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Restaurant Smelt Breda

Boschstraat 93, 4811 GE Breda

Chiuso ora · apre 17:00

€€€€
RecensioneChiamaSito

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 7 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 12 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

KAASFONDUE
Hollandsvegetarian
27.00
Dutch cheese fondue — Petit Doruvael, Tynjetaler, Bunker Blosse
stima≈ 850 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Zwitsersvegetarian
29.50
Swiss cheese fondue — L'Etivaz Alpage, Vacherin Fribourgeois, Appenzeller Noir
stima≈ 880 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Truffelvegetarian
28.00
Truffle cheese fondue — Raclette a la Truffe, Doruvael Truffel, Boeren Gatenkaas
stima≈ 870 kcal16 g di carboidratiadatto ai diabetici
Italiaansvegetarian
29.50
Italian cheese fondue — Provolone, Parmigiano Reggiano, Fontina, Taleggio
stima≈ 860 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabetici
Fransvegetarian
29.50
French cheese fondue — Abondance, Comte Alpage, Emmentaler Francais, Roquefort
stima≈ 890 kcal17 g di carboidratiadatto ai diabetici
Spaans
27.00
Spanish cheese fondue — Cremositos del Zujar, Manchego Romero · krokante jamon serrano
stima≈ 920 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Vooraf
Lucques olijvenvegan
7.00
Lucques olives — Frisse olijven uit de Languedoc
stima≈ 220 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Burratavegetarian
13.00
Burrata with zucchini — Met vadouvan gemarineerde courgette, gekaramelliseerde pistache en verse bieslookolie
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Tapenade van geroosterde artisjokkenvegetarian
13.00
Artichoke tapenade — Parmigiano reggiano, marcona amandelen en citroenolie · geserveerd met Pane Guttiau
stima≈ 450 kcal35 g di carboidrati
Gazpacho met gerookte forelpescatarian
10.00
Gazpacho with smoked trout — Van basilicum, courgette, komkommer en appel
stima≈ 180 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Rillette van gerookte makreelpescatarian
12.00
Smoked mackerel rillette — Huisgemaakte zwarte peper mayonaise · geserveerd met bruschetta
stima≈ 320 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Hoofd
Ravioli (V)vegetarian
20.00
Ricotta and spinach ravioli — Gevuld met ricotta en spinazie, salieboter, shiitake, pijnboompitten en parmezaan
stima≈ 650 kcal55 g di carboidratiequilibrato 69
Smelt's Cheese Burger — Vegetarisch ook mogelijk
18.00
Cheese burger — Black Angus burger met tomaat, augurk, botersla en burgersaus op een bedje van gesmolten kaas
stima≈ 850 kcal45 g di carboidrati
Burrata salade (V)vegetarian
18.00
Burrata salad — Met gegrilde tomaat, appel, gekaramelliseerde pistache en botersla
stima≈ 520 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
BIJGERECHTEN
Gebakken krieltjesvegan
5.00
Fried potatoes
stima≈ 280 kcal25 g di carboidrati
Extra seizoensgroentevegan
4.00
Seasonal vegetables
stima≈ 120 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Fris knapperige saladevegetarian
5.00
Fresh salad — Botersla, frisee, vinaigrette, parmigiano vacche rosso
stima≈ 150 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Charcuterieplank
14.00
Charcuterie board — Drie soorten dungesneden charcuterie
stima≈ 350 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Bresaola
15.00
Licht gedroogd en dungesneden grasgevoerd rundvlees
stima≈ 220 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Desserts
Creme bruleevegetarian
9.00
Crème brûlée — Krokante custard met amarettolikeur
stima≈ 420 kcal32 g di carboidratipesante 32
Baskische cheesecakevegetarian
9.00
Basque cheesecake — Romige burnt cheesecake
stima≈ 450 kcal30 g di carboidratipesante 38
Hemelse Moddervegetarian
9.00
Chocolate mousse — Huisgemaakte chocolademousse met amandelcrumble
stima≈ 520 kcal35 g di carboidratipesante 38
Sgroppinovegetarian
9.00
Wodka, prosecco en citroensorbet
stima≈ 210 kcal20 g di carboidratipesante 37
BORREL & DINER
Oude boeren kaasvegetarian
8.00
Aged farmer's cheese — Klassieke Stolwijker van 2,5 jaar oud met huisgemaakte chutney
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Broodvegetarian
6.00
Bread and butter — Met gezouten boter
stima≈ 280 kcal35 g di carboidrati
Smelt's kaaskroketjes (per stuk)vegetarian
2.00
Cheese croquettes — Ons eigen recept met L'Etivaz Alpage en Taleggio
stima≈ 110 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Bitterballen (per stuk)
1.50
Bitterballen
stima≈ 90 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabetici
LUNCH
Omelette du fromage (V)vegetarian
11.00
Cheese omelette — Met Zwitserse L'Etivaz Alpage
stima≈ 480 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Broodje kroket
7.50
Croquette sandwich — Rundvleeskroket van Holtkamp met mosterdmayonaise
stima≈ 550 kcal45 g di carboidrati
Groninger mozzarella (V)vegetarian
12.00
Mozzarella with tomato — Met gegrilde tomaat, verse basilicum en bieslookolie
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Kaaskroketten (V)vegetarian
12.00
Cheese croquettes — Gevuld met Taleggio en L'Etivaz Alpage
stima≈ 620 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Sate van Ray
15.00
Chicken satay — 3 stokjes kippendij, satesaus en atjar
stima≈ 450 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Cheeseburger
18.00
Black Angus burger met tomaat, augurk, botersla en burgersaus op een bedje van gesmolten kaas
stima≈ 850 kcal50 g di carboidrati
Tomatensoep (V)vegetarian
8.00
Tomato soup — Met brood
stima≈ 320 kcal40 g di carboidrati
Smelt's kaas tosti (V)vegetarian
8.00
Cheese toastie — Met gesmolten Gruyere Alpage
stima≈ 580 kcal42 g di carboidrati
Lams Merquezworstjes (3)
15.00
Lamb Merguez sausages — Met huisgemaakte koolsla
stima≈ 480 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Sides
Groene frisse saladevegetarian
5.00
Green salad — Botersla, frisee, vinaigrette, parmigiano vacche rosso
stima≈ 150 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Verse friet
5.50
French fries — Met mayonaise
stima≈ 450 kcal45 g di carboidrati
Oven roasted aardappelenvegan
Roasted potatoes
stima≈ 280 kcal32 g di carboidrati
KAASFONDUE
Petit Doruvaelvegetarian
29.50
Mixed cheese fondue — Tynjetaler, Bunker Blosse, Appenzeller Noir
stima≈ 1200 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Bierfonduevegetarian
27.00
Beer cheese fondue
stima≈ 1300 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticipesante 38
Vooraf
Parmigiano reggianovegetarian
13.00
marcona amandelen en citroenolie · geserveerd met Pane Guttiau
stima≈ 450 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Gazpachovegan
10.00
Van basilicum, courgette, komkommer en appel
stima≈ 180 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76
Hoofd
Smelt's Cheese Burger
18.00
Cheese burger with fondue — Black Angus burger met tomaat, augurk, botersla en burgersaus op een bedje van kaasfondue
stima≈ 1100 kcal55 g di carboidrati
Dessertsalade (V)vegetarian
18.00
Dessert salad — Met gegrilde tomaat, peer, pistache en botersla
stima≈ 450 kcal30 g di carboidrati
Desserts
Huisgemaakte cheesecakevegetarian
9.00
Cheesecake
stima≈ 500 kcal38 g di carboidratipesante 36
Huisgemaakte chocolademousse met amandelcrumble
9.00
Homemade chocolate mousse with almond crumble
stima≈ 550 kcal35 g di carboidratipesante 37
BORREL
Tapenade van geroosterde artisjokkenhart
13.00
Roasted artichoke heart tapenade — Met parmigiano reggiano, marcona amandelen, citroenolie en Pane Guttiau
stima≈ 480 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Smelt's kaaskroketjes
2.00
Smelt's cheese croquettes — Ons eigen recept met L'Etivaz Alpage en Taleggio
stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Bitterballen
1.50
Beef bitterballen — Rundvleesbitterballen van Holtkamp
stima≈ 110 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabetici

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84veggie
scorestima

Molti piatti di formaggio e fonduta

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere tra diverse fondute di formaggio, come quella italiana o francese. I piatti principali vegetariani includono ravioli ricotta e spinaci o un'insalata di burrata. Le opzioni vegane sono limitate a olive, gazpacho e patate fritte.

36 piatti vegetariani e 6 vegani su 53

73dia
scorestima

Fonduta di formaggio e stuzzichini

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molte opzioni a basso contenuto di carboidrati come varie fondute di formaggio e taglieri di carne. Il menu del pranzo include buone alternative proteiche.

33 adatti ai diabetici · 53 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Boschstraat 93, 4811 GE Breda
Orari
lunchiuso
marchiuso
mer17:00–23:30
gio17:00–23:30
ven14:00–23:30
sab12:00–23:30
dom12:00–23:30
Keuken sluit om 21:30
Contatti
+31763030505 info@smeltbreda.nl
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantsmelt.nl/breda/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 94 %

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