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Au plaisir ambré

Grande Rue 26, 05100 Briançon

Chiuso ora · apre 12:00

French€€€€
RecensioneChiamaSito

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 10 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Menu Bambini
Menu
29.00
Il menu per bambini sarà scelto dai menu amber o pleasure. Può scegliere un antipasto o un piccolo piatto principale
stima≈ 850 kcal75 g di carboidrati
Menu Piacere
3 portate
56.00
3 courses
stima≈ 1600 kcal110 g di carboidratipesante 33
2 portate
49.00
2 courses
stima≈ 1100 kcal80 g di carboidrati
Uovo perfetto
Perfect egg — Brodo di Saint-Marcellin e prezzemolo, canterelli, nocciole tostate, speck
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tuna glassata
Glazed tuna — Con succo di ribes crudo/cotto, crema di burrata, melanzana speziata
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Involtini di langoustine bretoni
Breton langoustine spring rolls — Tabbouleh caldo con erbe e verdure di stagione, salsa vergine autunnale
stima≈ 410 kcal28 g di carboidratiequilibrato 67
Mezzo piccione
Half a pigeon — Petto arrosto, coscia in sanguinaccio e foie gras, salsa cremosa ai funghi porcini, jus ridotto
stima≈ 780 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Tagliere di formaggi stagionativegetarian
7.00
Plate of Mature Cheeses — Creato da Laurence Gaudin "La Fromagerie" a Briançon
stima≈ 450 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Dessert a scelta
Dessert of your choice — Dal menu dei dessert
stima≈ 550 kcal60 g di carboidratipesante 30

Questo menù è ancora corretto?

29veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Il menu offre un solo piatto vegetariano. Puoi ordinare il piatto di formaggi stagionati.

1 piatti vegetariani e 0 vegani su 9

68dia
scorestima

Cucina francese a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre diverse opzioni a base di proteine. I piatti principali hanno un contenuto di carboidrati relativamente basso.

4 adatti ai diabetici · 9 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Grande Rue 26, 05100 Briançon
Orari
lun12:00–12:45, 19:00–20:45
mar12:00–12:45, 19:00–20:45
merchiuso
giochiuso
ven19:00–20:45
sab12:00–12:45, 19:00–20:45
dom12:00–12:45, 19:00–20:45
Réservation Nécessaire. Fermé vendredi midi
Contatti
+33492526346 contact@auplaisirambre.com
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auplaisirambre.com/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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