Restaurant Brodocz
Stephanstraße 2, 38100 Braunschweig
Aperto ora · fino alle 22:00
€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 15 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 15 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
INSALATE E ANTIPASTI
Crema di broccoli marocchina piccante
7.50
Pikanter, marokkonischer Broccolimus -mit Brot — con pane
stima≈ 280 kcal35 g di carboidratiequilibrato 69
Insalata di pomodorivegetarian
14.50
Tomatensalat mit Mozzarella und frischem Basilikum — con mozzarella e basilico fresco
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Insalata di contornovegetarian
5.50
Beilagensalat
stima≈ 120 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Olive marocchinevegan
5.50
Marokkanische Oliven — marinate con harissa, limoni salati ed erbe oppure olive verdi con limone e peperoncino
stima≈ 310 kcal22 g di carboidrati
Insalatavegan
21.00
Salat -vegan — vegana
stima≈ 450 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Insalata contadina grecavegetarian
19.50
Griechischer Bauernsalat mit Käse in Salzlake, Kartoffelscheiben, Knoblauch, Oliven.... — con formaggio in salamoia, fette di patate, aglio e olive
stima≈ 520 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Antipastivegan
11.50
verdure e funghi saltati in olio d'oliva, marinati, vegani
stima≈ 250 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Hummusvegan
7.30
Hummus (arabisches Kichererbsenpüree) mit Tahin -vegan — purea di ceci araba con tahina, vegana
stima≈ 220 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Insalata con fiocchi di lattevegetarian
19.00
Salat mit Hüttenkäse und Röstkartoffeln — con patate arrosto
stima≈ 480 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Insalata con straccetti di tacchino
23.00
Salat mit gebratenen Putenstreifen — scelta tra condimento olio e limone o senape e miele
stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Insalata con funghi saltativegan
19.50
Salat mit gebratenen Pilzen -vegan — vegana
stima≈ 380 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Insalata con straccetti di pescepescatarian
23.00
Salat mit gebratenen Fischstreifen — scelta tra condimento olio e limone o senape e miele
stima≈ 510 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
ZUPPE
Zuppa piccante di patate dolcivegan
6.80
Pikante Süßkartoffelsuppe mit Kokos und Limette -vegan — con cocco e lime, vegana
stima≈ 210 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Borschtsch
7.80
con barbabietola, verdure, carne di manzo e panna acida
stima≈ 240 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76
Zuppa di pomodoro e pannavegetarian
6.80
Tomatenrahmsuppe -auch vegan — anche vegana
stima≈ 180 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Zuppa di pesce spagnola grandepescatarian
17.50
Große, spanische Fischsuppe -mit Reis und Brot — con riso e pane
stima≈ 650 kcal65 g di carboidratiequilibrato 77
Zuppa di pesce spagnolapescatarian
8.80
Spanische Fischsuppe
stima≈ 280 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Porzione di panevegan
0.60
Portion Brot
stima≈ 110 kcal22 g di carboidrati
VEGETARIANO
Linguinevegetarian
12.50
Linguine mit Spinat-Pilz-Tomatensauce, mit Mozzarella und Basilikum — con salsa spinaci, funghi e pomodoro, mozzarella e basilico
stima≈ 620 kcal75 g di carboidratiequilibrato 73
Ragù di zucca e peperonivegan
12.50
Kürbis-Paprikaragout mit weißen Bohnen und Reis — con fagioli bianchi e riso
stima≈ 540 kcal85 g di carboidrati
Curry di verdurevegetarian
24.00
Gemüsecurry, mit Basmatireis, gerösteten Cashewkernen, gebratener Banane und Joghurt (auch vegan) — con riso basmati, anacardi tostati, banana fritta e yogurt (anche vegano)
stima≈ 780 kcal85 g di carboidrati
Linguine al pomodorovegan
12.50
Linguine mit Tomatensauce -vegan — vegano
stima≈ 520 kcal75 g di carboidrati
Stufato di verdure arabovegan
17.50
Pikanter, arabischer Gemüsetopf mit Kichererbsen und Bulgur(vegan) — piccante, con ceci e bulgur (vegano)
stima≈ 580 kcal72 g di carboidratiequilibrato 86
Funghi freschivegetarian
25.00
FRISCHE PILZE ! — con panna acida e patate rosolate, oppure linguine o insalata (anche vegano)
stima≈ 620 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Piatto di verdure mistevegetarian
16.90
Bunter Gemüseteller an Kräuterrahmsauce - mit Reis oder Pellkartoffeln -auch vegan — con salsa alla panna alle erbe, riso o patate bollite (anche vegano)
stima≈ 550 kcal60 g di carboidratiequilibrato 76
Ratatouillevegan
18.50
Ratatouille (südfranzösisches Schmorgemüse) mit gebackenen Kartoffelecken -vegan — verdure stufate provenzali con spicchi di patate al forno (vegano)
stima≈ 510 kcal52 g di carboidratiequilibrato 70
Funghi alla cremavegetarian
25.00
Frische Rahmpilze - mit buntem Gemüse, l, Röstkartoffeln.. — con verdure miste e patate rosolate
stima≈ 640 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
PESCE
Filetto di oratapescatarian
25.50
Gebratenes Doradenfilet an süß/sauer Sauce und Kokosreis und Salat — con salsa agrodolce, riso al cocco e insalata
stima≈ 680 kcal65 g di carboidratiequilibrato 77
Filetto di trota o merluzzopescatarian
28.50
Saiblingsfilet oder Kabeljau an Senfrahmsauce, Butterkartoffeln, buntes Gemüse — con salsa alla panna e senape, patate al burro e verdure miste
stima≈ 590 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Ippoglosso biancopescatarian
29.50
Weißer Heilbutt mit buntem Gemüse an Senfrahmsauce, Röstkartoffeln — con verdure miste, salsa alla panna e senape e patate rosolate
stima≈ 610 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Filetto di persico del Lago Vittoriapescatarian
23.90
Viktoriaseebarschfilet mit Ratatouille und gebackenen Kartoffelecken — con ratatouille e spicchi di patate al forno
stima≈ 540 kcal48 g di carboidratiequilibrato 84
Filetto di pesce rossopescatarian
23.90
Rotbarschfilet mit Coleslow und Röstkartoffeln — con coleslaw e patate rosolate
stima≈ 630 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Linguine con strisce di pescepescatarian
22.50
Linguine mit gebratenen Fischstreifen an Zitronen-Rahmsauce — con salsa alla panna al limone
stima≈ 720 kcal68 g di carboidratiequilibrato 67
Filetto di pescepescatarian
27.00
Steinbeisserfilet, Seeteufel, gebraten an Senfrahmsauce, buntes Gemüse und Bratkartoffeln — Sanzapera o cernia, con salsa alla panna e senape, verdure miste e patate saltate
stima≈ 610 kcal36 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Filetto di pesce gattopescatarian
23.00
Welsfilet — con ratatouille o insalata, spicchi di patate al forno o pane
stima≈ 580 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Fish & Chipspescatarian
19.50
Fish & Chips –Seelachs aus MSC zertifizierter Fischerei — merluzzo MSC, pezzi di filetto di pesce fritti, patate e contorno di insalata
stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati
Filetto di salmone o lucciopescatarian
27.50
Lachs- oder Zanderfilet- mit Blattspinat, Zitronenrahmsauce, Reis — con spinaci, salsa alla panna al limone e riso
stima≈ 660 kcal48 g di carboidratiequilibrato 73
Oratapescatarian
Dorade -- ganzer Fisch — pesce intero con insalata e pane
stima≈ 520 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 85
CARNE
Spiedini di petto di tacchino
19.80
Spieße von der Putenbrust mit süß/sauer Sauce, Kokosreis und Salat — con salsa agrodolce, riso al cocco e insalata
stima≈ 640 kcal62 g di carboidratiequilibrato 69
Bistecca di lombo di vitello
25.80
Kalbsrückensteak mit Senfrahmsauce, buntem Gemüse und Röstkartoffeln — con salsa alla panna e senape, verdure miste e patate rosolate
stima≈ 680 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Stufato di agnello e verdure arabe
28.80
Arabischer Gemüse-Lammtopf mit Kichererbsen und Bulgur — con ceci e bulgur
stima≈ 650 kcal65 g di carboidratiequilibrato 90
Agnello stufato alla marocchina
29.80
Geschmortes jLamm marokkanisch" mit Orangen, Pflaumen, Aprikosen, Rosinen und Mandeln- - Butterkartoffeln, Reis oder Brot -Salat — con arance, prugne, albicocche, uvetta e mandorle. Patate al burro, riso o pane e insalata
stima≈ 820 kcal75 g di carboidrati
Cotoletta di petto di tacchino
28.90
Paniertes Putenbrustschnitzel — con funghi alla crema, contorno di verdure e patate rosolate
stima≈ 780 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Curry di verdure con straccetti di tacchino
28.90
Gemüsecurry mit gebratenen Putenstreifen Basmatireis und Mango Chutney — riso basmati e chutney di mango
stima≈ 720 kcal68 g di carboidratiequilibrato 69
DESSERT
Pallina di gelatovegetarian
1.90
Eis Kugel
stima≈ 140 kcal15 g di carboidrati
Tarte Tatinvegetarian
7.90
Tarte Tatin –französischer Apfelkuchen — torta di mele francese
stima≈ 450 kcal55 g di carboidratipesante 40
Crema di semolino alla vanigliavegetarian
8.50
Vanille-Grießcreme mit Rote Grütze und gerösteten Mandeln — con Rote Grütze e mandorle tostate
stima≈ 380 kcal42 g di carboidrati
Tiramisùvegetarian
12.50
Tiramisu -hausgemacht — fatto in casa
stima≈ 520 kcal38 g di carboidratipesante 35
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89veggie
scorestima
scorestima
Molti piatti vegetariani sostanziosi
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
C'è una sezione vegetariana con piatti come lo stufato di zucca e peperoni con fagioli bianchi e riso. Si può scegliere anche un curry di verdure con riso basmati o ratatouille con patate. Sono disponibili anche piatti di carne e pesce.
25 piatti vegetariani e 11 vegani su 48
76dia
scorestima
scorestima
Opzioni pesce e carne a bassi carboidrati
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Il menu propone molti piatti principali proteici con verdure. Sono disponibili diverse insalate e zuppe con un basso indice glicemico.
24 adatti ai diabetici · 48 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- Stephanstraße 2, 38100 Braunschweig
- Orari
- lun11:30–22:00mar11:30–22:00mer11:30–22:00gio11:30–22:00ven11:30–22:00sab11:30–22:00dom11:30–22:00
- Contatti
- +4953142236 info@restaurant-brodocz.de
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-brodocz.de/en/corona-menue-aktuell/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 80 %
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