Le Quinze Neuf
Avenue du 159ième 20, 05100 Briancon
Chiuso ora · apre dom 12:00
Frenchsteakhouse€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Stuzzichini
Sardine all'olio
8.00
PETITE SARDINE A L‘HUILE — Servite nella loro scatola con pane grigliato
stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pan Con Tomatevegetarian
6.00
Pane de Coca, aglio e pomodori grattugiati al momento
stima≈ 210 kcal28 g di carboidratiequilibrato 65
Pan Con Tomate
11.00
Pane de Coca, aglio, pomodori grattugiati e Jamón Pata Negra
stima≈ 310 kcal28 g di carboidrati
Rillette di mare
11.00
Rillette de la mer — Accompagnata da pane grigliato
stima≈ 380 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tapas
Croquetas*3
9.00
Carabineros e gamberi
stima≈ 360 kcal24 g di carboidrati
Blinis croque-monsieur
15.00
Prosciutto al tartufo, besciamella al Comté
stima≈ 450 kcal28 g di carboidrati
Foie Gras al pepe di Sichuan
18.00
Foie Gras au poivre Sichuan — Chutney e brioche tostata
stima≈ 420 kcal22 g di carboidrati
Midollo osseo
13.00
Os a moelle — Pane grigliato e fior di sale
stima≈ 350 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Chipirones
14.00
Piccoli calamari fritti, salsa chimichurri
stima≈ 380 kcal22 g di carboidrati
Insalata di Cromesquis
13.00
SALADE DE CROMESQUIS — Rucola, Cromesquis di Reblochon impanati, aïoli al lardo
stima≈ 480 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Terrina fatta in casa Baraban
13.00
La terrine maison Baraban — Maiale allevato all'aperto, fegato di pollo, erbe fresche, chutney e pane grigliato
stima≈ 340 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata di Cromesquis
20.00
SALADE DE CROMESQUIS — Rucola, Cromesquis di Reblochon impanati, aïoli al lardo
stima≈ 620 kcal28 g di carboidrati
Chicken Caesar salad
19.00
Misticanza, pollo impanato corn flakes, crostini, parmigiano, cipolle croccanti e salsa Caesar
stima≈ 680 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Insalata Creola
19.00
Salade Créole — Insalata, samosa di verdure, accras di baccalà, verdure croccanti e vinaigrette al Colombo
stima≈ 550 kcal45 g di carboidrati
La Tomate Mozza di Campanavegetarian
19.00
Pomodoro Cuore di Bue, mozzarella di bufala, pomodorini antichi, pesto e pinoli
stima≈ 410 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
Salumi
Lomo Pata Negra
20.00
stima≈ 320 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Jamón ibérico Pata Negra
25.00
Jambon ibérique Pata Negra
stima≈ 310 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Chorizo de Bellota Pata Negra
17.00
stima≈ 340 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabetici
Saucisson de Bellota Pata Negra
17.00
stima≈ 330 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tagliere degustazione Pata Negra
29.00
Planche découverte Pata Negra — Per 2 persone
stima≈ 850 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Gnocchi fatti in casa
Gnocchiflette
24.00
Gnocchi gratinati con pancetta affumicata, cipolla e reblochon
stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati
Gnocchi al Bleu du Queyrasvegetarian
19.00
Gnocchi au Bleu du Queyras — Gnocchi, salsa al Bleu, noci e erba cipollina
stima≈ 720 kcal50 g di carboidrati
Gnocchi al Tartufo Nero
28.00
Gnocchi “à la Truffe noire »
stima≈ 680 kcal52 g di carboidrati
Gnocchi Alla Carbonara
26.00
Gnocchi “Alla Carbonara” — Gnocchi alla carbonara con spugnole
stima≈ 780 kcal52 g di carboidrati
Gnocchi Pesto alla Genovesevegetarian
17.00
Gnocchi fatti in casa, salsa al pesto e pinoli
stima≈ 650 kcal50 g di carboidrati
Sanglé de Vache
27.00
Formaggio gratinato servito con salumi e insalata
stima≈ 950 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Cotti alla brace
Pluma di Maiale Iberico
31.00
Pluma de Cochon Ibérique
stima≈ 550 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Ribs di maiale
26.00
Ribs de cochon aux Herbes et épices — Costine di maiale alle erbe e spezie
stima≈ 620 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Kefta di manzo all'Orientale
24.00
Kefta de boeuf a l'Orientale
stima≈ 480 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
BURGER GOURMET
25.00
Steak fatto in casa, maionese al tartufo, comte stagionato e pancetta di Bigorre
stima≈ 920 kcal55 g di carboidrati
Burger Avocado
26.00
Burger "Avocado" — Steak fatto in casa, pane brioche, raclette a latte crudo, avocado, chorizo
stima≈ 880 kcal52 g di carboidrati
Burger Alpin
24.00
Steak fatto in casa, bun fatti in casa al papavero, salsa cocktail, raclette a latte crudo
stima≈ 850 kcal50 g di carboidrati
Controfiletto UE
28.00
Faux filet UE
stima≈ 520 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Cuore di entrecôte Argentina XXL
49.00
Noix d'entrecote Argentine xxl
stima≈ 950 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
Cuore di entrecôte Argentina
38.00
Noix d'entrecôte Argentine — 100% Grainfed
stima≈ 680 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Chuck Flap Black Angus USA
40.00
Ingrassato 120 giorni
stima≈ 650 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
CONTROFILETTO Angus
34.00
FAUX-FILET Angus — Frollato 5 settimane
stima≈ 580 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Costata di manzo del momento
Côte de bœuf du moment
stima≈ 850 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Porchetta d'agnello
28.00
Porchetta d'agneau — Stile Trappeur
stima≈ 580 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Petto d'anatra del Sud-Ovest
29.00
Magret de canard du Sud ouest
stima≈ 520 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Pollame marinato alla thailandese
26.00
Volaille marinée à la thaï
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Salmone bømlo Norvegia
28.00
Saumon bømlo Norvège
stima≈ 520 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Polpo di Galizia
34.00
Poulpe de Galice — Limone ed erbe fresche
stima≈ 380 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Contorni
Mesclunvegetarian
4.00
stima≈ 60 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
PATATE DOLCI FRITTEvegetarian
6.00
FRITES DE PATATES DOUCES — Sale al chipotle e paprika
stima≈ 320 kcal35 g di carboidrati
ASPEN FRIESvegetarian
6.00
Patatine fatte in casa, parmigiano, olio di tartufo ed erbe
stima≈ 480 kcal38 g di carboidrati
Mais grigliatovegetarian
5.00
Mais grillé
stima≈ 150 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Verdure di stagionevegetarian
6.00
Légumes du moment — Mandorle
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Patate al tartufovegetarian
6.00
Pomme de terre a la truffe
stima≈ 350 kcal30 g di carboidrati
PATATINE FRESCHEvegetarian
5.00
FRITES FRAÎCHES — Fatte in casa
stima≈ 320 kcal35 g di carboidrati
Salse
Salsa ai morchelle
6.50
Sauce aux morilles
stima≈ 120 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Béarnaise
5.00
stima≈ 150 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
Bleu du Queyras
4.50
stima≈ 140 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Chimichurrivegan, vegetarian
5.00
stima≈ 90 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pepe nero del Sarawak
5.50
Poivre noir de Sarawak
stima≈ 130 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
I NOSTRI DOLCI
Crème Brûlée flambé alla vaniglia
10.00
Crème Brûlée flambé a la Vanille
stima≈ 420 kcal32 g di carboidratipesante 32
Selezione di formaggi di produttori localivegetarian
12.00
Notre sélection de fromages des Producteurs Locaux
stima≈ 450 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Gelati e sorbetti artigianali di Gérard Cabiron
2.70
Nos Parfums de glaces et sorbets Artisanaux du MOF Gérard Cabiron — Cioccolato Grand Cru, Vaniglia del Madagascar, Panna delle Alte Alpi, Fragola Seng
stima≈ 180 kcal20 g di carboidrati
Il nostro celebre Mi-cuit Valrhona
10.00
Notre célèbre Mi-cuit Valrhona et glace vanille de madagascar — Con gelato alla vaniglia del Madagascar
stima≈ 650 kcal55 g di carboidratipesante 26
Ananas alla bracevegan, vegetarian
9.00
Ananas à la Braise et sorbet Litchi — Sorbetto al litchi
stima≈ 220 kcal35 g di carboidratipesante 35
Sunda du 15.9
9.00
Sundea du 15.9 — gelato allo yogurt, ganache al cioccolato bianco, caramello e nocciola
stima≈ 520 kcal58 g di carboidratipesante 31
Brioche Façon pain perduvegetarian
11.00
gelato alla vaniglia
stima≈ 780 kcal85 g di carboidratipesante 21
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Steakhouse francese con gnocchi
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
Puoi ordinare gnocchi al pesto o al gorgonzola. Ci sono anche contorni vegetariani come patate dolci fritte e mais grigliato. Il menu offre molta carne e pesce per tavoli misti.
15 piatti vegetariani e 2 vegani su 62
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Carni e pesci alla griglia
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Questo ristorante offre molte opzioni alla griglia ricche di proteine. La selezione di bistecche e pesce è molto adatta a un'alimentazione a basso contenuto di carboidrati.
36 adatti ai diabetici · 62 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- Avenue du 159ième 20, 05100 Briancon
- Orari
- lun12:00–13:45marchiusomer—gio—ven—sab—dom12:00–13:45, 19:00–22:00
- Contatti
- +32492248572
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lequinzeneuf.fr/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 94 %