo 200g, baguette all'aglio e burro alle erbe

47.00

FRISCHE PFIFFERLINGE mit einem Rinderfilet 200 g, Knoblauchbaguette und Kräuterbutter — con pancetta e cipolla o panna, accompagnati da un'insalata fresca

stima≈ 850 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Menù del Giorno

Offerta Pranzo

19.90

Pranzo-Angebot — zuppa di peperoni e cocco con crostini all'aglio, piatto principale a scelta ed espresso o caffè

stima≈ 750 kcal60 g di carboidratiequilibrato 65

CURRYWURST A LA TRESOR

12.90

con salsa curry al mango e patatine fritte

stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati

FLAMMKUCHEN „ROYAL“

12.90

con prosciutto Serrano e rucola

stima≈ 650 kcal55 g di carboidrati

SPAGHETTI PICANTE

14.90

con salsiccia di manzo grossolana, pomodorini, cipollotto, rucola e parmigiano

stima≈ 720 kcal60 g di carboidratiequilibrato 65

RISOTTO AI DATTERIvegetarian

14.90

cremoso con crema di datteri, anacardi, rucola e Grana Padano

stima≈ 620 kcal68 g di carboidratiequilibrato 67

FETTUCCINE CON ZUCCHINEvegetarian

14.90

fettuccine con zucchine e funghi

stima≈ 580 kcal62 g di carboidratiequilibrato 67

KÄSESPÄTZLEvegetarian

14.90

con formaggio aromatico, cipolle croccanti e insalata

stima≈ 780 kcal52 g di carboidratiequilibrato 72

Antipasti

PANE FATTATO MILKAU

9.00

MILKAU’S HAUSLAIB — con aioli, olive piccanti e burro alle erbe

stima≈ 420 kcal35 g di carboidrati

BURRATA CREMOSAvegetarian

17.90

CREMIGE BURRATA — con pomodori antichi, riduzione e gel di lampone, rucola e pinoli

stima≈ 480 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

ZUPPA DI VINO BIANCO AL TARTUFOvegetarian

9.90

GETRÜFFELTE WEISSWEINSUPPE — con tartufo stagionale e Comté

stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici

Tartare di manzo siciliana

19.90

Sizilianisches Rindertatar — marinata con scorza di limone, aglio, parmigiano e olio d'oliva giovane, con pane Milkau

stima≈ 510 kcal30 g di carboidrati

GAMBI BLACK TIGER (6 pezzi)

21.90

BLACK-TIGER GARNELEN (6 Stück) — con carciofi, pomodori secchi, aioli e pane Milkau

stima≈ 460 kcal32 g di carboidratiequilibrato 65

Carpaccio Taurus Gold

18.90

CARPACCIO VOM TAURUS GOLD — con gremolata, funghi al rosmarino, rucola, parmigiano, pinoli e pane fatto in casa

stima≈ 450 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici

Family Style (da 2 persone)

19.90

FAMILY STYLE (ab 2 Personen) — Tartare di manzo siciliana, burrata cremosa, gamberi saltati, carciofi e pomodori secchi

stima≈ 750 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72

Insalate

Caesar Salad

16.00

CAESAR SALAD AUS DEM TRESOR — Cuori di lattuga romana, condimento Cardini, scaglie di parmigiano, crostini all'aglio, acciughe e capperi

stima≈ 550 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici

Insalata del Pastorevegetarian

16.00

BANKPLATZ HIRTENSALAT — Insalata croccante con balsamico e olio d'oliva, pomodori, cetrioli, cipolle, olive, feta ed erbe

stima≈ 400 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici

Poke Bowl veganvegan

22.90

Quinoa, hummus zenzero-sesamo, edamame, papaya, barbabietola, avocado, finocchio, erbe selvatiche, semi, bacche, mango-chili

stima≈ 620 kcal55 g di carboidratiequilibrato 71

Dalla Griglia

Rumpsteak Taurus Gold 300 g

44.90

TAURUS GOLD RUMPSTEAK 300 g — Alimentato a cereali per 200 giorni

stima≈ 720 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Flank Steak 250 g

32.90

FLANKSTEAK 250 G

stima≈ 580 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Filetto di manzo argentino 200 g

41.90

ARGENTINISCHES RINDERFILET 200 g

stima≈ 480 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Contorni

Broccolo selvatico al fornovegetarian

8.50

GEBACKENER WILDER BROKKOLI

stima≈ 120 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Patatine frittevegan

5.50

POMMES

stima≈ 450 kcal45 g di carboidrati

Fagiolinivegan

6.50

GRÜNE BOHNEN

stima≈ 100 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Patatine di patate dolcivegan

7.50

SÜSSKARTOFFELPOMMES

stima≈ 380 kcal35 g di carboidrati

Piatti Principali

Wiener Schnitzel con patatine fritte

30.90

WIENER SCHNITZEL mit Pommes Frites — Cotoletta di vitello, capperi, limone, mirtilli rossi e acciughe

stima≈ 1100 kcal65 g di carboidrati

Wiener Schnitzel con patatine di patate dolci

32.90

WIENER SCHNITZEL mit Süßkartoffelpommes — Cotoletta di vitello, capperi, limone, mirtilli rossi e acciughe

stima≈ 1050 kcal60 g di carboidratiequilibrato 66

Wiener Schnitzel con patate saltate

32.90

WIENER SCHNITZEL mit Bratkartoffeln (mit Speck und Zwiebeln) — Cotoletta di vitello, capperi, limone, mirtilli rossi, acciughe; patate con pancetta e cipolla

stima≈ 1150 kcal55 g di carboidrati

Tresor-Burger di manzo (200 g) con patatine fritte

21.90

TRESOR-BURGER VOM RIND (200 g) mit Pommes Frites — Pane brioche lye, pomodoro, salsa chipotle, cheddar, jalapenos, bacon, insalata

stima≈ 1200 kcal75 g di carboidrati

Tresor-Burger di manzo (200 g) con patatine di patate dolci

23.90

TRESOR-BURGER VOM RIND (200 g) mit Süßkartoffelpommes — Pane brioche lye, pomodoro, salsa chipotle, cheddar, jalapenos, bacon, insalata

stima≈ 1150 kcal70 g di carboidrati

Crispy Chicken Burger con patatine fritte

23.90

CRISPY CHICKEN BURGER mit Pommes Frites — Petto di pollo in panatura wasabi-arachidi-mais, coleslaw, maionese al wasabi e insalata

stima≈ 1100 kcal70 g di carboidrati

Crispy Chicken Burger con patatine di patate dolci

25.90

CRISPY CHICKEN BURGER mit Süßkartoffelpommes — Petto di pollo in panatura wasabi-arachidi-mais, coleslaw, maionese al wasabi e insalata

stima≈ 1050 kcal65 g di carboidratiequilibrato 66

Spalla di manzo stufata

29.90

AUF BRAUNSCHWEIGS SCHULTERN — Stufata in succo di mela concentrato, su purè di carote, miele e lavanda, con cavolfiore selvatico

stima≈ 650 kcal35 g di carboidratiequilibrato 78

Filetto di Orata

29.50

DORADENFILET — con polenta di mais cremosa, verdure toscane, pinoli e olio alle erbe

stima≈ 620 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Tresor Beef Short Ribs

33.90

stufate lentamente per 14 ore, con purè di patate al tartufo e fagiolini

stima≈ 850 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Curry di Lenticchie veganovegan

23.90

LINSENCURRY vegan — in salsa di arachidi, con ceci, lenticchie, funghi, carote, insalata di piselli mangiatutto e riso basmati

stima≈ 780 kcal85 g di carboidratiequilibrato 83

Entrecôte de Paris 200 g

33.90

servita con salsa Cafe de Paris e patatine fritte

stima≈ 980 kcal55 g di carboidrati

Pasta

Spaghetti Parmigianovegetarian

18.90

mantecati in una forma di parmigiano

stima≈ 820 kcal75 g di carboidrati

Spaghetti Parmigiano con gamberetti

32.90

SPAGHETTI PARMIGIANO mit Garnelen — mantecati in una forma di parmigiano

stima≈ 910 kcal75 g di carboidrati

Spaghetti Parmigiano con straccetti di filetto di manzo

29.90

SPAGHETTI PARMIGIANO mit Rinderfiletstreifen — mantecati in una forma di parmigiano

stima≈ 980 kcal75 g di carboidrati

Spaghetti Parmigiano con tartufo fresco di stagionevegetarian

36.90

SPAGHETTI PARMIGIANO mit gehobeltem frischem Saison Trüffel — mantecati in una forma di parmigiano

stima≈ 860 kcal75 g di carboidrati

Gnocchi di patate ripieni di pomodoro e mozzarellavegetarian

24.90

KARTOFFELGNOCCHI, GEFÜLLT MIT TOMATE UND MOZZARELLA — in beurre blanc di pomodoro con pomodori secchi, pinoli e pecorino

stima≈ 720 kcal60 g di carboidrati

Ravioli al formaggio di capra vegetarianivegetarian

26.90

ZIEGENKÄSE RAVIOLI vegetarisch — in vellutata al limone, salsa di pomodoro, confettura di lime e menta

stima≈ 680 kcal50 g di carboidratiequilibrato 65

DA ASPORTO

Oca all'aperto ca. 4,6 kg

199.00

Eine Freilandgans ca. 4,6 kg — con jus all'arancia e Calvados, su crauti rossi alle mele e canederli di brioche al latticello

stima≈ 2400 kcal120 g di carboidratipesante 36

Anatra per 2 persone

69.00

Ente für 2 Personen — con jus all'arancia e Calvados, su crauti rossi alle mele e canederli di brioche al latticello

stima≈ 1400 kcal75 g di carboidrati

Questo menù è ancora corretto?

84veggie
scorestima

Molta pasta e risotto

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Il menu include piatti come Risotto Parmigiano e Pepé, Käsknödel con funghi canterelli e Ravioli al caprino. Le opzioni vegane sono la Poke Bowl e il Curry di lenticchie.

18 piatti vegetariani e 5 vegani su 52

75dia
scorestima

Carni alla griglia e contorni leggeri

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre diverse opzioni di carne alla griglia senza carboidrati. Sono disponibili diverse insalate e verdure come contorno.

15 adatti ai diabetici · 52 piatti

Recensioni

Recensione

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Info pratiche

Indirizzo: Bankplatz 8, 38100 Braunschweig
Orari: lun12:00–00:00
mar12:00–00:00
mer12:00–00:00
gio12:00–23:59
ven12:00–23:59
sab12:00–23:59
domchiuso
Do, Fr & Sa open end
Contatti: +4953148274903 info@genusstresor.de
Fonti: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), genusstresor.de/
Scheda: completezza 83 %, affidabilità 80 %

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