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Bleue Bar Bistro

Grote Markt 5, 4811 XL Breda

Chiuso ora

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 7 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 8 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

componi il tuo menu
3 portate
61.00
3 gangen
stima≈ 1800 kcal150 g di carboidratipesante 25
4 portate
75.00
4 gangen
stima≈ 2200 kcal180 g di carboidratipesante 25
antipasti
Filet mignon
19.50
su boeuf bourguignon, gratin Epoisse, rosmarino
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Millefeuille provençalvegetarian
verdure provenzali su base croccante
stima≈ 320 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Pâté en croûte maison
pâté di Iberico e anguilla affumicata, prugna, scalogno, aglio nero
stima≈ 550 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Faux éclair
14.00
éclair ripieno di tartare di manzo e pastrami
stima≈ 400 kcal28 g di carboidrati
Huîtres
3 ostriche gratinate XO e rose, maltese, nori
stima≈ 280 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Volaille farcie aux herbes fraîches
pollo ripieno di erbe fresche, ragù BBQ, legumi e morchella
stima≈ 380 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Terrine foie gras
foie gras di anatra confit, brioche, albicocca, mandorla
stima≈ 500 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Homard en royale
crema di astice con ceviche di branzino, zenzero, oliva, verbena
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tortellinivegetarian
ripieni di ricotta e limone salato, girolle, salvia, zucca
stima≈ 420 kcal35 g di carboidrati
piatti principali
Confit de canard
32.50
coscia d'anatra confit, cassis, patate, gésiers
stima≈ 850 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Raie grillée
razza grigliata BBQ, pistou, la tur
stima≈ 550 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Cabillaud
lombo di merluzzo con vongole vadouvan, dauphine, pak choi
stima≈ 680 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Plie & poulpe
filetto di sogliola e polpo fritti, salsa verde, kumquat, peperone
stima≈ 520 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Flétan et encornet
rombo in crosta di erbe e calamaro, aglio, sauce vierge
stima≈ 580 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Artichaut barigoule
carciofo con polenta al tartufo Grenobloise, lardo, sedano, parmigiano, asparagi verdi, melone
stima≈ 620 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Aguja Baionarena
collo di Iberico alla basca, piment d’Espelette, piperade, prosciutto di Bayonne
stima≈ 750 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
dessert
Miel et gingembre
tartelletta con mela, zenzero e miele, limone, timo, latticello
stima≈ 450 kcal55 g di carboidratipesante 40
Tarte ganache
ganache al cioccolato al latte praliné mokka, lavanda, feuilletine
stima≈ 520 kcal48 g di carboidratipesante 31
Clafoutis aux cerises
crema al forno con ciliegie, melissa al limone e vaniglia
stima≈ 420 kcal48 g di carboidratipesante 41
Fromage de Hendrik & Marcellavegetarian
3 formaggi, pane all'uvetta e frutta secca
stima≈ 550 kcal35 g di carboidrati

Questo menù è ancora corretto?

58veggie
scorestima

Cucina francese con opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere un millefeuille provençal o tortellini ricotta come antipasto. Il piatto principale di carciofi contiene lardo e parmigiano.

4 piatti vegetariani e 0 vegani su 22

76dia
scorestima

Bistro francese con opzioni a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre molti antipasti e piatti principali ricchi di proteine. Molte opzioni sono naturalmente povere di carboidrati.

14 adatti ai diabetici · 22 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Grote Markt 5, 4811 XL Breda
Orari
lun—
marchiuso
mer—
gio—
ven—
sab—
dom—
woensdag t/m maandag geopend vanaf 12.00 uur
Contatti
+32762015795 info@bleuebarbistro.nl
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bleuebarbistro.nl/

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