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A Vos Papilles - Briançon, 4 Av. René Froger

Avenue René Froger 4, 05100 Briançon

Chiuso ora · apre 12:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 12 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

I Dessert
Cheesecake vaniglia & coulis di caramello
9.00
Cheesecake vanille & coulis de caramel
stima≈ 650 kcal45 g di carboidratipesante 23
Brownie al cioccolato
9.00
Brownie au chocolat, boule de glace au choix & chantilly végétale vanille — con pallina di gelato a scelta e panna vegetale alla vaniglia
stima≈ 780 kcal65 g di carboidratipesante 21
Crème brûlée vaniglia caramellata
8.00
Crème brûlée vanille caramélisée
stima≈ 420 kcal25 g di carboidratipesante 39
Panna Cotta alla crema di latte
7.00
Panna Cotta à la crème de lait, coulis exotique — con coulis esotico
stima≈ 350 kcal30 g di carboidratipesante 42
Tiramisù al caffè
8.00
Tiramisu café
stima≈ 500 kcal35 g di carboidratipesante 36
Caffè gourmand
9.00
Café gourmand
stima≈ 450 kcal40 g di carboidratipesante 31
Tè o infuso gourmand
9.00
Thé ou infusion gourmand (e)
stima≈ 400 kcal35 g di carboidratipesante 40
Dijo gourmand
12.00
stima≈ 600 kcal50 g di carboidratipesante 28
I Waffle!
Waffle al parmigiano
22.00
Gaufre au parmesan, jambon speck, mozzarella di Buffala et pesto, basilic — con speck, mozzarella di bufala, pesto e basilico
stima≈ 850 kcal60 g di carboidratiequilibrato 65
Waffle al parmigiano
24.00
Gaufre au parmesan, saumon fumé, œuf poché, avocat et crème de vinaigre balsamique — con salmone affumicato, uovo in camicia, avocado e crema di aceto balsamico
stima≈ 780 kcal55 g di carboidratiequilibrato 72
Insalate, Poke Bowl Hawaiani e wok
Insalata Caesar con filetti di pollo croccante & bacon
19.00
Salade César aux filets de poulet croustillant & bacon — Misticanza, salsa Caesar, uovo in camicia, pomodori, cipolle rosse, cetrioli, ravanelli, acciughe, scaglie di parmigiano
stima≈ 720 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Wok di pollo a straccetti
23.00
Wok d émincé de poulet
stima≈ 650 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Wok di manzo a straccetti
24.00
Wok d émincé de bœuf
stima≈ 700 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Wok di gamberi
24.00
Wok de gambas
stima≈ 620 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Poke Bowl al Tataki di manzo
22.00
Poke Bowl au Tataki de bœuf — Insalata completa con Tataki di manzo, riso acetato, cipolle rosse, avocado, piselli, fave, pomodorini, carote
stima≈ 680 kcal55 g di carboidratiequilibrato 84
Poke Bowl con gamberi saltati
23.00
Poke Bowl aux gambas sautées — Insalata completa con tonno sashimi, riso bianco, cipolle rosse, avocado, piselli, fave, pomodorini, carote
stima≈ 660 kcal55 g di carboidratiequilibrato 84
Poke Bowl con straccetti di pollo marinati
22.00
Poke Bowl aux aiguillettes de poulet marinées — Insalata completa con pollo marinato, riso acetato, cipolle rosse, avocado, piselli, fave, pomodorini
stima≈ 640 kcal55 g di carboidratiequilibrato 84
Poke Bowl al tataki di tonno
23.00
Poke Bowl au tataki de thon — Insalata completa con salmone semi-cotto, riso acetato, cipolle rosse, avocado, piselli, fave, pomodorini, carote
stima≈ 650 kcal55 g di carboidratiequilibrato 84
Poke Bowl veggie con verdure di stagionevegetarian
20.00
Poke Bowl veggie avec légumes du moment — Insalata completa con riso acetato, cipolle rosse, avocado, piselli, fave, pomodorini, carote, cetrioli
stima≈ 580 kcal60 g di carboidratiequilibrato 80
I pesci
Linguine ai gamberi
25.00
Linguines aux gambas, pousse d’épinards & compotée de tomates au basilic — con germogli di spinaci e compotata di pomodori al basilico
stima≈ 750 kcal70 g di carboidratiequilibrato 71
Tonno tataki
27.00
Thon saisi façon tataki, riz blanc, légumes du moment, sauce thaï — con riso bianco, verdure di stagione e salsa thai
stima≈ 620 kcal55 g di carboidratiequilibrato 77
Le carni
Entrecôte selezionata
35.00
Entrecôte sélection bouchère ( environ 350gr ) sauce poivre, salade verte & frites — circa 350g, salsa al pepe, insalata verde e patatine fritte
stima≈ 1150 kcal65 g di carboidrati
Petto di anatra
29.00
Magret de canard, sauce aux miel & épices, purée maison au beurre & légumes du moment — salsa al miele e spezie, purè di patate fatto in casa e verdure di stagione
stima≈ 850 kcal35 g di carboidratiequilibrato 69
Stinco d'agnello confit
31.00
Souris d’ agneau confite au jus de thym, purée maison au beurre & légumes du moment — al jus di timo, purè di patate fatto in casa e verdure di stagione
stima≈ 820 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Tartare di manzo al pesto rosso
19.00
Tartare de bëuf au pesto rouge, copeaux de parmesan, frites & salade verte — scaglie di parmigiano, patatine fritte e insalata verde
stima≈ 880 kcal60 g di carboidrati
I burger
Burger al pollo croccante e avocado
21.00
Burger au poulet croustillant & avocat, frites & salade verte — pane del fornaio, salmone scottato, brousse, avocado, pomodoro, cipolla rossa, pickle, insalata, salsa U, fritte
stima≈ 980 kcal70 g di carboidrati
Burger al Reblochon
22.00
Burger au reblochon, frites & salade verte — pane del fornaio, steak 180g, Reblochon, pomodoro, cipolla rossa, pickle, insalata, salsa US piccante, fritte
stima≈ 1100 kcal65 g di carboidrati
Beignet soufflé di patate
Beignet soufflé de pommes de terre (spécialité maison) — steak 180g, bacon, Brie de Meaux AOP, pomodoro, cipolla rossa, pickle, insalata, salsa US piccante
stima≈ 1250 kcal75 g di carboidrati
Lato montagna
Raclette tradizionale
30.00
Raclette à l ancienne — servita con salumi, patate al vapore e insalata verde
stima≈ 1300 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabetici
Gratin di gnocchi alla tartiflette
18.00
Gratin de gnocchis façon tartiflette, servi avec sa salade verte — servito con insalata verde
stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati
Tagliere di salumi
10.00
Assiette de charcuterie — Speck di montagna, coppa, prosciutto alle erbe, rosette de Lyon, pumpy, boïte chaude, burro, cetriolini e insalata
stima≈ 550 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tagliere di formaggivegetarian
8.00
Assiette de fromage — Bleu du Queyras, Crottin di capra, Reblochon
stima≈ 400 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Supplementi
Patatine fritte fresche
4.50
Frites fraîches
stima≈ 450 kcal45 g di carboidrati
Pumpy
5.50
stima≈ 220 kcal35 g di carboidrati
Insalata verdevegetarian, vegan
3.50
Salade verte
stima≈ 60 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

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40veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi ordinare una poke bowl veggie con verdure di stagione. Altre opzioni vegetariane includono un piatto di formaggi, un brownie con panna vegetale e un'insalata verde.

4 piatti vegetariani e 1 vegani su 35 · 1 stima

59dia
scorestima

Cucina francese con opzioni proteiche

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre vari wok e piatti di carne. La scelta di opzioni a basso contenuto di carboidrati è discreta.

9 adatti ai diabetici · 35 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Avenue René Froger 4, 05100 Briançon
Orari
lun—
mar12:00–14:00, 19:00–22:00
mer12:00–14:00, 19:00–22:00
gio12:00–14:00, 19:00–22:00
ven12:00–14:00, 19:00–22:00
sab12:00–14:00, 19:00–22:00
dom12:00–14:00
Basse-saison: Tue-Sat 12:00-14:00 / 19:00-22:00, Sun 12:00-14:00. Haute-saison: Tue-Sat 12:00-14:30 / 19:00-22:00, Sun 12:00-14:30. Haute-saison: Ouvert l'après-midi pour le bar et les petites faims
Contatti
+33492534414 avospapilles05@gmail.com
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), avospapilles05.fr/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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