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Le Ruffé

rue Yves Collet 1 Bis, 29200 Brest

orari non ancora noti

French€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Amuse-bouche
Mimosa di quaglia al magret affumicato
Mimosa de caille au magret fumé
stima≈ 120 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Bocconcino sfogliato al burro d'aglio e cozze
Bouchée feuilletée au beurre d’ail et moules
stima≈ 150 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Antipasti
Carpaccio di trota di Plouigneau in gravlax alla barbabietola ed emulsione all'anetopescatarian
Carpaccio de truite de Plouigneau en gravlax à la betterave et émulsion à l’aneth
stima≈ 180 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Piatti Principali
Medaglione di lotte bardato, salsa ai molluschi e sidro di Kerlouise, cimette di cavolfiore affumicato di Douar Bevpescatarian
Médaillon de lotte lardé sauce aux coquillages et au cidre de Kerlouise sommité de choux fleurs fumés de Douar Bev
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Filetto di cervo, sauté di finferli, jus ristretto e gratin dauphinois di patate Robe des Champs
Filet de cerf, poîlée de girolles, jus corsé et gratin dauphinois de pommes de terre en Robe des Champs
stima≈ 750 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Formaggi
Formaggi della fattoria di Brengoulou, Bleu e tomme naturalevegetarian
Fromages fermiers de la ferme de Brengoulou Bleu et tomme nature
stima≈ 300 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Dessert
Grande macaron al cacao con cuore di passion fruit e ganache montata al cioccolato biancovegetarian
Grand macaron cacao au cœur passion et ganache montée au chocolat blanc
stima≈ 350 kcal30 g di carboidrati
Menu
Menu di Capodanno
95.00
Menu de la Saint Sylvestre
stima≈ 2200 kcal150 g di carboidratipesante 33

Questo menù è ancora corretto?

41veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere i formaggi di fattoria e il grande macaron al cacao con frutto della passione. Non ci sono piatti principali vegetariani nel menu.

2 piatti vegetariani e 0 vegani su 8

67dia
scorestima

Cucina francese con buone opzioni

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre diversi piatti principali proteici con pochi carboidrati. Il menu include molteplici scelte con indice glicemico basso.

6 adatti ai diabetici · 8 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
rue Yves Collet 1 Bis, 29200 Brest
Orari
non ancora noto
Contatti
+33298460770 soisic@le-ruffe.com
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-ruffe.com/
Scheda
completezza 67 %, affidabilità 80 %

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