Brasserie Houtmarkt

Houtmarkt 29-31, 4811 JC Breda

Aperto ora · fino alle 21:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 8 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

PIATTI FREDDI

Carpaccio

15.00

maionese al tartufo | Grana Padano

stima≈ 320 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Flatbread

7.00

pinoli | pomodori secchi | aïoli ai capperi | pesto

stima≈ 450 kcal42 g di carboidrati

Tartare di tonno

15.00

Tonijn tartaar — chips di wasabi | salsa di soia | maionese al sesamo | wakame

stima≈ 380 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici

Flatbread con muhammara

9.00

Flatbread met muhammara — feta | melograno | semi di sesamo

stima≈ 480 kcal45 g di carboidrati

Zuppa di pomodoro

8.50

Tomatensoep — olio di basilico | panna

stima≈ 220 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici

Zuppa di stagione

8.95

Soep van het seizoen — chiedere al nostro personale

stima≈ 250 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici

Burrata

13.50

pomodoro | pinoli | pesto | mortadella +3,75

stima≈ 520 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici

Beef tataki

15.00

soia wasabi | maionese al kimchi | cipolle fritte | cipollotto

stima≈ 350 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici

Ribeye

29.95

chimichurri | peperoni padrón | patatine fritte

stima≈ 950 kcal65 g di carboidrati

PIATTI CALDI

Tagliata

17.95

bistecca di manzo | pomodoro | Grana Padano | crema di Balsamico | pinoli

stima≈ 580 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Hamburger Clare Valley

21.95

stima≈ 1100 kcal85 g di carboidrati

Insalata beef

21.95

Maaltijdsalade beef

stima≈ 650 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Korean sticky chicken

10.95

Koreaanse sticky chicken — salsa di soia | verdure di stagione saltate | peperoncino | semi di sesamo | cipollotto

stima≈ 550 kcal35 g di carboidratiequilibrato 65

Sogliolapescatarian

23.95

Sliptong

stima≈ 480 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Kipsaté

13.95

stima≈ 720 kcal60 g di carboidratiequilibrato 65

Spiedini Yakitori

9.95

Yakitori spiesjes — salsa al sesamo | cipollotto | patatine fritte

stima≈ 620 kcal55 g di carboidrati

Gamberi saltatipescatarian

23.95

Roergebakken gamba’s — 6 pezzi | verdure di stagione saltate | prezzemolo | peperoncino | aglio

stima≈ 420 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

No chicken, chicken curryvegetarian

9.95

flatbread | verdure di stagione

stima≈ 580 kcal65 g di carboidratiequilibrato 80

Risotto al pomodoro e burratavegetarian

21.95

Tomatenrisotto met burrata — Grana Padano | pinoli | pomodori secchi

stima≈ 780 kcal68 g di carboidrati

Kip gyoza

9.95

maionese piccante | salsa gyoza | 4 pezzi

stima≈ 320 kcal28 g di carboidrati

Insalata mista di pescepescatarian

23.95

Maaltijdsalade vis — salmone, cozze fritte, scampi, gamberetti olandesi, verdure grigliate, salsa ravigote, cipolla rossa, capperi

stima≈ 620 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Bao buns

11.95

pulled pork, coleslaw, salsa bbq, 2 pezzi

stima≈ 580 kcal45 g di carboidrati

Gamberi all'agliopescatarian

12.95

Gamba’s in look — aglio, peperoncino

stima≈ 280 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Flammkuchen classic

12.95

pancetta, crème fraîche, cipolla rossa (variante salmone affumicato + 5,00, cipolla rossa, capperi, crème fraîche)

stima≈ 750 kcal65 g di carboidrati

Bimi teriyakivegetarian

6.50

semi di sesamo

stima≈ 180 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Insalata di Wakamevegan

5.50

Wakame salade

stima≈ 120 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Peperoni Padrónvegan

4.95

Padrón pepers — sale marino affumicato

stima≈ 150 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Formaggio al fornovegetarian

11.00

Ovenkaasje — rosmarino, miele, noci, toast

stima≈ 520 kcal32 g di carboidratiequilibrato 65

Patatine fritte freschevegetarian

4.95

Verse friet met mayonaise — con maionese

stima≈ 480 kcal42 g di carboidrati

Empanadas

9.50

chutney di mango, 4 pezzi

stima≈ 540 kcal48 g di carboidratiequilibrato 65

Patatine al tartufovegetarian

7.50

Truffel friet — maionese al tartufo, Grana Padano

stima≈ 560 kcal45 g di carboidrati

Patatine di patate dolcivegetarian

7.50

Zoete aardappel friet — maionese al tartufo, Grana Padano

stima≈ 510 kcal48 g di carboidrati

Sticky chicken loaded fries

9.95

peperoncino rosso, semi di sesamo, cipollotto, cheddar, mozzarella

stima≈ 850 kcal62 g di carboidrati

FINO ALLE 16:00

Club sandwich Houtmarkt

14.00

bacon, insalata di pollo al curry, formaggio, pomodoro, chips

stima≈ 780 kcal55 g di carboidrati

Flatbread al salmone affumicatopescatarian

16.95

Flatbread gerookte zalm — salmone affumicato, formaggio spalmabile, cipolla rossa, burro ai capperi

stima≈ 580 kcal42 g di carboidrati

Flatbread muhammaravegetarian

12.95

feta, chicchi di melagrana, rucola

stima≈ 520 kcal48 g di carboidrati

Piegata burrata

14.95

mortadella, burrata, pistacchio, pesto, pomodoro, rucola

stima≈ 640 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Carpaccio su pane

15.00

Carpaccio op brood — maionese al tartufo, pinoli, Grana Padano, pomodori secchi, capperi

stima≈ 510 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

Tuna meltpescatarian

14.95

insalata di tonno fatta in casa, cheddar, maionese piccante, cipolla rossa, capperi

stima≈ 680 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Croque-monsieur

8.50

prosciutto cotto, formaggio, chips, ketchup di pomodoro

stima≈ 540 kcal35 g di carboidrati

Crocchette di vitello Holtkamp

12.95

2 Holtkamp kalfscroquetten — 2 crocchette con senape

stima≈ 420 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabetici

Brie caldo al fornovegetarian

13.00

Warme brie uit de oven — pane con noci e uvetta, miele, noci

stima≈ 580 kcal32 g di carboidrati

Crocchette di gamberetti Holtkamppescatarian

17.95

2 Holtkamp garnalencroquetten — 2 crocchette con crème alle erbe e gamberetti olandesi

stima≈ 380 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici

Truffle Burger

17.00

Truffel burger — pane brioche, maionese al tartufo, Grana Padano, pinoli, bacon, patatine

stima≈ 1150 kcal65 g di carboidrati

Crocchette di formaggio Holtkampvegetarian

12.95

2 Holtkamp kaascroquetten — 2 crocchette con maionese al tartufo

stima≈ 450 kcal26 g di carboidrati

12-uurtje pescepescatarian

17.95

12-uurtje vis — panino con insalata di tonno, crocchetta di bouillabaisse, brioche con salmone e uovo fritto, zuppa di pomodoro

stima≈ 980 kcal85 g di carboidrati

12-uurtje carne

16.50

12-uurtje vlees — panino con pollo al curry, crocchetta di vitello Holtkamp, brioche con roast beef e uovo fritto, zuppa di pomodoro

stima≈ 920 kcal80 g di carboidrati

Uitsmijter Houtmarkt

12.95

pane brioche, roast beef, maionese al tartufo, pinoli, pomodori secchi

stima≈ 620 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Uitsmijter

10.95

Scelta tra: prosciutto, formaggio, pancetta, roast beef o salmone

stima≈ 550 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabetici

PER I PICCOLI

Scelta di Yven

5.00

Yven’s keuze — tost

stima≈ 750 kcal60 g di carboidratiequilibrato 65

Patatine fritte

7.95

Frietjes

stima≈ 450 kcal50 g di carboidrati

Scelta di Novi

5.00

Novi’s keuze — gelato per bambini

stima≈ 250 kcal30 g di carboidrati

Poffertjes

7.50

mini pancake olandesi, zucchero a velo, burro

stima≈ 420 kcal55 g di carboidrati

Scelta di Mory

3.75

Mory’s keuze — pane con mousse al cioccolato, brownie, codette di cioccolato o marmellata

stima≈ 380 kcal42 g di carboidratipesante 44

DESSERT

Cheesecake Pornstar Martini

10.95

Pornstar Martini cheesecake — frutto della passione, formaggio spalmabile, biscotto Bastogne, meringa

stima≈ 650 kcal52 g di carboidratipesante 26

Double Choco

8.50

gelato per bambini

stima≈ 320 kcal35 g di carboidratipesante 35

Tiramisù stagionale fatto in casa

8.95

Huisgemaakte seizoens tiramisu — chiedere al personale

stima≈ 450 kcal38 g di carboidratipesante 41

Sweet butterboard Nutella

19.95

Lasciati sorprendere!

stima≈ 1200 kcal90 g di carboidratipesante 26

INSALATE & ZUPPE

Insalata di Burratavegetarian

18.00

Salade Burrata — pesto, tapenade di pomodori, pistacchi, pinoli, pomodoro

stima≈ 520 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Insalata Muhammaravegetarian

16.00

Salade Muhammara — verdure stagionali grigliate, melagrana, feta

stima≈ 480 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79

Insalata Carpaccio

17.00

Salade Carpaccio — maionese al tartufo, pinoli, Grana Padano, capperi, pomodori secchi

stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici

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58veggie
scorestima

Brasserie francese con opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere un curry no-chicken o un risotto al pomodoro con burrata. Ci sono diversi antipasti come il flatbread con muhammara e il formaggio al forno. Il menu offre molta carne e pesce per tavoli misti.

14 piatti vegetariani e 2 vegani su 61

72dia
scorestima

Piatti da brasserie ricchi di proteine

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questa brasserie offre molte opzioni a basso contenuto di carboidrati. La Tagliata e i gamberi all'aglio sono ottime scelte.

25 adatti ai diabetici · 61 piatti

Recensioni

Recensione

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Info pratiche

Indirizzo: Houtmarkt 29-31, 4811 JC Breda
Orari: lun12:00–18:00
mar10:00–18:00
mer10:00–18:00
gio10:00–21:00
ven10:00–21:00
sab10:00–21:00
dom12:00–17:00
Onze keuken sluit een halfuur voor sluitingstijd
Contatti: +32763038480 info@brasseriehoutmarkt.nl
Fonti: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriehoutmarkt.nl/
Scheda: completezza 83 %, affidabilità 94 %

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