Haus am Walde - Bremen, Kuhgrabenweg

Kuhgrabenweg 2, 28359 Bremen

Aperto ora · fino alle 23:00

€€€€

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 19 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 19 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Pranzo (12-15)

Bresaola di manzo stufata

12.30

Rinderschmorbraten mit Rotweinsauce, grünen Bohnen und Kartoffelgratin — Con salsa al vino rosso, fagiolini, gratin di patate e insalata di peperoni

stima≈ 850 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Mini stinco di maiale

12.30

Minischweinshaxe mit Bratensauce, Sauerkraut und Kartoffelpüree — Con salsa da arrosto, crauti, purè di patate e insalata mista

stima≈ 920 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Insalata di lenticchievegetarian

12.30

Linsensalat mit gebackenen Karotten, Spinat, Tahin-Dressing, Granatapfelkernen, Schwarzwälder Schinken und Halloumi Käse — Con carote gratinate, spinaci, dressing tahini, melograno, prosciutto della Foresta Nera e halloumi

stima≈ 680 kcal35 g di carboidratiequilibrato 83

Pasta in salsa di formaggio

12.30

Pasta in Käsesauce mit Brokkoli und gekochtem Schinken — Con broccoli, prosciutto cotto e insalata di pomodori

stima≈ 750 kcal70 g di carboidratiequilibrato 71

Filetto di merluzzo impanatopescatarian

12.30

Gebackenes Seelachsfilet mit Remoulade, Zitrone und Kartoffel-Gemüse-Salat — Con remoulade, limone, insalata di patate e verdure, e lattuga con vinaigrette alle erbe

stima≈ 620 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Colazione

Piccola colazione

11.50

Kleines Frühstück — Panino ai cereali, baguette, marmellata fatta in casa, burro, frutta, Gouda bio e salami

stima≈ 650 kcal60 g di carboidrati

Piccola colazione (solo Gouda e Brie)vegetarian

12.10

Kleines Frühstück (nur Gouda und Brie) — Panino ai cereali, baguette, marmellata fatta in casa, burro, frutta, Gouda bio e Brie

stima≈ 620 kcal60 g di carboidrati

Colazione francesevegetarian

15.80

Französisches Frühstück — Croissant, baguette, Brie francese, formaggio spalmabile, burro, uva, frutta, miele e marmellata

stima≈ 720 kcal75 g di carboidratipesante 42

Colazione italiana

16.90

Italienisches Frühstück — Ciabatta, salami piccanti, mortadella, prosciutto di Parma, formaggio stagionato, olive, peperoni e insalata

stima≈ 850 kcal45 g di carboidratiequilibrato 69

Colazione ai formaggivegetarian

17.90

Käsefrühstück — Panini vari e pane nero con formaggio stagionato, gorgonzola, formaggio spalmabile, feta e uva

stima≈ 780 kcal50 g di carboidrati

Colazione al salmonepescatarian

21.90

Lachsfrühstück — Salmone gravadlax e uova strapazzate, pomodori, insalata, baguette e burro

stima≈ 600 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Colazione Vital

15.50

Vitalfrühstück — Pane nero, panino ai cereali, frutta, formaggio spalmabile, burro, mezza avocado e petto di tacchino affumicato

stima≈ 580 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83

Colazione veganavegan

15.80

Veganes Frühstück — Ciabatta, due dip fatti in casa, avocado, margarina, frutta, verdure crude, yogurt di soia e marmellata

stima≈ 550 kcal65 g di carboidratiequilibrato 72

Colazione Stadtwald

17.80

StadtwaldFrühstück — Panini vari, pane nero, marmellata fatta in casa, petto di tacchino affumicato, prosciutto di Parma e insalata

stima≈ 880 kcal60 g di carboidrati

Colazione Stadtwald

33.80

StadtwaldFrühstück — Panini vari, pane nero, marmellata fatta in casa, petto di tacchino affumicato, prosciutto di Parma e insalata

stima≈ 880 kcal60 g di carboidrati

Uova strapazzatevegetarian

7.20

Rühreier — Servite con baguette e burro

stima≈ 450 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabetici

Uova strapazzate con erbe o cipollevegetarian

7.90

Rühreier mit Kräutern oder Zwiebeln — Servite con baguette e burro

stima≈ 470 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

Uova strapazzate con erbe e cipollevegetarian

8.20

Rühreier mit Kräutern und Zwiebeln — Servite con baguette e burro

stima≈ 480 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

Uova al tegamino con bacon

7.90

Spiegeleier mit Speck , Baguette und Butter — Servite con baguette e burro

stima≈ 550 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Colazione su prenotazione

Colazione HausamWalde

27.70

Frühstück „HausamWalde“ — Panini vari, selezione di pane, marmellata fatta in casa, petto di tacchino affumicato, prosciutto di Parma e salami

stima≈ 950 kcal60 g di carboidrati

Extra

Burrovegetarian

1.90

Port. Butter — Porzione

stima≈ 100 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici

Nutella / Miele

1.50

Port. Nutella /Honig — Porzione

stima≈ 100 kcal13 g di carboidrati

Baguettevegan

1.60

Port. Baguette — Porzione

stima≈ 150 kcal30 g di carboidrati

Pane nerovegan

1.90

Zwei Scheiben Schwarzbrot — Due fette

stima≈ 130 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici

Croissantvegetarian

2.80

stima≈ 230 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici

Panino croccantevegan

1.30

Krosses Brötchen

stima≈ 160 kcal32 g di carboidrati

Panino ai cerealivegan

1.70

Körnerbrötchen

stima≈ 170 kcal30 g di carboidrati

Uovo sodovegetarian

1.80

Gekochtes Freilandei — Uovo da galline allevate all'aperto

stima≈ 78 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici

Quark naturalevegetarian

2.90

Port. Quark natur — Porzione

stima≈ 110 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Salmone gravadlaxpescatarian

5.50

Port. graved Lachs mit Honig-Senf-Sauce — Porzione con salsa al miele e senape

stima≈ 180 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici

Pomodoro e Mozzarellavegetarian

4.50

Port. Tomate-Mozzarella mit Pesto — Porzione con pesto

stima≈ 220 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici

Prosciutto di Parma

3.50

Port. Parmaschinken — Porzione

stima≈ 120 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici

Brievegetarian

3.90

Port. Brie — Porzione

stima≈ 130 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici

Formaggio spalmabilevegetarian

2.80

Port. Frischkäse — Porzione

stima≈ 100 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabetici

Hackepeter

4.30

Port. Hackepeter — Porzione (non disponibile la domenica)

stima≈ 160 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici

Pancetta croccante

3.10

4 Scheiben gebr. Speck — 4 fette

stima≈ 180 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici

Müslivegetarian

6.80

Con macedonia di frutta fresca, latte bio e miele

stima≈ 450 kcal55 g di carboidratiequilibrato 73

Müsli (senza lattosio)lactose_free, vegetarian

7.30

Müsli (laktosefrei) — Con macedonia di frutta fresca, latte bio e miele

stima≈ 450 kcal55 g di carboidratiequilibrato 73

Yogurt naturale (piccolo)vegetarian

5.90

Joghurt natur kleine Portion — Con macedonia di frutta fresca

stima≈ 250 kcal25 g di carboidrati

Yogurt naturale (grande)vegetarian

7.50

Joghurt natur große Portion — Con macedonia di frutta fresca

stima≈ 350 kcal35 g di carboidrati

Macedonia di frutta frescavegan, vegetarian

5.80

FrischerObstsalat

stima≈ 85 kcal18 g di carboidrati

Supplemento

Panini senza glutinegluten_free

1.60

glutenfreie Brötchen

stima≈ 150 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici

Antipasti e Insalate

Zuppa del giorno

8.50

Tagessuppe

stima≈ 180 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72

Brodo di selvaggina

9.80

Wildkraftbrühe — con julienne di carote, porri, sedano e flädle

stima≈ 150 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Roastbeef freddo

22.80

Roastbeef kalt — con pomodori freschi, insalata, remoulade e patate saltate con pancetta

stima≈ 750 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Hackepeter della macelleria Safft

12.90

Frisches Hackepeter von Fleischerei Safft — su pane integrale, guarnito con anelli di cipolla e bouquet di insalata

stima≈ 320 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Taler di formaggio di capra al mielevegetarian

Ziegenkäsetaler mit Honig — tiepido, su melone e cetriolo

stima≈ 280 kcal18 g di carboidrati

Matjes "alla casalinga"pescatarian

11.50

Matjes „Hausfrauen Art“ — con cipolle rosse, olio d'oliva e menta

stima≈ 310 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Due doppi filetti

18.90

zwei Doppelfilets mit einer Apfel-Zwiebel-Sahnesauce an Salatbukett — con salsa di panna mele e cipolle, bouquet di insalata e patate saltate con pancetta

stima≈ 680 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Formaggio di pecora corsovegetarian

Korsischer Schafskäse — tiepido, con olio all'aglio, su insalata mista con condimento alla senape

stima≈ 340 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Pane "Haus am Walde"

13.50

„Haus am Walde“ Brot — pane a lievitazione naturale con avocado, pomodori, peperoni, cipolla rossa, peperoncino, formaggio spalmabile e due uova al tegamino

stima≈ 620 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Datteri e olive Kalamatavegetarian

16.40

Datteln und Kalamata Oliven — con una porzione di formaggio di pecora

stima≈ 420 kcal22 g di carboidrati

Datteri e olive Kalamatavegetarian

18.90

Datteln und Kalamata Oliven — con due porzioni di formaggio di pecora

stima≈ 510 kcal22 g di carboidrati

Insalata con petto di pollo Kikok

18.90

Salat mit Hähnchenbrustfilet vom Kikok — ai ferri, su lattuga romana, rucola, cetriolo, pomodoro, peperoni, frutta di stagione, Grana Padano e dressing allo yogurt e balsamico

stima≈ 480 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Peperoni al forno (vegan)vegan

16.90

Gebackene Paprika (vegan) — ripieni di bulgur, uvetta, verdure, cipolle ed erbe, con salsa curry

stima≈ 380 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 77

Contorno di insalatavegetarian

7.90

Beilagensalat — porzione piccola

stima≈ 120 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Contorno di insalatavegetarian

12.30

Beilagensalat — porzione grande

stima≈ 200 kcal16 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Contorno di insalata con prosciutto della Foresta Nera

6.50

Beilagensalat mit Schwarzwälder Schinken

stima≈ 180 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici

Contorno di insalata con formaggio di capra tiepido e mielevegetarian

6.50

Beilagensalat mit lauwarmem Ziegenkäse u. Honig

stima≈ 240 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Contorno di insalata con petto di pollo ai ferri

8.50

Beilagensalat mit gebratener Hähnchenbrust

stima≈ 260 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Insalata di contorno con halloumi grigliatovegetarian

5.80

Beilagensalat mit gebratenem Halloumi

stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Insalata di contorno con filetto di pesce grigliatopescatarian

9.50

Beilagensalat mit gebratenem Fischfilet

stima≈ 280 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Piatti Principali

Pasta frescavegetarian

16.90

Frische Pasta — con zucchine, piselli e pesto di mandorle, basilico, aglio e Grana Padano

stima≈ 680 kcal75 g di carboidratiequilibrato 72

Pasta fresca con prosciutto della Foresta Nera

6.50

Frische Pasta mit Schwarzwälder Schinken

stima≈ 620 kcal65 g di carboidrati

Pasta fresca con formaggio di capra tiepido e mielevegetarian

6.50

Frische Pasta mit lauwarmem Ziegenkäse u. Honig

stima≈ 650 kcal68 g di carboidrati

Pasta fresca con petto di pollo grigliato

8.50

Frische Pasta mit gebratener Hähnchenbrust

stima≈ 640 kcal65 g di carboidratiequilibrato 73

Pasta fresca con halloumi grigliatovegetarian

5.80

Frische Pasta mit gebratenem Halloumi

stima≈ 680 kcal65 g di carboidrati

Pasta fresca con filetto di pesce grigliatopescatarian

9.50

Frische Pasta mit gebratenem Fischfilet

stima≈ 630 kcal65 g di carboidratiequilibrato 73

Filetti di pesce del giornopescatarian

25.80

Fischfilets nach Tagesangebot — in panatura panko e Grana Padano, con crema al limone, patate arrosto e insalata di cetrioli

stima≈ 720 kcal55 g di carboidratiequilibrato 65

Coscozza di agnello stufata

24.50

Geschmorte Lammkeule — con verdure grigliate di stagione, jus al vino rosso e rosmarino e patate arrosto

stima≈ 680 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Petto di pollo Kikok

23.50

Hähnchenbrustfilet vom Kikok Huhn — grigliato, con verdure grigliate di stagione, salsa all'estragone e pasta al Grana Padano

stima≈ 750 kcal60 g di carboidratiequilibrato 71

Piccolo Rumpsteak di manzo Holsteiner

29.50

Kleines Rumpsteak von der Holsteiner Färse — con bouquet di insalata, burro alle erbe, cipolle, funghi, patatine steakhouse e maionese al peperoncino

stima≈ 950 kcal50 g di carboidrati

Piccolo Rumpsteak di manzo Holsteiner

39.50

Kleines Rumpsteak von der Holsteiner Färse — con bouquet di insalata, burro alle erbe, cipolle, funghi, patatine steakhouse e maionese al peperoncino

stima≈ 1100 kcal60 g di carboidrati

Knipp casalingo

18.90

Hausmacher Knipp — fritto, su patate saltate con cipolle, pancetta, composta di mele e cetriolini

stima≈ 850 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Dessert

Rote Grütze di Bremavegetarian

9.20

Bremer Rote Grütze — fatta in casa, con gelato biologico alla vaniglia di Snuten Lekker

stima≈ 350 kcal45 g di carboidratipesante 42

Dessert di stagione

Dessert der Saison — un dessert variabile

stima≈ 450 kcal50 g di carboidratipesante 34

Cena

Menu fisso con insalata o dessert

15.60

Stammessen mit Salat oder Dessert

stima≈ 800 kcal70 g di carboidratiequilibrato 69

Menu fisso con insalata e dessert

18.90

Stammessen mit Salat und Dessert

stima≈ 1100 kcal90 g di carboidrati

Menù 3 Portate

Zuppa nuziale (Hochzeitssuppe)

Hochzeitssuppe

stima≈ 250 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68

Grünkohl

Grünkohl mit Kasselernacken, Pinkel, Kochwurst und Salzkartoffeln — cavolo riccio con coppa di Kassel, Pinkel, salsiccia cotta e patate bollite

stima≈ 850 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Rote Grütze fatta in casavegetarian

hausgemachte Rote Grütze mit Vanillesauce — con salsa alla vaniglia

stima≈ 280 kcal45 g di carboidratipesante 35

Dessert

Mousse allo yogurt e limevegetarian

9.50

Limonen-Joghurt-Mousse — con frutta di stagione

stima≈ 320 kcal30 g di carboidrati

Tiramisù fragole e rabarbarovegetarian

10.50

Erdbeer-Rhabarber-Tiramisu

stima≈ 450 kcal42 g di carboidratipesante 34

Torte

Torta speziatavegetarian

Gewürzkuchen mit Kürbiskernen — con semi di zucca

stima≈ 380 kcal40 g di carboidrati

Torta di melevegetarian

Apfelkuchen mit Cranberry — con mirtilli rossi

stima≈ 350 kcal45 g di carboidrati

Torta al cioccolatovegetarian

Schokotarte

stima≈ 480 kcal38 g di carboidratipesante 33

Torta al formaggiovegetarian

Käsekuchen

stima≈ 420 kcal32 g di carboidratipesante 39

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80veggie
scorestima

Molte opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere una colazione vegana o peperoni ripieni di bulgur. Per i piatti principali ci sono pasta fresca con zucchine e piselli o pasta con formaggio di capra e miele.

44 piatti vegetariani e 7 vegani su 88

74dia
scorestima

Scelte proteiche e insalate

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il ristorante offre molti piatti principali a base di proteine e insalate. I livelli di carboidrati sono gestibili in molte opzioni.

44 adatti ai diabetici · 88 piatti

Recensioni

Recensione

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Info pratiche

Indirizzo: Kuhgrabenweg 2, 28359 Bremen
Orari: lun09:00–23:00
mar09:00–23:00
mer09:00–23:00
gio09:00–23:00
ven09:00–23:00
sab09:00–23:00
dom09:00–23:00
Biergarten (good weather): Mo-Fr from 15:00, Sa-Su from 12:00
Contatti: +49421212765 info@hausamwalde-bremen.de
Fonti: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hausamwalde-bremen.de/
Scheda: completezza 83 %, affidabilità 79 %

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