La Table de Guy - Bron
avenue Salvador Allende 58, 69500 Bron
Chiuso ora · apre gio 12:00
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Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Insalata verde di stagionevegetarian
7.00
Salade verte de saison
stima≈ 80 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Piattino di jamón serrano grande reserva, stagionatura 24 mesi
16.00
Assiette de jambon serrano grande réserve, 24 mois d'affinage
stima≈ 320 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Calamari ripieni alla niçoise di verdure, vinaigrette al basilico
15.00
Encornets farcis à la niçoise de légumes, vinaigrette au basilic
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76
Uova a bassa temperatura su gaspacho di pomodoro, tuile al parmigianovegetarian
15.00
Œufs parfaits sur gaspacho de tomate, tuile au parmesan
stima≈ 220 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Piattino di tapas
16.00
Assiette de tapas
stima≈ 650 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Scaloppine di foie gras, fichi arrostiti e jus all'aceto di ciliegia
22.00
Escalope de foie gras poêlée, figues rôties et jus au vinaigre de cerise
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Astice blu su quinoa, bisque di astice al curry delle 1001 notti
22.00
Homard bleu sur quinoa, bisque de homard au curry des 1001 nuits
stima≈ 520 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 84
Ostriche ripiene al burro prospillato, julienne di verdure croccanti
22.00
Huitres farcies au beurre persillé, julienne de légumes croquants
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Salmone semicotto affumicato con salsa verginepescatarian
18.00
Saumon mi-cuit au fumoir et sa sauce vierge
stima≈ 310 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Filetto di anatra rosa, jus al pepe timut
21.00
Filet de canette servi rosé, jus au poivre timut
stima≈ 580 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Coscia di anatra confit, salsa ai finferli
27.00
Cuisse de canard confite, sauce aux girolles
stima≈ 620 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Filetto di manzo e purè di patate fatto in casa, jus al vino rosso
29.00
Filet de bœuf et sa purée de pommes de terre maison, jus au vin rouge
stima≈ 750 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Fegato di vitello saltato e sfumato all'aceto balsamico
29.00
Foie de veau poêlé et déglacé au vinaigre balsamique
stima≈ 480 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Piattino di animelle di vitello saltate, salsa ai finferli
38.00
Assiette de ris de veau poêlés, sauce aux girolles
stima≈ 610 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Filetto di rascasse e gamberi saltati, salsa al limone neropescatarian
21.00
Filet de rascasse et gambas poêlés, sauce au citron noir
stima≈ 420 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 80
Piattino del mare (rana pescatrice, rascasse e astice), salsa allo zafferanopescatarian
31.00
Assiette de la mer (lotte, rascasse et homard), sauce safranée
stima≈ 550 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 80
Medaglione di rana pescatrice arrosto, salsa allo zafferanopescatarian
29.00
Médaillon de lotte rôti, sauce safranée
stima≈ 410 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Demi Saint-Marcellin fermiervegetarian
6.00
stima≈ 180 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
Piattino di formaggi di capra di Violay - Ferme de Chazellevegetarian
6.00
Assiette de fromages de chèvre de Violay - Ferme de Chazelle
stima≈ 160 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabetici
Faisselle con panna o coulis di fruttavegetarian
6.00
Faisselle crème ou coulis de fruits
stima≈ 210 kcal18 g di carboidrati
Comté fruitévegetarian
6.00
stima≈ 150 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
Millefeuille ai lamponi
9.00
Millefeuille aux framboises et son sorbet — con sorbetto
stima≈ 550 kcal50 g di carboidratipesante 30
Nage di pesca di vigna alla mentavegetarian
9.00
Nage de pêche de vigne à la menthe, sorbet pêche blanche — con sorbetto di pesca bianca
stima≈ 220 kcal35 g di carboidratipesante 35
Charlotte alle castagne
9.00
Charlotte aux châtaignes (rhum) et sa glace châtaigne — al rhum con gelato alla castagna
stima≈ 600 kcal45 g di carboidratipesante 28
Parfait ghiacciato all'albicoccavegetarian
9.00
Parfait glacé abricot et son coulis — con coulis
stima≈ 400 kcal30 g di carboidratipesante 40
Baba fatto in casa al rhum
9.00
Baba maison au rhum, glace rhum-raisins — con gelato rhum-uvetta
stima≈ 500 kcal60 g di carboidratipesante 41
Torta alle nocciole
9.00
Tarte à la noisette, compotée de myrtilles et crémeux chocolat noir — con composta di mirtilli e crema al cioccolato fondente
stima≈ 580 kcal40 g di carboidratipesante 36
Vacherin albicocca e mirtillovegetarian
9.00
Vacherin abricot & myrtille et son coulis — con coulis
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratipesante 31
Sablé breton e crema al limevegetarian
9.00
Sablé breton et crémeux citron vert, mirabelles — con mirabelle
stima≈ 480 kcal38 g di carboidratipesante 37
Sorbetto e gelato fatto in casavegetarian
9.00
Sorbets et glaces maison (coupe 3 boules avec ou sans chantilly) — coppa da 3 palline con o senza panna montata
stima≈ 350 kcal40 g di carboidratipesante 41
Café gourmand
2.00
stima≈ 300 kcal30 g di carboidratipesante 42
Il "un petit peu de tout"
5.00
Le "un petit peu de tout"
stima≈ 400 kcal30 g di carboidrati
Champagne gourmand
10.00
stima≈ 450 kcal40 g di carboidratipesante 31
Dessert del momento
9.00
Dessert du moment — a base di prodotti freschi
stima≈ 500 kcal45 g di carboidratipesante 32
Cene a tema - Opzioni
Menu con 3 calici di vino
69.00
Le menu avec 3 verres de vins définis — vini selezionati
stima≈ 2200 kcal120 g di carboidratipesante 33
Menu con 3 piccoli calici di vino
69.00
Le menu avec 3 petits verres de vins et une eau minérale — e un'acqua minerale
stima≈ 2000 kcal120 g di carboidratipesante 33
Menu senza vino
56.00
Le menu sans les verres de vin
stima≈ 1600 kcal110 g di carboidratipesante 33
L'astice
Uovo toqué all'astice
Oeuf toqué au homard
stima≈ 250 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Mousseline di chele di asticepescatarian
Mousseline de pinces de homard en cannelloni de courgettes, vinaigrette au basilic et pignons de pin — in cannelloni di zucchine, vinaigrette al basilico e pinoli
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Coda d'astice leggermente affumicata
Queue de homard légèrement fumé, cromesqui de tête de veau et homard, émulsion de carapace — cromesqui di testa di vitello e astice, emulsione di carapace
stima≈ 550 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Caprino fresco marinato al succo di astice e focaccia
Chèvre frais mariné au jus de homard et sa focaccia
stima≈ 320 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Torta di albicocche e finocchiovegetarian
Tarte abricot et fenouil
stima≈ 280 kcal32 g di carboidrati
La Corsica
Aubergine à la bonifaciennevegetarian
stima≈ 210 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Aziminu (bouillabaisse corsa) con filetto di trigliapescatarian
Aziminu (bouillabaisse corse) égayé de son filet de rouget
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Stufatu di vitello alle olive, polenta alla castagna
Stufatu de veau aux olives, polenta à la châtaigne
stima≈ 680 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Brin du maquisvegetarian
stima≈ 250 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Fiadone al brocciu e fichi, sorbetto ai mure e tuile croccante al mielevegetarian
Fiadone au brocciu et aux figues, sorbet mûres et tuile croustillante au miel
stima≈ 520 kcal55 g di carboidratipesante 31
I funghi porcini
Porcino arrosto intero, mousseline di castagna e caffèvegetarian
Cèpe rôti entier, mousseline châtaigne et café
stima≈ 380 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Carpaccio di vitello marinato ai porcini e nocciole, pickle e scaglie di parmigiano
Carpaccio de veau mariné aux cèpes et aux noisettes, pickles et copeaux de parmesan
stima≈ 310 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Lombo di merluzzo al vapore, brodo intenso ai porcinipescatarian
Dos de cabillaud cuit à la vapeur, bouillon corsé aux cèpes
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Camembert contadino ripieno di noci e porcinivegetarian
Camembert fermier farci aux noix et aux cèpes
stima≈ 420 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Mont Blanc castagna e porcini caramellativegetarian
Mont blanc châtaigne et cèpes caramélisés
stima≈ 580 kcal62 g di carboidratipesante 33
Il Tartufo della Borgogna
Vellutata di lenticchie verdi du Puy, mousseline al tartufovegetarian
Velouté de lentilles vertes du Puy, mousseline truffée
stima≈ 280 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Gravlax di dorso di cervo, insalata di cavolo, noci e tartufo di Borgogna
Gravlax de dos de biche, salade de choux, noix et truffe de Bourgogne
stima≈ 340 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Filetto di luccio percidro arrosto, chartreuse di bietole, beurre blanc al tartufopescatarian
Filet de sandre rôti, chartreuse de blettes, beurre blanc truffé
stima≈ 480 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Brillat Savarin al tartufovegetarian
Brillat Savarin truffé
stima≈ 310 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Soufflé alla castagna e tartufo di Borgogna, gelato rhum-raisin al tartufovegetarian
Soufflé à la châtaigne et truffe de Bourgogne, glace rhum-raisin truffée
stima≈ 620 kcal58 g di carboidratipesante 31
Pasti festivi
Carpaccio di salmone affumicato e barbabietole multicolorepescatarian
Carpaccio de saumon fumé et betterave multicolores
stima≈ 240 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Terrina di foie gras all'arancia e carota, brioche fatta in casa tostata
Terrine de foie gras à l'orange et à la carotte, brioche maison toastée
stima≈ 450 kcal28 g di carboidrati
Medaglione di cernia e ostriche poché su vellutata di ostriche allo champagnepescatarian
Médaillon de lotte et huitres pochées sur velouté d'huitre au champagne
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Piatto 3 formaggivegetarian
Assiette 3 fromages (baratte de chèvre, Saint Marcellin et bleu de Sassenage) — baratte de chèvre, Saint Marcellin e bleu de Sassenage
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Croccante pralinévegetarian
Croustillant praliné, mousse chocolat noir et son insert clémentine, sorbet clémentine — mousse al cioccolato fondente con inserto alla clementina e sorbetto alla clementina
stima≈ 580 kcal52 g di carboidratipesante 29
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Cucina francese con opzioni vegetariane
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
Puoi scegliere il fungo cèpe arrosto con mousseline di castagne o il velouté di lenticchie verdi al tartufo. Ci sono diversi dessert vegetariani come il vacherin albicocca e mirtillo.
23 piatti vegetariani e 0 vegani su 62
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Cucina francese a basso contenuto di carboidrati
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Questo ristorante offre molti piatti principali ricchi di proteine e poveri di carboidrati. La scelta di pesce, anatra e manzo è ampia.
39 adatti ai diabetici · 62 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- avenue Salvador Allende 58, 69500 Bron
- Orari
- lun12:00–14:00mar12:00–14:00mer12:00–14:00gio12:00–14:00, 19:15–21:00ven12:00–14:00sab—dom—Dîner les jeudis soirs uniquement. Dîner thématique 1 vendredi par mois (19h45 - 21h). Fermé le week-end. Les réservations se font à partir de 8h00 le matin
- Contatti
- +33478265572 latabledeguylyon@gmail.com
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latabledeguy.com/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 80 %
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