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Restaurant les Ecrins

Place Champs de Mars 11, 05100 Briançon

Chiuso ora · apre 12:00

French€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Suggerimenti
Tomme all'aglio orsino
Tomme à l'ail des ours — Burger des Ecrins e maiale confit al chorizo
stima≈ 950 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabetici
La raclette du Champsaur
Raclette, insalata del Champsaur e burger montagnard
stima≈ 1100 kcal55 g di carboidrati
Le bleu de Queyras
Fricassea di pollo al blu de Queyras
stima≈ 650 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Menu brasserie
Menu brasserie
29.00
stima≈ 1800 kcal150 g di carboidratipesante 25
Antipasto + piatto principale
22.50
Entrée+plat
stima≈ 1200 kcal80 g di carboidrati
Piatto principale + dolce
22.50
Plat+dessert
stima≈ 1400 kcal120 g di carboidratipesante 24
Antipasti
Croccante di caprino alle nocivegetarian
Croustillant de chèvre aux noix
stima≈ 420 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Rillette di maiale "fatta in casa"
Rillette de porc "maison"
stima≈ 350 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Piatti Principali
Fricassea di pollo al bleu de Queyras
Fricassé de volaille au bleu de Queyras, écrasé de pomme de terre et butternut — con purè di patate e zucca butternut
stima≈ 780 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 77
Maiale confit al chorizo
Cochon confit au chorizo, frites ' maison" — con patatine "fatte in casa"
stima≈ 1050 kcal65 g di carboidrati
Dolci
Brioche stile Pain Perdu
Brioche façon Pain perdu et son caramel laitier — con caramello al latte
stima≈ 620 kcal75 g di carboidratipesante 33
Crème brûlée agli agrumi
Crèmes brulées aux agrumes
stima≈ 450 kcal30 g di carboidratipesante 38
Menu Bambini
Menu Bambini
13.00
Menu Enfant — Hamburger con patatine o purè, Diabolo o sciroppo all'acqua, 1 pallina di gelato a scelta
stima≈ 1100 kcal90 g di carboidratipesante 32

Questo menù è ancora corretto?

23veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

C'è un solo piatto vegetariano nel menu. Puoi ordinare il croustillant de chèvre aux noix come antipasto.

1 piatti vegetariani e 0 vegani su 13

65dia
scorestima

Piatti francesi a bassi carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre diverse opzioni ricche di proteine. La rillette de porc contiene solo 5 g di carboidrati.

5 adatti ai diabetici · 13 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Place Champs de Mars 11, 05100 Briançon
Orari
lunchiuso
mar12:00–14:00, 19:00–21:30
mer12:00–14:00, 19:00–21:30
gio12:00–14:00, 19:00–21:30
ven12:00–14:00, 19:00–21:30
sab12:00–14:00, 19:00–21:30
dom12:00–14:00
Contatti
+33492203516
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-les-ecrins.com/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 79 %

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